Хлеб каких хлебозаводов вы покупаете?

[Weiss]

из АТБ плесневел и 10-го, и житня сила
с ларьков так не плесневеет ч/з два дня

зы и выбирайте слова, начальник сериалов

[Oliver]

из АТБ плесневел и 10-го, и житня сила
с ларьков так не плесневеет ч/з два дня

зы и выбирайте слова, начальник сериалов

Можно узнать, что вас обидело ? То что я не согласен с Вашей знакомой, что АТБ виноват в порче хлеба ?
Да, из ларьков не так плесневел. Так не факт, что в ларьки и в АТБ поставлялся одинаковый хлеб.

[dan]

знакомая начальником отдела логистики на 8 хлебзаводе работала, у них вечно сколки с АТБ были
АТБ не соблюдает правила хранения хлеба, поэтому хлеб может ч/з два дня заплесневеть

Атб не соблюдает правила хранения хлеба??? А что хлеб требует особый температурный режим хранения? нужно холодильное оборудование? что там можно несоблюдать?. Хлеб после приемки сразу выставляется на хлебные стелажи в торговом зале и заказ делается поставщику с учетом реализации на 1 день т.к. на следующий день будет свежая поставка и покупатель откажется от вчерашнего несвежего хлеба.

[Oliver]

Атб не соблюдает правила хранения хлеба??? А что хлеб требует особый температурный режим хранения? нужно холодильное оборудование? что там можно несоблюдать?. Хлеб после приемки сразу выставляется на хлебные стелажи в торговом зале и заказ делается поставщику с учетом реализации на 1 день т.к. на следующий день будет свежая поставка и покупатель откажется от вчерашнего несвежего хлеба.

Сам удивляюсь, может ХЗ 8 хотел, чтобы работники АТБ хлеб из пакетов вынимали ?

Правила хранения хлеба или почему хлеб плесневеет летом?

Неотъемлемой частью рациона человека в любое время года является хлеб. Однако, в летний период нередки случаи, когда хлеб быстро портится или плесневеет. Причиной этого обычно являются неправильные условия хранения продукта, что вызывает разнообразные «хлебные» болезни. Чтобы хлеб дольше был пригодным к использованию следует придерживаться простых правил его хранения в домашних условиях:


* «Черный» и «белый» хлеб хранить вместе нельзя. Это способствует быстрому росту картофельной палочки, распространенного заболевания пшеничного хлеба. Ржаной хлеб благодаря высокой кислотности картофельной палочкой не поражается.
* Нежелательно длительное время сохранять хлебобулочные изделия в полиэтиленовых пакетах, ведь таким образом создается парниковый эффект и хлеб «задыхается».
* Также следует регулярно промывать хлибничкы теплой водой с 1-процентным раствором уксуса. При этом важно из какого материала изготовлена хлебницы. Лучший вариант - это натуральное дерево. Дерево имеет антибактерицидными свойствами, поэтому хлеб в деревянной хлебницы сохраняется гораздо лучше, чем в стеклянной, металлической или пластмассовой. Лучшая Хлебница - из можжевельника или бересты.
* В жаркий период хлеб лучше хранить в полотняном мешочке в холодильнике.
* Чтобы продлить срок свежести хлеба, в хлебницу можно положить яблоко, кусочек очищенного картофеля или щепотку соли, не забывая при этом время от времени менять их на свежие (даже соль, поскольку она увлажняется).
* Летом стоит покупать хлеб чаще небольшими порциями - только для использования в течение суток. Не стоит делать запасы.

[arhangel.dp.ua]

Правила хранения хлеба или почему хлеб плесневеет летом?

