Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Нет, если сначала пожарить лук, а потом там вместе тушить капусту, то лук уже не такой получается, он как жарено-пареный. Насчет томатпасты согласна, я без нее вообще не понимаю обычную тушеную капусту. Но именно квашеная капуста хорошо звучит и без томата, можно только чуть сахарком оттенить. Но то дело вкуса.
Я морковные котлетки в этот раз запекла в духовке (сверху смазала сметаной), вкус вообще не тот, но тоже ничего!
Набор, распечатка...текста, контрольные по эконом.и мед.дисциплинам (в личку)
Набор, распечатка...текста, контрольные по эконом.и мед.дисциплинам (в личку)
Принесла вам новое блюдо.
КОНВЕРТЫ КАПУСТНЫЕ С СЫРОМ
Все очень просто.
Капустные листья готовим как для голубцов. Я провариваю их в СВЧ.
Убираем утолщение, смазываем лист внутри майонезом. Сверху кладем горстку натертого сыра поострее.
Заворачиваем капусту конвертом.
Далее нужно обмакнуть конвертики во взбитое яйцо, затем в сухари и обжарить на растительном масле до румяности на небольшом огне под крышкой.
Я не хочу лишних калорий, поэтому ограничиваюсь только яйцом.
Ну ооочень вкусная штука получается, да еще можно добавить сметанку или майонезика чуточку.
В далекие голодные годы мы таким блюдом часто баловались, только сыр был плавленный.
Вот тут я рассказывала, как Я готовлю капусту для голубцов http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post34190703
По классическому способу из кочана вырезают кочерыжку и потом варят кочан целиком, затем снимают листья.
Если не сложно, то давайте, буду эксперементировать. Сделала картофельный пирог - сегодня принесла сотруднице для ее собаки, не ест муж такое
Набор, распечатка...текста, контрольные по эконом.и мед.дисциплинам (в личку)
Мне пирог с картошкой тоже не очень, а муж за милую душу метет! Мне сладкая галета очень нравится.
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА
Я сделала рыбный фарш (минтай+лосось пополам), добавила туда яйцо (белок взбить отдельно и осторожно вмешать) и панировочных сухарей. Так как котлеты жареные нельзя, я уложила в форму, смазала сметаной и запекла при 190 град. 25 минут.
Подавала с картофельным пюре. ООООЧЕНЬ вкусно!!!
Сейчас делаю из белой рыбы и могу добавить немного обрези красной рыбы (а то неэкономно стейки покупать).
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
Сварить на воде (я добавляла 100 мл куриного бульона на кастрюлю 2,5л) или бульоне порезанную картошку, морковку и тыкву. Пробить блендером, добавить в тарелку зелень и 2 ч.л. сметаны. Подавать с пшеничными хлебцами (готовыми).
Суп надо сразу варить очень густым, т.к. после блендера он становится гораздо жиже.
В супе можно тыкву заменить зеленым горошком, смесью овощей, капустой брокколи или брюссельской. Можно сделать картофельный суп-пюре.
Муж мой такие супы-пюре готов есть и днем и ночью.
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks