АКЦИЯ-Конфеты РотФронт/Красный Октябрь/Бабаево/Коммунарка-Красная икра-Кета,Нерка,Горбуша-Печень трески/минтая-Икра Щуки-Кальмар-Консервы-ГОСТ

[Алина_777]

Алина, здравствуйте.
В связи с отсутствием воды нас не будет в городе до пятницы.
Можно забрать заказ в пятницу?
И посчитайте плиз меня.

Можно. Сумму озвучу в ЛС. А когда воды не будет?

[sav0302]

Можно. Сумму озвучу в ЛС. А когда воды не будет?

Да, конечно
Воды на правом берегу не будет со вторника 8 утра до четверга 8 утра
http://dp.vgorode.ua/news/139160/

[Алина_777]

Да, конечно
Воды на правом берегу не будет со вторника 8 утра до четверга 8 утра
http://dp.vgorode.ua/news/139160/

Спасибо, я и не в курсе была...

По нашему вопросу, отправила письмо в ЛС

[A_L_E_N_A]

Тушенка от ТМ Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ
Свинина
жира нет, но и мяса практически нет.... одна вода

в баранине на пару кусочков больше...
Для макаронов по-флотски пришлось открыть вторую банку, обычно одной - 0,5 кг мне хватало.

[Алина_777]

Тушенка от ТМ Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ
Свинина
жира нет, но и мяса практически нет.... одна вода

в баранине на пару кусочков больше...
Для макаронов по-флотски пришлось открыть вторую банку, обычно одной - 0,5 кг мне хватало.

Добрый день, Алена!

Большое спасибо за Ваше неравнодушие! Я не большой специалист в тушенке, но тоже обратила внимание на небольшую ценовую разницу при достаточной разнице в весе двух ТМ Войсковой Спецрезерв и Совок. Возможно, в этом и кроется основная хитрость производителя - покупатель ведется на брутто (525 грамм), платя за нетто (325 грамм)

Прежде чем добавить новую позицию в ассортимент, я собираю информацию о продукте в интернете. Отзывы по ТМ Войсковой Спецрезерв достаточно неплохие (Отзывы), да и от своих покупателей я ничего негативного не слышала...

Постараюсь подробнее изучить этот вопрос, на собственном опыте, о результатах сообщу в теме.

[Алина_777]

ВНИМАНИЕ! В красной икре Zarendom ОТСУТСТВУЮТ следующие популярные ингредиенты:

Уротропин (Е239) - запрещенный в цивилизованном мире консервант.

Глицерин - применяется для "высушивания" и уплотнения красной икры.

Растительное масло - применяется для приукрашивания внешнего вида красной икры.

Если вы не можете обойтись без указанных ингридиентов - НЕ ПОКУПАЙТЕ КРАСНУЮ ИКРУ ZARENDOM!!!!

[Алина_777]

КРАСНАЯ ИКРА

Красная королева - истинная среди всех известных нам деликатесов. А присутствие её на любом столе непринуждённо вызывает ассоциации с роскошью и праздником. Но, как известно, королеву играет свита, и в этом случае полезные свойства икры полностью справляются с этими обязанностями.

Красная икра - продукт невероятно полезный и питательный. Почти на треть красная икра состоит из легкоусвояемого белка, который также содержит огромное количество полиненасыщенных жирных кислот. По результатам многочисленных исследований, эти кислоты стимулируют мозговую работу и полезны для наших глаз. Они обладают сильным противоаллергическим действием и повышают иммунитет. Но чем ещё полезна красная икра?
Чем полезна красная икра?

Полезные свойства красной икры:

● В красной икре находится много легкоусвояемого белка «элитных сортов». Человек уже в течение часа после употребления икры, чувствует прилив сил.

● Йод, входящий в состав икры является профилактикой болезней щитовидной железы.

● Также в красной икре достаточно витамина А, который помогает организму выводить шлаки и укреплять иммунитет.

● Витамин D, является активным участником формирования и укрепления костей.