Неотъемлемой частью рациона человека в любое время года является хлеб. Однако, в летний период нередки случаи, когда хлеб быстро портится или плесневеет. Причиной этого обычно являются неправильные условия хранения продукта, что вызывает разнообразные «хлебные» болезни. Чтобы хлеб дольше был пригодным к использованию следует придерживаться простых правил его хранения в домашних условиях:


* «Черный» и «белый» хлеб хранить вместе нельзя. Это способствует быстрому росту картофельной палочки, распространенного заболевания пшеничного хлеба. Ржаной хлеб благодаря высокой кислотности картофельной палочкой не поражается.
* Нежелательно длительное время сохранять хлебобулочные изделия в полиэтиленовых пакетах, ведь таким образом создается парниковый эффект и хлеб «задыхается».
* Также следует регулярно промывать хлибничкы теплой водой с 1-процентным раствором уксуса. При этом важно из какого материала изготовлена хлебницы. Лучший вариант - это натуральное дерево. Дерево имеет антибактерицидными свойствами, поэтому хлеб в деревянной хлебницы сохраняется гораздо лучше, чем в стеклянной, металлической или пластмассовой. Лучшая Хлебница - из можжевельника или бересты.
* В жаркий период хлеб лучше хранить в полотняном мешочке в холодильнике.
* Чтобы продлить срок свежести хлеба, в хлебницу можно положить яблоко, кусочек очищенного картофеля или щепотку соли, не забывая при этом время от времени менять их на свежие (даже соль, поскольку она увлажняется).
* Летом стоит покупать хлеб чаще небольшими порциями - только для использования в течение суток. Не стоит делать запасы.

+100

храню тоже исключительно в холодильнике, остается таким же мягким. Если залежался конкретно, есть 2 варианта развития событий: 1. во дворе полно птиц которые любому хлебу рады. 2. в духовку со специями + литр пива))))))

[Alex.net]

Люди, кому нибудь попадался киоск хлебный в котором можно получить чек на купленый хлеб? Раз в сто лет попадается дефективный и тот со скандалом пытаешся им вернуть, насчёт чеков крутят у виска и ссылаются на то что "все ж без чеков торгуют" (соседние киоски) . Мелочь, а настроение испорчено.

[Oliver]

Люди, кому нибудь попадался киоск хлебный в котором можно получить чек на купленый хлеб? Раз в сто лет попадается дефективный и тот со скандалом пытаешся им вернуть, насчёт чеков крутят у виска и ссылаются на то что "все ж без чеков торгуют" (соседние киоски) . Мелочь, а настроение испорчено.

Не покупайте в киоске

[!_Лиза_!]

купила вчера в Варусе на Нагорке хлеб(монастырский).Вечером его порезала,но так получилось,что руками к нему напрямую не прикасалось,т.к. полностью его не распечатывала и как-раз бралась за упаковку.Короче, накрыла на стол ,мой киндер первым прибежал поужинать,съев заодно кусочек хлебушка, а только потом сели и мы с мужем-берем хлеб,а он весь какой-то липкий,причем настолько,что хлеб просто приклеивается к пальцам...а у меня же ребенок уже съел кусок не знаю,что было с этим хлебушком,но ребенка на ночь напоила сорбентами, утром вроде все в порядке.В магазин скандалить не пошла (если бы ребенку стало плохо,то пошла бы точно),но хлеб ,наверное,больше не куплю.Хотя берем хлеб в варусе постоянно и до этого случая проблем не было,думаю может проблема в том,что в этот раз купила не целый,а половинку

[Northwood]

купила вчера в Варусе на Нагорке хлеб(монастырский).Вечером его порезала,но так получилось,что руками к нему напрямую не прикасалось,т.к. полностью его не распечатывала и как-раз бралась за упаковку.Короче, накрыла на стол ,мой киндер первым прибежал поужинать,съев заодно кусочек хлебушка, а только потом сели и мы с мужем-берем хлеб,а он весь какой-то липкий,причем настолько,что хлеб просто приклеивается к пальцам...а у меня же ребенок уже съел кусок не знаю,что было с этим хлебушком,но ребенка на ночь напоила сорбентами, утром вроде все в порядке.В магазин скандалить не пошла (если бы ребенку стало плохо,то пошла бы точно),но хлеб ,наверное,больше не куплю.Хотя берем хлеб в варусе постоянно и до этого случая проблем не было,думаю может проблема в том,что в этот раз купила не целый,а половинку

В Варусе хлеб ихней выпечки уже давно испортился, не тот что был раньше.

