Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте

[Света52]

Какое-то подозрительное затишье в теме... Никто ничего не пишет, но народу тусуется челов по 10, как зарегеных, так и гостей... Ничего не понимаю...
Наверное, я стала как справочник - открыл-посмотрел-нашелнужное-закрыл. Со справочником же не разговаривают!

[lanka]

Все ищут вкусные рецептики и готовят, готовят,готовят....

[sharcos]

Правда-правда! Сделала помидорки малосольные. Балдела вся семья. Единственное,пришлось дольше ждать,т.к. купила в АТБ томаты-сливки,а ними в теннис можно играть. Пока напитались маринадом! А потом... Мне когда-то сосед давал рецепт такой же или очень похожий. Мы такие помидоры очень любили. А потом рецепт благополучно потерялся. Пробовала разные варианты маринадов. То, да не совсем. Теперь все как доктор прописал. Спасибо! Поэтому пока думаю,чего готовить зашла в тему,посмотрела,по ходу меню сложилось. И на кухню. Сегодня вспомнилось печенье,крутили через мясорубку,давно,еще в "той жизни". Света,если не трудно,подскажите рецепт. Я как-то по памяти делала,дубовенькое получилось. Вроде ж оно больше под песочное было?. Или то все в молодости было вкуснее?

[Света52]

Сегодня вспомнилось печенье,крутили через мясорубку,давно,еще в "той жизни". Света,если не трудно,подскажите рецепт. Я как-то по памяти делала,дубовенькое получилось. Вроде ж оно больше под песочное было?. Или то все в молодости было вкуснее?

Вот удивитесь, но я ни разу не делала это печенье! Все больше баловалась прессом Лакомка и вафлями в вафельнице, которая на газплите греется (рецепт утерян, не спрашивайте). А это мясорубочное печенье ела раза 2-3, как-то не впечатлилась. Так что здесь не помогу.

[кактус777]

А я приготовила гуляш из свинины, это очень вкусно!!!! С макаронами вообще супер!!! Вся семья оценила. Очередное вам огромное спасибо от всей нашей семьи!!!
На улице похолодало, хочется чего то к чаю! Света может есть у вас какой нибудь рецепт пирожка или печенья чтоб не сильно заморочливый!!! Пирог с фруктами пекла неоднократно, вкусненько, но может новинку подбросите?

[Ylinka]

А мне, похоже, нужны булочки которые весь форум делал в прошлом году. Главное, умудрится в дверь проходить ....

[Яшкина]

А я тусуюсь вокруг капусты квашеной. До пятого лунного дня далеко, муж запросил сейчас. В субботу нарезал немного. Все вымеряла на весах. Сегодня проткнула, еще никакая, и .... соленая( надеюсь что когда прокиснет будет нормуль))

[Света52]

А я приготовила гуляш из свинины, это очень вкусно!!!! С макаронами вообще супер!!! Вся семья оценила. Очередное вам огромное спасибо от всей нашей семьи!!!
На улице похолодало, хочется чего то к чаю! Света может есть у вас какой нибудь рецепт пирожка или печенья чтоб не сильно заморочливый!!! Пирог с фруктами пекла неоднократно, вкусненько, но может новинку подбросите?

А Вы уже все перепекли из сладкого раздела? Там же полно и печенек, и пирожков, и все незаморочливое! Вон пирог морковный люди и с тыквой пекли, он очень вкусный, можно и пирогом, и тортом, и кексами его сделать и не надоест. Или печенье овсяное, неморочное и вкусное, аж 2 варианта. Или пряники сделайте.
Да тот же рецепт Медовика от Шулы сделайте кексами, только порцию уменьшите, будет вкусно!
Пороюсь у себя в загашниках, что-то обязательно еще найду.

[Света52]

А я тусуюсь вокруг капусты квашеной. До пятого лунного дня далеко, муж запросил сейчас. В субботу нарезал немного. Все вымеряла на весах. Сегодня проткнула, еще никакая, и .... соленая( надеюсь что когда прокиснет будет нормуль))

Света, я в пятницу сделала 2 кг капусты которая в рассоле. Сегодня утром муж оценил, сказал, что уже хороша, подкисла почти до нормы.

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

Я тоже заходила сегодня в тему по ватрушкам уточняла))) разделила всё тесто на 8 частей, в сыром виде толщина была ~1см. Но они неожиданно так подросли при выпекании)))) в следующий раз буду меньшими делать, вкууусные

[lanka]

Таки я угадала, а Вы переживали

[Яшкина]

Света, я в пятницу сделала 2 кг капусты которая в рассоле. Сегодня утром муж оценил, сказал, что уже хороша, подкисла почти до нормы.

Я в рассоле делала и раньше. Мы когда то с мужем попробывали квасить классически, а она не получилась. И сока дала мало и не проквасилась -выкинули. С тех пор только в рассоле квасили. Ну а тут я его уговорила по Вашему рецепту)) сказала рецепт от Светы, от которой скумбрия и булочки))) сразу согласился

[Света52]

Блииин, ватрушек захотелось сил нет!!! А у нас мораторий на выпечку, но чую, шо сорвусь и нажрусь)))

[Света52]

Я в рассоле делала и раньше. Мы когда то с мужем попробывали квасить классически, а она не получилась. И сока дала мало и не проквасилась -выкинули. С тех пор только в рассоле квасили. Ну а тут я его уговорила по Вашему рецепту)) сказала рецепт от Светы, от которой скумбрия и булочки))) сразу согласился

Света, вот классически как раз на растущую луну надо делать. Сейчас убывающая, причем сильно, поэтому я в такое время делаю только в рассоле. Классика даст мало сока и хз как получится. Отпишитесь позже, ладно?

[natallyka]

Гуляш из свинины не открывается по ссылке

[Zoia]

....Сегодня вспомнилось печенье,крутили через мясорубку,давно,еще в "той жизни". Света,если не трудно,подскажите рецепт. Я как-то по памяти делала,дубовенькое получилось. Вроде ж оно больше под песочное было?. Или то все в молодости было вкуснее?

Вот такое: http://kulinariya123.blogspot.com/2011/06/304.html ?
Моя бабушка делала такое печенье. И наверху обязательно была вишенка (наверно из варенья). Естественно, как и все в детстве, оно было неповторимым.)

[Света52]

Гуляш из свинины не открывается по ссылке

Поправила. Странно, раньше работало.

[VS_]

А Вы уже все перепекли из сладкого раздела? Там же полно и печенек, и пирожков, и все незаморочливое! Вон пирог морковный люди и с тыквой пекли, он очень вкусный, можно и пирогом, и тортом, и кексами его сделать и не надоест. Или печенье овсяное, неморочное и вкусное, аж 2 варианта. Или пряники сделайте.
Да тот же рецепт Медовика от Шулы сделайте кексами, только порцию уменьшите, будет вкусно!
Пороюсь у себя в загашниках, что-то обязательно еще найду.

Медовик от Шулы испекла в мульте, вот это вкуснота, не ожидала, мои мужчины оценили. А я облюбовала тесто для пиццы, вот сколько рецептов пробовала, а этот на меду самый удачный, быстрый, простой и вкусный, теперь пиццу каждую неделю пеку, само удовольствие. Светочка, спасибо Вам за рецепты!

[кактус777]

Блииин, ватрушек захотелось сил нет!!! А у нас мораторий на выпечку, но чую, шо сорвусь и нажрусь)))

Вот чем сегодня я займусь, как то пропустила я их,

[Света52]

Всем приветики!