Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Loona]

Интересно, а со смородиной вкусно будет?

Со смородиной не пробовала делать вареники.
Возможно, будет неплохо с красной, она тоже с кислинкой, как и вишня.

[Этне]

сделала тушёную капусту со сметаной и томатом и копч. колбасками
какой запах стоит до сих пор!!!
мужчино уже третий раз себе добавки подклал, хотя до это трындел, что не любит капусту)

[inna_vo]

Рецептик , изначально рекламировала подружка, потом уже нашла в инете подобный.

творог – 500 г
яйца — 3-4 шт.
сгущенка – 0,5 банки
ванилин — на кончике ножа
соль – 1 щепотка

1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки, творог и сгущенное молоко взбиваем миксером (можно также взбить блендером).
2. Аккуратно соединяем взбитые белки с творогом. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее творожную массу.
3. Выпекать запеканку из творога со сгущенкой в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 60 минут. После прозвучавшего сигнала оставляем запеканку в выключенной мультиварке примерно на 20-30 минут.
4. Затем аккуратно вынимаем при помощи корзинки для варки «на пару» и перекладываем запеканку на блюдо.

У меня творог был суховатый, я добавила больше сгущенки,чем по рецепту, получилось сладковато, но все ж на любителя, кто как любит.В сл.раз хочу туда добавить фруктов каких то.

Я всегда делаю так запеканку, только без сгущенки - главное чтобы творог был нежный, не крупинками. Получается очень нежно и вкусно

[Kaleria]

сделала тушёную капусту со сметаной и томатом и копч. колбасками
какой запах стоит до сих пор!!!
мужчино уже третий раз себе добавки подклал, хотя до это трындел, что не любит капусту)

рецептик где??? как Вы нашей мультей довольны???

[Этне]

рецептик где??? как Вы нашей мультей довольны???

конечно довольна, а вы?) но я не сильно часто ею пользуюсь

Тушёная капуста с копчёными колбасками. Мулинекс МК7051
режим выпечка на 40 минут:
морковь+лук прожарить минуты 4-5 на ложке олив.масла, добавить нашинкованную капусту+ чашка воды. зыкрыть крышку.
за 20 минут до конца открыть, перемешать, добавить, разведён. томатную пасту+около 5 ст. ложек сметаны, 1 ст. л. сухого базилика и 1 ч.л. итальянских трав, щепотку зиры, соль, молотую смесь перцев.
когда режим выпечка закончится, добавить копч. колбаски и включить режим тушение на 20 минут.
в самом конце добавить зелень.
всё

[Kaleria]

конечно довольна, а вы?) но я не сильно часто ею пользуюсь

рецепт:
режим выпечка на 40 минут: морковь+лук прожарить минуты 4-5 на ложке олив.масла, добавить нашинкованную капусту+ чашка воды. зыкрыть крышку
за 20 минут до конца открыть, перемешать, добавить, разведён. томатную пасту, около 5 ст. ложек сметаны, 1 ст. л. сухого базилика и 1 ч.л. итальянских трав, щепотку зиры, соль, молотую смесь перцев.
когда режим выпечка закончится, добавить копч. колбаски и включить режим тушение на 20 минут.
в самом конце добавить зелень.
всё

Я!! Довольна не то слово, мегасчастлива вот это оно!! Я вот думаю как я раньш без нее жила?? Варка каши для меня (а эт каждый день) мне порядком поднадоела, а щас.... я в восторге только от того, что не надо мешать. И вот чего я раньш ее не купила.... Спасибо за рецептик!! А если не сложно, что такое "щепотку зиры" для особо непродвинутых

[Этне]

А если не сложно, что такое "щепотку зиры" для особо непродвинутых

зира..кумин.
щепотка= нуу...меньше половинки чайной ложки)

[Jane_R]

Этно, указывайте, пожалуйста, в рецепте модель мультиварки.
Я вот на днях доберусь вынести за 2 месяца всё в каталог - у меня дипломирование было, не до каталогов было.

[Этне]

Этно, указывайте, пожалуйста, в рецепте модель мультиварки.

пардон, забываю. исправлюсь

[Kaleria]

Этно, указывайте, пожалуйста, в рецепте модель мультиварки.
Я вот на днях доберусь вынести за 2 месяца всё в каталог - у меня дипломирование было, не до каталогов было.

