Printable View
Подскажите, можно ли закрыть на зиму яблочный сок, отжатый на соковыжималке? Может, проварить его как-то и сахар добавить? А то 2 ведра яблок с дачи привезла и еще будут...
Варенье грушево-яблочное тоже варю, но его уже много... И че еще зарыть на зиму из яблок, только чтоб побыстрее и меньше мороки было, а то с ребенком не очень-то разгонишься...
сок кипятить минут 5 после закипания (если есть пена - снимаешь). В горячие стерилизованные банки заливаешь и закатываешь сразу. Без сахара.Цитата:
Допис від Mixt
У меня мама всегда так делает. Сок очень вкусный!
я мякоть сцеживаю и закрываю как джем пюре, а сок закрываю без мякотиЦитата:
Допис від Mixt
Я яблоки прокручиваю через соковыжымалку - можно сырымы (белый налив отлично крутится), или немного проварить, чтоб размякли и потом перекрутить. Получается отличное яблочное пюре! Детям как раз такое классно. Немного проварили и в баночки закатываете. Можно добавлять немного сахара.Цитата:
Допис від Mixt
Девченки хочу закрыть помидорчики черри,их можна закрывать по рецепту как большие,?
да, у меня мама закрывает :) Прямо веточками :) На стол красиво потом подавать ))Цитата:
Допис від Laskovay
Блин ,а я веточки оборвала(а как думаете с буряком рецепт можно?Или какой то без хрона и тд дайте пожалуйста .так как сейчас дома травки нет(Цитата:
Допис від Jane_R
И еще девченки а как правильно стерилизовать банки в микре?
в помидоры хрен? :shock:Цитата:
Допис від Laskovay
Первый раз такое слышу. Мама добавляет только перец черный горошком и душистый, горький перец стручковый, сладкий болгарский и укроп-петрушку. Ну и соль-уксус-сахар, естессно.
Хрен добавляется в огурцы-кабачки, чтоб они хрустели. А помидорам зачем хрустеть?
подскажите, пожалуйста, что кроме варенья можно сделать из груш?
Эт я в общем написала)Цитата:
Допис від Jane_R
если интересно - могу у мамы рецепт помидоров взять.Цитата:
Допис від Laskovay
Они у неё очень вкусные - все знакомые рецепт спрашивают.
Я буду Вам очень благодарна!!!!а когда напишите ???очень жду!Цитата:
Допис від Jane_R
или сегодня попозже вечером (когда домой приеду - на работе сами понимаете, у мамы спрашивать, а сколько ложек соли и сколько граммов уксуса... с учетом того, что у меня мужской коллектив :lol:)Цитата:
Допис від Laskovay
или завтра утром выложу.
Спрошу-то я сегодня Но успею ли из дома написать сюда - еще не знаю.
а я в этом году в некоторые банки чуть-чуть положила.. И хрен не только для хруста. А как же аромат? а?;):-DЦитата:
Допис від Jane_R
и еще колечки морковки. Тоже ложу.И чеснок.
еще лук репчатый)))горчицу зернами)Цитата:
Допис від Jane_R
чёт сразу подумалось о бисквите с грушами.. Мммм! такая вкуснотища))))))) но кажется это не в тему о консервации)))))))Цитата:
Допис від ***Оксана***
можно целые (или половинки) залить сиром, стерилизовать. Тоже вкусно зимой. И грушки и сиропчик))
точно!:-DЦитата:
Допис від Нюсенька
очень ароматно и вкусно!
проверено годами)))
чеснок - я написала :)Цитата:
Допис від Фро
А хрен - не знаю, у меня запах хрена ну никак с помидорами не вяжется )))
Разве что с зеленоватыми солеными, но не с красными консервированными.
Тут уж на вкус и цвет... ;)
Девочки!!!! Подскажите где покупаете горчицу зёрнами? Она сухая должна быть? Нигде не могу найти......:(
так даже в АТБ была)))Цитата:
Допис від оптика