[!_Лиза_!]

В Варусе хлеб ихней выпечки уже давно испортился, не тот что был раньше.

Да уж...просто именно такой липкий хлеб никогда не встречался,причем был он мягкий и без запаха

[Света52]

Предыдущие 3 поста еще раз убедили меня в правильности покупки хлебопечки, ем свой хлеб уже 2 года. Домашний хлеб только черствеет через 7-10 дней, И ВСЁ!!!

[!_Лиза_!]

Предыдущие 3 поста еще раз убедили меня в правильности покупки хлебопечки, ем свой хлеб уже 2 года. Домашний хлеб только черствеет через 7-10 дней, И ВСЁ!!!

мне если чесно,просто,лень печь самой хлеб(( Сама его почти не ем,муж и сын тоже его мало едят,но если так дело пойдет,то конечно здоровье дороже-куплю

[Ольга _Ш]

мне если чесно,просто,лень печь самой хлеб(( Сама его почти не ем,муж и сын тоже его мало едят,но если так дело пойдет,то конечно здоровье дороже-куплю

Да, Лиза, для здоровья хлебопечка будет не лишней

[!_Лиза_!]

Да, Лиза, для здоровья хлебопечка будет не лишней

Ага,еще думаю,что и йогуртница мне не помешает,а то в такую жару покупные молочные продукты не внушают доверия,поэтому почти не покупаю)) Блин,все-таки домашнее всегда лучше (для меня это не новость,но раньше просто проблем не возникало)

[ToXa_911]

АТБ не причем, им привозят хлеб 8 завода, а он уже с плесенью и прочими прелестями ... жена работала в АТБ около 3 лет, нафиг никому не надо на хлебе даты перебивать, а зачастую это невозможно вообще ...
хотите нормальный хлеб? покупайте девятку или десятку ... иногда тоже покупаю 8-ку, но разглядываю пристальней ...

[Водила]

Предыдущие 3 поста еще раз убедили меня в правильности покупки хлебопечки, ем свой хлеб уже 2 года. Домашний хлеб только черствеет через 7-10 дней, И ВСЁ!!!

А Вы попробуйте в жару завернуть его в полиэтиленовый пакетик. Плесень и "картофель" вам гарантирую.

[!_Лиза_!]

А Вы попробуйте в жару завернуть его в полиэтиленовый пакетик. Плесень и "картофель" вам гарантирую.

а я храню в пищевой пленке,всегда все было нормально.Или это я зря?

[Водила]

а я храню в пищевой пленке,всегда все было нормально.Или это я зря?

Не зря. Только хлеб из хлебопечки можно испортить как и любой другой...

[Света52]

А Вы попробуйте в жару завернуть его в полиэтиленовый пакетик. Плесень и "картофель" вам гарантирую.

Не поверите - хлеб храню в целлофановом кулечке просто на столе! Хлебницу убрала на лоджию за ненадобностью. Ни плесени, ни картофельной палочки НЕТ!!! я за свои слова отвечаю, зуб даю!
Могу для эксперимента выдать Вам кусок своего свежего хлеба, а Вы посмотрите, что с ним станет.

[Водила]

Не поверите - хлеб храню в целлофановом кулечке просто на столе! Хлебницу убрала на лоджию за ненадобностью. Ни плесени, ни картофельной палочки НЕТ!!! я за свои слова отвечаю, зуб даю!
Могу для эксперимента выдать Вам кусок своего свежего хлеба, а Вы посмотрите, что с ним станет.

Ну у меня тоже хлебопечка есть, я тоже не просто так...