у нас МУЛЬТИВАРКА MOULINEX MK7051

[Kaleria]

зира..кумин.
щепотка= нуу...меньше половинки чайной ложки)

спасиб, теперь я поняв

[Этне]

спасиб, теперь я поняв

кароч, капустку рекомендую!

[Лилюша]

Тушёная капуста с копчёными колбасками. Мулинекс МК7051
режим выпечка на 40 минут:
.......
когда режим выпечка закончится, добавить копч. колбаски и включить режим тушение на 20
всё

Скажите, а какой вид имела капуста после часа термообработки?

[Этне]

Скажите, а какой вид имела капуста после часа термообработки?

отличный
капусту брала не зелёную молодую

[Jane_R]

Скажите, а какой вид имела капуста после часа термообработки?

в мультиварке абсолютно нормальный вид у капусты получается из-за того, что её не надо каждые 5 минут мешать. И да, она почему-то не разваливается в кашу в мульте.
Боитесь, чтоб осталась целая - добавляйте томат сразу - он не дает развариваться овощам. Но боюсь тогда придется еще дольше тушить.

[Этне]

в мультиварке абсолютно нормальный вид у капусты получается из-за того, что её не надо каждые 5 минут мешать. И да, она почему-то не разваливается в кашу в мульте.

согласна. я чего 20 минут тушения и добавила, т.к. мне показалось, что капуста после 40 минут выпечки - не готова)

[Екатерина Р]

ни муки, ни манки? Странно...

Да,да ни муки,ни манки.
И как по моему вкусу ооочень вкусненько!
Другие запеканки больше делать не хочу)))

[Оsьk@]

А я сегодня на скорую руку вот такую картошку-гармошку запекла:
С копченым салом, луком, помидорами и сыром.
Предварительно промариновав ее в масле с чесночком и немного с солью.

[Loona]

А я сегодня на скорую руку вот такую картошку-гармошку запекла:
С копченым салом, луком, помидорами и сыром.
Предварительно промариновав ее в масле с чесночком и немного с солью.

Выглядит очень аппетитно)

ЗЫ: а у меня приготовление йогурта в двух баночках в Редмонде М20 дало неожиданные результаты - в одной вроде вышло и в холодильнике застыло, хотя сверху и выделилось немного сыворотки, а во второй нет, тоже сыворотка и створожилось, масса не застывала. Молоко брала Злагоду 3.2 жирности, кипятила, охлаждала, заквашивала Активией классик,баночки стерилизованные, процессс длился на водяной бане 6 часов, прервала, когда увидела отслоение сыворотки. Дело в молоке или перегревает мультя моя в этом режиме? Да еще так странно - неравномерный нагрев, что ли... Когда доставала баночки - были горячеваты, а термометра нету ...
Кто какое молоко для йогуртов использует?

[Kaleria]

Выглядит очень аппетитно)

ЗЫ: а у меня приготовление йогурта в двух баночках в Редмонде М20 дало неожиданные результаты - в одной вроде вышло и в холодильнике застыло, хотя сверху и выделилось немного сыворотки, а во второй нет, тоже сыворотка и створожилось, масса не застывала. Молоко брала Злагоду 3.2 жирности, кипятила, охлаждала, заквашивала Активией классик,баночки стерилизованные, процессс длился на водяной бане 6 часов, прервала, когда увидела отслоение сыворотки. Дело в молоке или перегревает мультя моя в этом режиме? Да еще так странно - неравномерный нагрев, что ли... Когда доставала баночки - были горячеваты, а термометра нету ...
Кто какое молоко для йогуртов использует?

я беру обычное деревенское, кипячу, остужаю, закваску Гуд Фуд использую (мне нра бифидокомплекс, имуналис, йогурт, все перепробовала) в 3 поллитровые банки(обдаю заранее кипятком) и на 6 часов в режиме Йогурт, (на 3 часа так тянется за ложкой, а на 8 кисляк ядренный выходить)но я в чашу воду не наливаю... и все получается!! Я шось не так делаю надо воду наливать??

п.с. я не спец по мультях, токо приобрела недавно