Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Этне]

ну это ж с гарниром уже в составе как бы... я такие веСЧи во вторые блюда определяю. Которые вроде как самодостаточны. Как скажешь, канеш... перемещать? Или там пусть висит?

не. это чили к гарниру подаётся ну или так..ложками.
обычно к гарниру.

[MIX]

часть рецептов уже вынесла в каталог. На днях дальше буду выносить.
Миха, теперь ты тоже там есть

не прошло и пол года
хм
или прошло?

з.ы. блиииин фотки послетали, хотел восстановить в рецептах - а в закрытой теме уже не отредактируешь (((

[Таечка]

У меня сегодня каша/плов - кому как видится это блюдо - булгур с курицей.

Панасоник 18.

Обжарила на подсолнечном масле лук с морковкой. Отдельно обжарила на сливочном масле булгур. Смешала то и другое, посолила, поперчила. На дно мульти уложила кусочки курицы, засыпала крупу, налила тёплую воду. На стакан крупы 2 стакана воды. Включила режим плов.

Остатки после обеда )

[Jane_R]

не прошло и пол года
хм
или прошло?

з.ы. блиииин фотки послетали, хотел восстановить в рецептах - а в закрытой теме уже не отредактируешь (((

давай мне ссыль на сообщение в той теме и фото в том порядке, в котором они в том сообщении. Я отредактирую (в ЛС бросай, понятное дело)

[Tashka]

Таечка, а зачем отдельно обжаривать булгур?

А плов в МВ - это огромное открытие для меня. Т.е. то, насколько вкусный он получается.

[Таечка]

Таечка, а зачем отдельно обжаривать булгур?

А плов в МВ - это огромное открытие для меня. Т.е. то, насколько вкусный он получается.

Мне так вкуснее ) Я и рис обжариваю.

Не всегда так поступаю с крупой, но для разнообразия вкуса )

[Boberchuk]

У меня сегодня каша/плов - кому как видится это блюдо - булгур с курицей.

Панасоник 18.

Обжарила на подсолнечном масле лук с морковкой. Отдельно обжарила на сливочном масле булгур. Смешала то и другое, посолила, поперчила. На дно мульти уложила кусочки курицы, засыпала крупу, налила тёплую воду. На стакан крупы 2 стакана воды. Включила режим плов.

Остатки после обеда )

О, я тоже делаю плов с булгуром. Мне так вкуснее, чем с рисом. В мультиварке, конечно. Вместо булгура обжариваю курицу. ))

[Людоедка]

А плов в МВ - это огромное открытие для меня. Т.е. то, насколько вкусный он получается.

Вы знаете, столько лет я пыталась приготовить "правильный" плов ... Получался вкусный, но по консистенции - каша-размазня)) Только в МВ вкусный и при этом рассыпчатый! В режиме "плов".

[Littleoxy]

Вы знаете, столько лет я пыталась приготовить "правильный" плов ... Получался вкусный, но по консистенции - каша-размазня)) Только в МВ вкусный и при этом рассыпчатый! В режиме "плов".

Я как-то тоже долго и мучительно пыталась сварганить плов, а не кашу-размазню. Друг посоветовал готовить по рецепту Сталика Ханкишиева. Теперь плов - мое коронное блюдо

[Людоедка]

Я как-то тоже долго и мучительно пыталась сварганить плов, а не кашу-размазню. Друг посоветовал готовить по рецепту Сталика Ханкишиева. Теперь плов - мое коронное блюдо

А поделитесь рецептом?))

[Таечка]

А поделитесь рецептом?))

У меня такой http://stalic.livejournal.com/374427.html

Только к мульте его не адаптировать )

[Людоедка]

У меня такой http://stalic.livejournal.com/374427.html

Только к мульте его не адаптировать )

Это ж не рецепт, это диссертация по кулинарии Захлебнулась слюной. На даче (помню) был казан, буду искать

[Littleoxy]

У меня такой http://stalic.livejournal.com/374427.html

Только к мульте его не адаптировать )

Эт да, но вот он на удивление - не отнять, не прибавить.
Кто хочет - заделюсь зирой. Купила тут на форуме 50 грамм, а это оказался неслабый такой пакетик.
Еще по его рецепту шурпу готовила - объеденье. Но сейчас с шурпой до лета подожду - нет желания перчик по 100 грн покупать.

[Людоедка]

Доброе утро!
Хочу приготовить довольно увесистую и мясистую свиную рульку без кожи. Посоветуйте, пожалуйста, в чём бы её замариновать? А то соевый соус с чесноком уже поднадоел...

[Лана-Лиана]

Доброе утро!
Хочу приготовить довольно увесистую и мясистую свиную рульку без кожи. Посоветуйте, пожалуйста, в чём бы её замариновать? А то соевый соус с чесноком уже поднадоел...

Люблю с медом, горчицей. Соевый пожеланию.

[Людоедка]

Люблю с медом, горчицей. Соевый пожеланию.

Спасибо! А соотношение мёд/горчица?

[Лана-Лиана]

Спасибо! А соотношение мёд/горчица?

По вкусу, даже не обращала внимание))

[Этне]

Доброе утро!
Хочу приготовить довольно увесистую и мясистую свиную рульку без кожи. Посоветуйте, пожалуйста, в чём бы её замариновать? А то соевый соус с чесноком уже поднадоел...

прям в мульте? расскажите потом
я свою запекала в духовке в фольге. мариновала в дижонской горчице, мёде и специях. не особо впечатлила.

[Littleoxy]

Доброе утро!
Хочу приготовить довольно увесистую и мясистую свиную рульку без кожи. Посоветуйте, пожалуйста, в чём бы её замариновать? А то соевый соус с чесноком уже поднадоел...

Первое, что приходит в голову - в темном пиве. А вы ее сначала варите?

[Людоедка]

прям в мульте? расскажите потом
я свою запекала в духовке в фольге. мариновала в дижонской горчице, мёде и специях. не особо впечатлила.

Я уже готовила в мульте рульку.Запекала без фольги, добавляла немного воды. Получилась очень нежная и сочная. А мариновала перед запеканием в соевом соусе с чесноком.

Первое, что приходит в голову - в темном пиве. А вы ее сначала варите?

Кстати, спасибо за идею! Я в тёмном пиве тушила лопатку свиную, правда, в духовке. Очень вкусно было!)) А рульку - нет, не варю.Мариную - и в мультиварку.