● Кроме того в красной икре есть витамин Е, который ещё называют половым гормоном. Он очень помогает при половой дисфункции.

● Также красная икра богата полиненасыщенными жирными кислотами. Они являются замедлителями процессов старения в организме - атеросклероза.

● Красная икра при частом употреблении значительно улучшает кровообращение и снижает вероятность возникновения тромбов.

● Вредный холестерин, который содержится в икре, практически полностью обезвреживается воздействием полезного лецитина, который к тому же ещё и тормозит процессы старения.

[Алина_777]

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

ИКРА: МИФЫ И ПРАВДА

Икра — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. А также довольно дорогой, что неизбежно ведет к появлению огромного количества подделок и разного рода «сомнительной икры». Поэтому сегодня представляю вам несколько основных фактов о икре которые помогут ее любителям сделать правильный выбор и не выбросить деньги на ветер.

1.Черная икра полезнее красной

Миф. Независимо от цвета, икра содержит примерно один и тот же набор питательных веществ. А разница в цене объясняется тем, что осетровых рыб — поставщиков черной икры — в природе становится все меньше и меньше. Чего не скажешь о лососевых, которые «делятся» с нами красной икрой.
Все лососевые — кета, горбуша, нерка, семга — мечут икру в пресной воде. Для этого они проделывают нелегкий путь из моря к рекам, где, после нереста, погибают. Для того чтобы добывать красную икру достаточно, как говорят рыбаки, знать места. С осетровыми — белугой, осетром, севрюгой — дело обстоит совсем иначе. Осетр взрослеет в 10-15 лет, живет до 100, но нерестится всего несколько раз в жизни. Поэтому неудивительно, что на черную икру в мире повышенный спрос: она более редкая, а потому и более ценная.

2.Вся икра одинакова на вкус

Миф. Несмотря на примерно одинаковый набор веществ и питательную ценность, по вкусовым качествам икра икре рознь. Например, черная тем лучше, чем крупнее и светлее зерно. Первое место по популярности занимает серая зернистая белужья икра (самая дорогая), следом за ней идет осетровая. Икринки белуги отличаются нежным ореховым привкусом, темно-серым или серебристым цветом и крупным размером — до 2,5 мм в диаметре. У икринок осетра более выраженный рыбный запах, вкус немного грубее, да они и помельче — 1-1,5 мм в диаметре.
В отличие от черной, красная икра тем вкуснее, чем мельче икринки. На первом месте хит-парада красной икры — мелкая кетовая икра красного цвета с оранжевым проблеском. На втором месте более светлая икра горбуши. Замыкает тройку лидеров крупная бордовая икра нерки. Есть и официальная иерархия. Так, икру лососевых рыб делят на два сорта. Икра первого сорта должна иметь целые упругие зерна, приятный аромат и вкус без посторонних привкусов. В ней не должно быть лопнувших икринок, пленок и уж тем более крови. Икра второго сорта проигрывает по одному или нескольким показателям. В икре первого сорта содержится от 4% до 6% соли, во втором сорте допускается от 4% до 8%.

3.Икра очень питательна

Правда. Икринки, как и любые другие яйца, предназначены для развития нового организма. А значит, содержат уникальный набор питательных элементов и биологически активных веществ. В икре (как черной, так и красной) около 30% белка, который практически полностью усваивается организмом. Есть в ней и незаменимые аминокислоты, витамины А, В, С, D, минералы, фолиевая кислота и много лецитина. Фолиевая кислота отвечает за здоровый вид кожи и предупреждает малокровие. А лецитин повышает способность желчных солей выводить холестерин из кровотока. Кроме того, это основное питательное вещество для нервных клеток.
В икре практически нет «вредных» (насыщенных) жиров, зато она богата полиненасыщенными омега-3 жирными кислотами. Эти вещества улучшают кровообращение и уменьшают риск образования тромбов, что очень важно для сердца и сосудов.
Длинный список полезных свойств и необычайная питательная ценность икры вывела этот деликатес на верхние строчки хит-парада полезной пищи. Неудивительно что рыбьи яйца часто рекомендуют детям, кормящим мамам и тем, кто нуждается в усиленном питании.

