Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Agr@ell]

а я вот не совсем понимаю как это разделить цветную капусту на соцветия

ну для варки отрезала от кочерыжки центральной большие пупырчики ) разделила кочан на 6-8 кусков и кочерыжка отдельно.
а потом уже привареную капустку вилкой каждую такую пупырку расколупала еще на несколько пупырок поменьше )))

так понятнее?))

[Jane_R]

ну для варки отрезала от кочерыжки центральной большие пупырчики ) разделила кочан на 6-8 кусков и кочерыжка отдельно.
а потом уже привареную капустку вилкой каждую такую пупырку расколупала еще на несколько пупырок поменьше )))

так понятнее?))

[Kaleria]

Вдохновленная рассказами о фаршированой цветной капусте, вчера сделала вкусняху:

приварила цветную капусту, разделила на соцветия,
отдельно в блендере-стакане взбила 2 яйца+две луковицы+250 грамм говяжьего фарша.

выложила:

слой капусты
слой фарша (половину)
слой капусты
слой фарша
совсем немножко тертого сыра

на 1:20 на выпечку.

КАК ОНО ПАХЛО!!!! в 12 зараза ночи, какой был аромат!!!!

ВАУ!! Это рецепт для моей четвертой недели пойдет!! Если шо, я на протасовке первую неделю)) Замечательный рецептик!!

[Karandawik]

Водки по...Ну, выпьем, короче

выпить

Вдохновленная рассказами о фаршированой цветной капусте, вчера сделала вкусняху: ..

и закусить! ))))

[Simmona]

Вдохновленная рассказами о фаршированой цветной капусте, вчера сделала вкусняху:

приварила цветную капусту, разделила на соцветия,
отдельно в блендере-стакане взбила 2 яйца+две луковицы+250 грамм говяжьего фарша.

выложила:

слой капусты
слой фарша (половину)
слой капусты
слой фарша
совсем немножко тертого сыра

на 1:20 на выпечку.

КАК ОНО ПАХЛО!!!! в 12 зараза ночи, какой был аромат!!!!

Вдохновленная отзывом бегу в магаз за продуктами.Уже в предвкушении вкусняшки...м...м...м....м,потом фото выложу.

[Zavira]

Девочки, хелп! делала вчера плавленный сыр по книге рецептов к Редмонду. До 5 минуты все было ОК, сыр был как "Янтарь". Потом свернулся Что я делаю не так?

[Agr@ell]

Девочки, хелп! делала вчера плавленный сыр по книге рецептов к Редмонду. До 5 минуты все было ОК, сыр был как "Янтарь". Потом свернулся Что я делаю не так?

может исходные продукты как-то не сильно натуральные?

[Zavira]

может исходные продукты как-то не сильно натуральные?

да не знаю, творог, яйца,сода и соль...я вот что думаю: было написано что перемешать творог с яйцами и солью,содой. А я это смешала в блендере. Может нельзя ТАК мешать?

[diveroni]

да не знаю, творог, яйца,сода и соль...я вот что думаю: было написано что перемешать творог с яйцами и солью,содой. А я это смешала в блендере. Может нельзя ТАК мешать?

ооооочень давно делала сын такой (не в мультиварке). помню, что тоже несколько раз сворачивался (продукты были все домашние). для себя тогда поняла, что или перегрела, или передержала

[Снежная Королева]

Девочки, нужен вкусный прверенный заварной кремчик!!
Поделитесь, плиз, рецептиком )))

[Jane_R]

Девочки, нужен вкусный прверенный заварной кремчик!!
Поделитесь, плиз, рецептиком )))

ну сходи к Юле Боберчук в тему - у неё есть в каталоге В мультиварках точно не варят заварной крем )))))

[Снежная Королева]

ну сходи к Юле Боберчук в тему - у неё есть в каталоге В мультиварках точно не варят заварной крем )))))

но зато пекут вкуснючие торты
схожу, спасибо

[MIX]

Пришел поделиться очередным проверенным рецептом
для тех кто не боится экспериментов
Мясо, тушеное в пиве с черным хлебом.

интересно своим необычным соусом. Не плохо сочетается с рисом или пюре, да вообще думаю с любой кашей
Да и просто вприкуску с черным хлебом тоже хорошо

Состав:

• мясо - 700 грамм (у меня была говядина)

• лук репчатый - 2 крупные головки (или 3 средние)

• темное пиво - пол-литра (подогретое, ну т.е. не холодное)

• хлеб бородинский (кирпичик)- 1 буханка (350 грамм) (в итоге будет соус со вкусом пива и черного хлеба. Поэтому, хлеб берите тот, который вы любите)

• масло растительное для жарки

• соль

• свежемолотый перец

• ваши любимые приправы к мясу

Рецепт под мою мультю с режимом скороварки\высокое давление
(без высокого давления думаю поймете какой режим и время поставить на вашей мульте для тушения мяса)

итак поехали
Мультиварку включаем на режим "обжаривание овощей" (у меня это 140градусов),
разогреваем масло и высыпаем в нее нарезанный полукольцами репчатый лук. Жарим его минут 5.



Добавляем нарезанное на кусочки мясо и снова жарим минут 5.


Добавляем соль, свежемолотый черный и душистый перец, вливаем подогретое пиво и закрываем плотно крышкой.

Ставим режим "высокое давление" на 15 минут. (без высокого давления думаю сами поймете какое время поставить на вашей мульте для тушения мяса)
Пока мясо готовилось, срезаем корочки у буханки бородинского хлеба и крошим его.

Когда мультиварка просигналила о завершении своей работы, спускаем пар, открываем и высыпаем туда хлеб.


Ставим опять на тот же режим на 3 минуты.

Хлеб разошелся и получился соус коричневого цвета, со вкусом пива и черного хлеба.

Очень необычно и вкусно с гарнирами типа риса или пюре, а мясо какое нежное ммм

з.ы. фото правда не очень аппетитные

[Nenya]

О боги))))))

[MIX]

О боги))))))

да да, худеющие или поддерживающие форму проходят мимо

[Nenya]

да да, худеющие или поддерживающие форму проходят мимо

Наоборот)))

[MIX]

Наоборот)))

как скажешь

[Коха]

Как думаете, светлое пиво подойдет?

[MIX]

Как думаете, светлое пиво подойдет?

я тоже задумывался над этим)
думаю да, но тогда по логике и хлеб белый, тогда и соус белый будет)
кстати, соус очень густой получился, можно хлеба думаю в 2 раза меньше)


а чего Вы так про пиво?
я, в обыденности, темное пиво не пью, не понимаю я его - только светлое
но тут не пожалел)

[Kaleria]

MIX, ну нифигасе - " фото правда не очень аппетитные ", я тут на ночь глядя аппетитище консервирую, а Вы тут такую смакотень рекламируете!! Совесть есть?