Грибы пошли?

[Rоlа]

під Каменським вже збирають сморчкову шапочку.

[YUR1010]

Подскажите пжл. где у нас можно найти сморчков. За Каменское видел но там никогда не собирал. Я так понимаю нужен лиственный лес. Но какой? Любой?

[Грибоедов]

плохи дела, погода хорошая очень тёплая, но не одного дождя нету и не предвидится,
боюсь грибов этой весной особо не будет, не хватает дождей

[_Вишенка]

Все может быть. В прошлом году в конце августа грибы поперли после засухи, никто не ожидал. Не падать духом! Это я и себе тоже

[Jane_R]

Да ну, мы вот в лесу в Булаховке были - земля мокрющая, аж хлюпает в низинах.
Столько снега было! Так что промочило землю будь здоров! Сейчас в такое тепло как раз в этой мокрой земле грибницы и начнут просыпаться. Потом к майским праздникам какой-нибудь дождик и можно в мае ехать собирать будет.

[nata_ua]

В выходной были в лесном в сосновом лесу земля сухая,пыль столбом стоит. Такое впечатление что в лесу снега вообще не было. Заметила сегодня утром на траве очень много росы. Может после росы грибочки повылазят.

[Грибоедов]

В выходной были в лесном в сосновом лесу земля сухая,пыль столбом стоит. Такое впечатление что в лесу снега вообще не было. Заметила сегодня утром на траве очень много росы. Может после росы грибочки повылазят.

а где это именно ?

[AnDroN 009]

Подскажите пжл. где у нас можно найти сморчков. За Каменское видел но там никогда не собирал. Я так понимаю нужен лиственный лес. Но какой? Любой?

Я собирал сморчки в основном на диких лугах. Под деревьями в плавнях тоже попадались, но в основном сморчковая шапочка. На даче под плодовыми деревьями растут. Еще сейчас синеножка должна пойти.

Сезон будет!

[nata_ua]

а где это именно ?

Роса дома в АНД районе. А лесной в районе березановки по полтавскому шоссе.

[_Вишенка]

[QUOTE=Jane_R;35994312]Да ну, мы вот в лесу в Булаховке были...
О, наши любимые грибные места!

[ГОГИ ВОЛОСАТЫЕ НОГИ]

Пошли сморчи

[Левобережная]

ухты красавчики

[tsapenkoev]

Вид конечно у них интересный и вкус наверно специфический. Весной интересовалась только рыбалкой, а оказывается есть и грибы весенние )))

[Littleoxy]

А где именно в Каменском таки красавцы? Хоть бы раз вживую увидеть.

[Turist_dp]

Помню в детстве (мне лет 12 было) насобирали с родителями ведер 6 сморчков. Мама из них делала котлеты, вернее, и котлеты в том числе. Вкус незабываемый!!! До сих пор помню и таких вкусных грибных котлет после этого не ел.

[люшенька]

Помню в детстве (мне лет 12 было) насобирали с родителями ведер 6 сморчков. Мама из них делала котлеты, вернее, и котлеты в том числе. Вкус незабываемый!!! До сих пор помню и таких вкусных грибных котлет после этого не ел.

Жива ли мама? Очень интересно было бы узнать рецепт...

[Turist_dp]

Жива ли мама? Очень интересно было бы узнать рецепт...

Слава Богу! Буду вечером звонить, спрошу, если не забуду. Но там все просто, насколько я помню.
Дважды (или трижды) отвариваются в подсоленной воде по 20 мин со сменой воды, потом перемалываются на мясорубке, добавляется мелконарезанный обжаренный лук, соль при необходимости, черный перец, сырое яйцо. Из полученного фарша формируются котлеты, обваливаются в муке и обжариваются на растительном масле.
Точных пропорций точно не будет.

[люшенька]

Спасибо за ответ. Очень похоже, как обычные мясные котлеты, а размоченного хлеба нет?

[Marko]

Вроде неплохо поливает.

[Софія]

Просто замечательно!
Как бы теперь мужу внушить, что уже пора)).