4.От икры полнеют

Миф. Многие думают: раз икра питательна, в ней наверняка много калорий. На самом деле в морском деликатесе нет ни одной «пустой» калории. При достаточно большом количестве белка (около 30%) и жира (13-15%) калорийность икры не так уж велика — всего 240-260 ккал на 100 г. Для сравнения — в молочном шоколаде их около 550.
Икра может нанести существенный вред фигуре лишь в том случае, если каждый день класть ее на хлеб, щедро смазанный сливочным маслом, или заворачивать в блинчики. Так что людям с проблемой лишнего веса икру стоит есть не с хлебом, а выложив, к примеру, горкой на половинку сваренного вкрутую яйца.

5.Икра является афродизиаком

Скорее правда. Само слово «афродизиак» (вещество, усиливающее сексуальное влечение и чувственность) образовалось от имени греческой богини любви Афродиты. А поскольку Афродита вышла из пены морской, неудивительно, что одними из самых сильных афродизиаков считаются дары моря.
На Востоке о возбуждающих свойствах рыбьих яиц знали давно. Не случайно там существует давний обычай потчевать молодоженов перед первой брачной ночью икрой.
У славян канапе, блинчики и прочие блюда с икрой тоже частенько дополняют меню романтического ужина. И недаром. В икринках содержится рекордное количество полезных минералов и микроэлементов, среди которых натрий, калий, кальций, магний, фосфор и железо. Они способствуют правильному обмену веществ, быстрому восстановлению сил и повышению сексуальных возможностей. Кроме того, некоторые элементы (например, фосфор и йод) поднимают уровень серотонина и эндорфина — гормонов радости — и стимулируют выработку мужского полового гормона — тестостерона. А лецитин снимает усталость, помогает раскрепоститься и воплотить в жизнь эротические фантазии.

6.Чем дешевле икра, тем ниже ее качество

Правда. Порой перед праздниками в магазинах и на рынках появляются баночки с икрой, цена которой на удивление невысока. Но не спешите радоваться «находке» — это вовсе не праздничные скидки! По некоторым подсчетам, от 60% до 80% икры считается некачественной, просроченной или браконьерской.
Не секрет, что «народные умельцы» зачастую настоящую икру наполовину разбавляют искусственной белковой, иногда фасуют ее по баночкам в антисанитарных условиях. Слишком низкая цена должна насторожить: реализаторы, как правило, сознательно занижают цены, чтобы контрабандная икра не залеживалась на прилавках.

7.Как отличить настоящую икру от подделки

При покупке икры в стеклянных баночках убедитесь, что она заполняет емкость плотно, без пустот. Качественная икра в банке не содержит жидкости. На внутренней стороне стекла и крышки не должно быть прилипших икринок.
На крышке жестяной банки с икрой обычно есть два ряда цифр — дата изготовления и номер мастера. Если цифры продавлены внутрь, а не наружу — перед вами стопроцентная подделка.
Дата изготовления тоже очень важна. Самая качественная икра та, что добывается во время нереста и сразу же консервируется. Значит, в идеале, на банке должна стоять июльская или августовская дата. Если же на крышечке выбита не летняя дата, этот продукт произведен из замороженной икры либо законсервирован, а затем перефасован местным производителем. В этом случае рассчитывать на безупречное качество не стоит.
При покупке развесной икры важно обратить внимание на рассыпчатость икринок. Они должны легко отделяться друг от друга, не слипаться. Слишком плотная или, наоборот, слабая оболочка икринок свидетельствует о низком качестве икры. О том же говорит и кисловатый или прогорклый вкус, который может возникнуть из-за консервантов или неправильного посола и хранения.

