Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!

[Ilibra]

попробуйте совсем небольшое количество сперва
т.к. шинковка ручная и шинковка на приборах очень сильно отличаются
я писала о ручных шинковках)

если небольшое количество, то можно попробовать и вручную нарезать
какие предпочтительные размеры кусочков?

[Jane_R]

если небольшое количество, то можно попробовать и вручную нарезать
какие предпочтительные размеры кусочков?

про небольшое количество Юля имела ввиду попробовать насушить после вашей шинковки - посмотреть, что в итоге получится. Если будет гуд - то будем напрягать уже не небольшими, а большими количествами

[Zozulka]

про небольшое количество Юля имела ввиду попробовать насушить после вашей шинковки - посмотреть, что в итоге получится. Если будет гуд - то будем напрягать уже не небольшими, а большими количествами

точно))
только Женя мой татарский понимает)))

[Ilibra]

точно))
только Женя мой татарский понимает)))

я с работы и русский плохо понимаю так что все ок )
попробую тогда на своей насадке-шинковке нарезать и посушить немного капусты
толщина там не регулируется, а длину кусочков вполне можно сделать желаемую
3 см пойдет?
а то в объяснении на первой странице не совсем понятно: указаны размеры 10*4-3 мм, а на фото намного длиннее, чем 10 мм

[Jane_R]

я с работы и русский плохо понимаю так что все ок )
попробую тогда на своей насадке-шинковке нарезать и посушить немного капусты
толщина там не регулируется, а длину кусочков вполне можно сделать желаемую
3 см пойдет?
а то в объяснении на первой странице не совсем понятно: указаны размеры 10*4-3 мм, а на фото намного длиннее, чем 10 мм

можно и длиннее в принципе, не так критично. и 10, наверное, сантиметры ну, т.е. 5-10 см длина полоски - нормально.

[Куколка]

Юля, завтра к 11.00 можно привозить сушку? А и картоху возьму на сушку

[Zozulka]

я с работы и русский плохо понимаю так что все ок )
попробую тогда на своей насадке-шинковке нарезать и посушить немного капусты
толщина там не регулируется, а длину кусочков вполне можно сделать желаемую
3 см пойдет?
а то в объяснении на первой странице не совсем понятно: указаны размеры 10*4-3 мм, а на фото намного длиннее, чем 10 мм

Давайте пробовать)
10см на 3-4 мм

[Zozulka]

Юля, завтра к 11.00 можно привозить сушку? А и картоху возьму на сушку

Только, пожалуйста, не позже 11, в 11 фасовку начинаем)

[СветланаФСН]

И я (а может только муж) к 11.00 подъеду. У меня перец , капуста и картофан пробный (резала на комбайне).

[YurikM]

И я приеду...

[Zozulka]

Ребята, спасибо)
Всех жду, успевайте пораньше, что бы фасовку начать не позже 11.

[doll]

а я уже отвезла, завтра не получается. Жалко Юлю не застала.

[Jane_R]

учимся чистить яблоки (думаю, что и картошку так можно, кстати)

[Jane_R]

А вот где бы нам еще такого человечка найти?

[BanderoFFka]

учимся чистить яблоки (думаю, что и картошку так можно, кстати)

а что у него за хрень в левой руке и где такую берут?

[Jane_R]

а что у него за хрень в левой руке и где такую берут?

обычная овощечистка.
У меня дома вот такая:


дешевая из АТБ Уже 3 года пользуюсь, всё ок
Из всех опробованных поняла, что самые удобные, которые имеют мелкозубчатое лезвие.

[BanderoFFka]

обычная овощечистка.
У меня дома вот такая:


дешевая из АТБ Уже 3 года пользуюсь, всё ок
Из всех опробованных поняла, что самые удобные, которые имеют мелкозубчатое лезвие.

понятно. по ходу плакал мужнин шуруповерт.....

[Jane_R]

понятно. по ходу плакал мужнин шуруповерт.....

так, только поаккуратнее ))) Это удобно только с легким шуруповертом, с тяжелым не получится ровно в руке держать, чтоб нормально чистить. Ну, как мне кажется. И нужны только крупные плоды/клубни.
Давайте не торопиться.... а то еще потом по моей вине будут травмы.

[BanderoFFka]

так, только поаккуратнее ))) Это удобно только с легким шуруповертом, с тяжелым не получится ровно в руке держать, чтоб нормально чистить. Ну, как мне кажется. И нужны только крупные плоды/клубни.
Давайте не торопиться.... а то еще потом по моей вине будут травмы.

Женя, возможные травмы ничто по сравнению с моральной травмой мужа от такого насилия над инструментом

[siyanieukr]

обычная овощечистка.
У меня дома вот такая:


дешевая из АТБ Уже 3 года пользуюсь, всё ок
Из всех опробованных поняла, что самые удобные, которые имеют мелкозубчатое лезвие.

А зачем чистить яблоки? Они при этом теряют половину