Всі коржі випечені в мікрохвильовій печі , витрачений час -40 хвилин, включно з прибранням залишків процесу приготування. Першою зробити заготовку на маковий корж: 3 ст.л. манки, 3 ст.л. цукру, 5 ст.л. кефіру (або сметану розвести з водою)
1). Медовий корж: на водяній бані розтопити 3 ст.л. меду, 2 ст.л вершкового масла, додати 0,5 ч ложки соди, відставити. Змішати 3 яйця з 5 ст.л. цукру , 3 ст.л. сметани, додати розтоплений мед, додати борошна до консистенціі тіста на оладки , 1 чайну ложку розпушувача, вимішати, додати 1 ч.л оцету, вимішати. На форму покласти пергамент, змазати маслом, вилити тісто і поставити на 6 хвилин 650w.
2). Поки печеться медовий корж, ви встигните підготувати шоколадний: 2 яйця, 3 ст.л. какао, 30 мл олії, 3 ст.л. цукру, 2 ст.л. сметани, борошна до консистенції оладок, 1 ч.л. розпушувача, 1 ч.л. уксусу. випікати 5 хвилин
3.) Маковий корж: 2 білка взбити з 1/4 ч.л. солі, додати заготовку з манки, пів стакану меленого маку, 7 ложок борошна, пів чайної ложки розпушувача, випікати 3-4 хвилини. оцет не додаєм.
Медовий і шоколадний коржі розрізати, маковий проколи виделкою в кількох місцях. Коржі перемазати сметаною з цукром за смаком. У мене пішло 600 г сметани 20% жирності.
Bookmarks