[A_L_E_N_A]

Добрый день, Алена!
Большое спасибо за Ваше неравнодушие! Я не большой специалист в тушенке, но тоже обратила внимание на небольшую ценовую разницу при достаточной разнице в весе двух ТМ Войсковой Спецрезерв и Совок. Возможно, в этом и кроется основная хитрость производителя - покупатель ведется на брутто (525 грамм), платя за нетто (325 грамм)

Прежде чем добавить новую позицию в ассортимент, я собираю информацию о продукте в интернете. Отзывы по ТМ Войсковой Спецрезерв достаточно неплохие (Отзывы), да и от своих покупателей я ничего негативного не слышала...
Постараюсь подробнее изучить этот вопрос, на собственном опыте, о результатах сообщу в теме.

отзывов по Вашей ссылке целых 2, вечером добавлю там же и свой.
Эти отзывы - реклама российского интернет магазина.
На банке указан вес нетто 525 гр.

[Алина_777]

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

ЧЕРНАЯ ИКРА

Цена черной икры для многих до сих пор остается загадкой. Почему такая цена и почему такие разные цены на казалось бы один и тот же продукт - черную икру?

Начнем с того, почему стоимость черной икры выше чем стоимость икры многих других рыб?

Во первых, сам вид рыб является редким, это осетровые. В данном случае мы говорим о классической черной икре, которая получается именно от осетровых, а не об икре, которая имеет схожий вид, как например икра рыбы боуфин. Классический метод получения икры от осетровых, это получение методом забоя рыбы. Но, так как данный вид рыб является редким, начали принимать в мировом сообществе соответствующие законы, чтобы сохранить осетровых. Отсюда и слухи о запрете продажи черной икры. Сейчас черную икру чаще получают от рыб, выращиваемых в аквакультурных хозяйствах, а некоторые хозяйства, саму икру от рыбы получают не методом забоя, а методом сдаивания, что позволяет сохранить рыбу.



Во вторых, чтобы получить икру от осетровых, рыба должна расти больше 10 лет! Если речь идет о аквакультурном хозяйстве, то 10-12 лет рыбу нужно только растить и вкладывать в нее средства на ее содержание. Так, что это бизнес с "длинными деньгами".

В третьих, чем реже и дороже продукт, тем больше расходов на оформление всевозможных разрешительных документов, сертификатов, лицензий и т.д.

Теперь давайте посмотрим на то, почему же такой разброс цен на черную икру?

Еще наши с Вами родители и бабушки с дедушками, когда слышали черная икра, понимали, что речь идет именно о старой доброй осетровой икре, которая ассоциировалась с синей жестяной банкой с резинкой вокруг. Но, когда возникли проблемы с черной икрой, в том, привычном для всех понимании и купить черную икру стало сложнее, предприимчивые люди начали заполнять эту нишу рынка. Здесь на ум сразу приходит модное нынче слово Фэйк. Фэйк (реже фейк, от англ. fake — подделка).

Итак, черная икра стала появляться как покраской щучьей в черный цвет, так и в виде икры рыбы боуфин. Причем, если в первом случае это чистой воды обман, то во втором все очень даже честно. Икра этой рыбы действительно имеет черный цвет. Только сам боуфин никакого отношения к осетровым не имеет. Это ильная рыба. И тут только дело вкуса.

Не будем упоминать так называемую белковую черную икру, которую производят вообще на специальном оборудовании, из непонятно чего, в общем кто из чего гаразд.

И все же, если говорить о черной икре именно осетровой, то здесь снова можно увидеть приличный разброс цен. А в некоторых случаях и неприличный)

В чем же причина?

Согласно стандартам, есть три вида черной икры осетровых рыб. Лучшая по цвету, самая красивая и дорогая – икра белуги. Размер икринок до двух с половиной миллиметров в диаметре, отличается темным или серебристо-серым цветом, не имеет специфического запаха. Второе место занимает ценная осетровая икра, которая имеет слабый запах. Икра осетра мельче размером – чуть больше чем 1 мм. Цвет сравним с бронзой: зеленый, желтый и коричневый. Черная севрюжья икра жесткая и маленькая по размеру.

В большей же части мирового сообщества, черную икру оценивают согласно стандартам, берущим истоки во Франции. У каждой икры есть свое название и возрастная категория.

Если севрюге 15 – 20 лет, то у нее темно-зернистая икра. Та, которой 35 лет – «Классическая серая». По-настоящему черная икра у 20-летнего осетра, её называют «Королевской черной». У 45 летней рыбы – икра «Rogen Osietra». Есть икра «Imperial» золотистого цвета, возраст такого осетра более 85 лет. «Golden caviar», или «золотая икра», стоит дороже других видов, и отличается особенным золотистым цветом. Представитель «Gaviar House» из Женевы говорит, что эта икра белуги-альбиноса является чем-то необъяснимым, так как такая рыба в природе почти не встречается. За год производят всего десять килограммов икры. Вот такая редкая черная икра, цена которой составляет 25 тысяч долларов.

Особо ценной считается икра белуги. В конце 2005 года на чёрном рынке, несмотря на запрет, цена за 1 килограмм доходила до 620 €. За границей – до 7000 €. Например, в 2008 году в марте, по данным «Эхо Москвы», в меню ресторанах Лондона предлагалась белужья черная икра, цена две тысячи долларов, за 100 граммов продукта.

Отдельной строкой хотелось бы упомянуть настоящую осетровую икру, которую продают по очень хорошей цене, но в которой есть один маленький и очень опасный нюанс. Браконьерская черная осетровая икра. Это настоящая осетровая икра, которая получена браконьерскими, незаконными способами. Причем ее уже научились так преподносить на рынок, что в красивой баночке сложно узнать такой продукт.

В чем же опасность? Такая икра получается, как правило, из мертвой рыбы, которая пролежала бездыханно не всегда известно сколько до выемки икры. Это первый риск. Второй в том, что такую икру, для транспортировки насыщают консервантами неизвестного происхождения и качества, зачастую запрещенными. Теперь подумайте, хотелось бы Вам через некоторое время почувствовать большие проблемы со здоровьем от такой "мины замедленного действия"? Если все же находятся такие любители острых ощущений, очень не хотелось бы верить в то, что такой икрой они угощают детей...

Один из способов защитить себя от такой покупки, это требовать сертификаты качества!

Надеемся эта информация поможет Вам немного сориентироваться при выборе столь изысканного деликатеса как черная икра. Удачного выбора и приятного аппетита!

[Лена 1985]

Тушенка от ТМ Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ
Свинина
жира нет, но и мяса практически нет.... одна вода

в баранине на пару кусочков больше...
Для макаронов по-флотски пришлось открыть вторую банку, обычно одной - 0,5 кг мне хватало.

Добрый день!
Прочитала отзыв и помчалась откупорила свою банку тушенки из оленины.У меня точно также как и у Вас на фото.два куска больших мяса и все.все остальное жидкость ((( и по вкусу как телятина.Короче надо пробовать других ТМ.
Алина еще попробовали икру сома,мне понравилась она как масло )очень мелкое зерно,намазали по бутику с мужем.Все остальное еще не пробовала Но в скором будущем съедим!
Спасибо!

[Алина_777]

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

ИКРА РЫБЫ БОУФИН

Рыба Боуфин или Ильная рыба – это единственный сохранившийся представитель отряда Амиеобразных и интересен науке, как живое ископаемое. Ильная рыба существовала еще 420 миллионов лет назад, задолго до появления отряда Осетровых. Обитает в Великих озерах Северной Америки и в болотистой местности вокруг. Боуфин – уникальная, древнейшая хищная рыба, способная дышать атмосферным воздухом, может находиться в течении суток вне воды. Ее рацион составляют некоторые представители беспозвоночных и рыба. Икра рыбы боуфин является деликатесом и ценится в мире.


Икра рыбы Боуфин
Блестящие черные икринки рыбы боуфин, имеют сильное сходство с осетровыми, но они несколько меньше по размеру.Чистые рассыпчатые икринки имеют свой особый, приятный вкус, который Вы полюбите.


Сами икринки черного цвета, отличаются от икры представителей Осетровых размером – икринки немного меньше по размеру и консистенцией – икринки имеют более плотную оболочку и более рассыпчаты. По составу, икра рыбы боуфин очень схожа с Осетровой, а ближайшим ее аналогом из семейства Осетровых является икра Белуги.

Полезные свойства:
- улучшает мозговую деятельность
- повышает гемоглобин
- нормализует кровяное давление
- имеет противоаллергические свойства
- способствует улучшению кровообращения
- повышает иммунитет
- полезна для глаз
- замедляет процесс старения кожи
- уменьшает риск тромбообразования

Состав:
По калорийности, икра превосходит мясо, молоко и другие продукты. В 100 г. черной икры содержат 280 килокалорий.

В икре рыбы Bowfin содержится около 30% высокоценных белков, и 10–13% легкоусвояемых жиров. Икра богата лецитином (от 1,0 до 43%), витаминами А, Е, D и группы В, фосфором, железом и другими минеральными веществами и органическими соединениями, необходимыми для нормального развития организма, клеток кожи, нормализации кровяного давления и повышения гемоглобина. Это потому, что белки икры являются полноценными и в основном относятся к белкам типа глобулинов, альбуминов. Жир икры характеризуется более высоким йодным числом, чем жир мяса той же рыбы, и содержит в своем составе большое количество очень полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые способствуют улучшению мозговой деятельности, повышают иммунитет, имеют сильные противоаллергенные свойства, снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, т.к. уменьшают риск тромбообразования и способствуют улучшению кровообращения в мелких кровеносных сосудах, а также уменьшают риск развития некоторых видов раковых опухолей и полезны для глаз.

Черную икру рекомендуют есть при нехватке железа в организме. Cодержащиеся в икре питательные вещества интенсивно действуют на кожу, предотвращая процесс старения и восстанавливая пораженные участки. Считается, что черная икра полезнее, чем красная, поскольку в ней больше витаминов и минералов.

[Алина_777]

ФОТОотчет №12

Сегодня я представлю вам результаты дегустации СВИНОЙ тушенки от ТМ Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ. Не являясь большим поклонником консервированного мяса, я все же была наслышана о неплохом качестве этой продукции.
Вся моя родня по материнской линии родом из России, мы регулярно там бываем, собственно поэтому и зародилась идея этой темки)) Так вот, в силу удаленности проживания от областного центра, там популярны подобные продукты, поскольку рынков, как мы их понимаем, в России практически не осталось, а такие деликатесы как украинское сало, пахучее подсолнечное масло и помидоры, только мы и можем привезти в качестве подарков
Зато в тушенке они разбираются В результате проведения небольшого опроса, мною были отобраны несколько достойных представителей, среди которых была линейка от ТМ Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ))
После вылазки в наши супермаркеты я поняла, что достойной тушенки у нас нет, в основном это поллитровые банки, наполовину залитые жиром, что же составляет остальное разглядеть практически невозможно Но это так сказать, лирическое отступление...

А вчера я объявила своим домашним, что их ждет на ужин блюдо под названием "Макароны по-флотски" и приступила к исследованию:

При вскрытии банки сверху был небольшой слой смальца, к сожалению, я не догадалась его сфотографировать... Куски мяса были извлечены и выложены на блюдо.


При ближайшем рассмотрении, куски оказались высокого качества: никакого жира и соединительных тканей, а также примесей неизвестного происхождения По своему опыту могу судить, что это куски из задней части свиной туши.


Для своего блюда я измельчила мясо, и еще раз могу подтвердить все куски из свинины высшего сорта.


В банке осталось достаточное количество бульона, не знаю, для какой цели его можно использовать, может, при варке первых блюд...


Чтобы отмести все сомнения по поводу количества содержимого банки, я его взвесила (к сожалению, электронных весов в доме не было, но за результат я ручаюсь, этот кантер меня никогда не подводил!) В итоге, вес мяса с тарой оказался на уровне 700 грамм. Поскольку не все кусочки были выловлены из бульона, будем считать, что и это испытание было пройдено.


Ну а это уже результат всех усилий По моему глубочайшему убеждению, главное это вкусовые качества. А с этим СВИНАЯ тушенка от ТМ Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ справилась на высшем уровне, и вкус, и цвет, и аромат заслуживают похвалы. Мои детки с удовольствием съели блюдо моего детства!!!

[Алина_777]

ЭТО ИНТЕРЕСНО

ГОРБУША

Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha) отличается мелкой чешуей.В море тело ее окрашено в серебристый цвет, на хвостовом плавнике много мелких темных пятнышек.

В реке окраска меняется: темные пятна покрывают спину, бока и голову, ко времени нереста голова и плавники становятся почти черными, а все тело приобретает коричневый цвет, кроме брюха, которое остается белым. Особенно сильно изменяются пропорции тела: у самцов на спине вырастает огромный горб, челюсти удлиняются и искривляются, на них вырастают сильные зубы. Некогда стройная и красивая рыба становится уродливой.Горбуша — сравнительно мелкий лосось, она редко достигает 68 см в длину, но мелкие размеры компенсируются массовостью.

Распространена она широко: по американскому берегу входит во все реки, начиная с р. Сакраменто на юге, до Аляски. Заходит она и в Северный Ледовитый океан, неоднократно отмечались заходы горбуши в реки Колвилл и Маккензи, а по азиатскому берегу — в Колыму, Индигирку, Лену и Яну. По азиатскому берегу Тихого океана горбуша нерестится в реках, впадающих в Беринговое и Охотское моря, есть она и на Командорских и Курильских островах, Сахалине, Хоккайдо и северной части острова Хондо. На юг она идет до залива Петра Великого, впрочем, южную границу установить трудно, так как горбушу нередко смешивали с симой. По рекам горбуша поднимается не очень высоко. Так, в Амур она входит в массовом количестве в июне и поднимается до р. Уссури.

Как правило, нерестится и мечет икру горбуша в местах с более быстрым течением, там, где дно покрыто довольно крупной галькой. Икра ее крупная (5,5— 8 мм в диаметре), но более бледно окрашена и с более прочной, чем у икринок кеты, оболочкой. Через 2—3 месяца после гибели родителей из икринок выходят мальки, остающиеся в бугре до весны. Весной они скатываются в море, достигнув 3—3,5 см длины.

В море горбуша активно питается, причем выбирает более калорийную пищу, чем кета. Если пища кеты более чем на 50% состоит из крылоногих моллюсков и оболочников, то горбуша предпочитает мелкую рыбу, мальков (30%) и ракообразных (50%). Поэтому она растет и созревает необычайно быстро: через 18 месяцев после ската в море она уже возвращается в реки, чтобы отложить икру и погибнуть. Правда, высказывались мнения, что значительная часть горбуши нерестится на третьем или четвертом году жизни. Однако вряд ли это так. Морские уловы показали, что в августе в море остаются лишь единичные, по каким-то причинам запоздавшие в развитии особи.

Горбуша, по-видимому, наряду с симой — самый теплолюбивый вид в роде Oncorhynchus. Зимует она в тех районах океана, где температура на поверхности не снижается ниже 5° С. Это обстоятельство, по-видимому, также способствует ее быстрому росту.

Уловы горбуши, как правило, периодически колеблются. Установлено, что в реки Приморья горбуша идет в большем количестве в нечетные годы, а в четные годы ход ее незначителен. В Амуре и на западном берегу Камчатки наблюдается обратная картина — больше всего ловится горбуши в четные годы. По мнению Л. С. Берга, эта периодичность хорошо объясняется двухлетним циклом жизни. Если неблагоприятные условия, например промерзание нерестилищ или чрезмерный вылов производителей, снизят численность какого-либо поколения, то через 18 месяцев оно, возвратясь в реку, даст незначительное количество икры, и последствия этой катастрофы, как полагал Л. С. Берг, растянутся на целый ряд поколений. Это самое простое объяснение цикличности уловов; есть и другие, но пока трудно сказать, соответствуют ли они действительности. Замечено, что чем интенсивнее облавливается горбуша, тем менее резки колебания ее цикличности. Наряду с кетой горбуша — массовый объект промысла. Например, на Камчатке ее уловы составляют 80% всего улова лососей.

Горбушу, как и других тихоокеанских лососей, неоднократно пытались акклиматизировать в других местах земного шара, но успехи были незначительными. В 1956 г. была начата перевозка икры сахалинской горбуши в реки Мурманского побережья. Вышедших из икры мальков выпускали в реки, текущие в Баренцево и Белое моря. Сначала молодь в новых условиях погибала; только когда применили подкорм и стали выпускать уже подросшую молодь, в 1960 г. горбуша в массе пришла в реки на нерест. На новом месте она стала гораздо крупнее и жирнее. Часть горбуши зашла на нерест в реки Норвегии, где ее назвали «русской семгой». Но в последующие годы подходы горбуши на европейском севере были невелики. На другом берегу Атлантики канадцы провели удачную пересадку горбуши из рек Британской Колумбии в район Ньюфаундленда.

[ladyNataLee]

Какая вкусная у Вас темка

Подскажите пожалуйста, а какая икра из мелких сортов имеет самый мягкий вкус и не сильно выраженный рыбный запах?

[Алина_777]

ЧЕРНАЯ ИКРА

Икра зернистая осетровых рыб
пастеризованная
Стерлядь 40 грамм

,

Фасовка 125грамм

,

Фасовка 125грамм

,


Черная икра рыбы боуфин. Фасовка 28,5гр.

,

[ladyNataLee]

Тут все на любителя)) Мне лично больше по вкусу икра сельди!

Спасибо!
Будьте добры, сориентируйте меня по ценам пожалуйста:
1) Икра сельди "Угощения боцмана"
2) Кальмар "Рыбный остров"
3) Икра Судака "Авача"

Если меня все устроит, я могу успеть еще на завтрашний развоз по Левому берегу (Северный)? Для этого нужно указывать в ЛС точный адрес и телефон?
П.С. В котором часу планируется развоз по Левому?

[Алина_777]

Красную икру добывают из нескольких видов рыб, которых объединяют под названием лососевые или "лосось". Вкус у них примерно одинаков и зависит больше не от вида рыбы, а от качества заготовки. А вот по размеру икра отличается. Если вы читаете на банке, что внутри находится икра горбуши, вы получите классический вкус и икринки средней величины. Если на банке написано, что это кетовая икра, знайте, что внутри находятся самые крупные горошины из всех красных икор. Если же на этикетке пишут икра нерки, то икра там маленькая, но тоже вкусная.

[ladyNataLee]

1) Икра сельди "Угощения боцмана" - 18 грн
2) Кальмар "Рыбный остров" - 16 грн.
3) Икра Судака "Авача" - 20 грн.

Развоз планируется на послеобеденное время, маршрут по Правде: от Макдональдса до Дома Торговли. Могу набрать минут за 30-40.

По цене все устраивает. По маршруту, правда, не совсем удобно. А где возможно самовывозом?
Контакты оставляю в ЛС. Завтра мое не берите! Заберу ближе к концу недели

[Алина_777]

По цене все устраивает. По маршруту, правда, не совсем удобно. А где возможно самовывозом?
Контакты оставляю в ЛС. Завтра мое не берите! Заберу ближе к концу недели

Ок)) Завтра выезжаю с полным ассортиментом, то есть на машине, Ваши 3 баночки на общем фоне никак не мешают Если надумаете, набирайте, может, где-то пересечемся, кроме Северного.
Сейчас все популярнее становится доставка НП, цена не намного дороже обычной доставки, но для отдаленных районов приемлемый вариант.
Самовывоз - Тополь