Тыква!Как из нее сделать чтото оооочень вкусное?

[элин]

Подскажите, куда делась из супер-пупер-маркетов тыква? Нигде нет, че делать? Базар далеко, съездить не могу.

Сезон тыквы уже подходит к концу, ее уже мало осталось. Сама страдаю, я детям ее постоянно готовлю. В прошлом году почти до апреля кушали!

[Tashka]

Сезон тыквы уже подходит к концу, ее уже мало осталось. Сама страдаю, я детям ее постоянно готовлю. В прошлом году почти до апреля кушали!

Вот, в прошлом же году даже весной покупала. На счёт магазинов не вспомню точно, но у бабуль брала. А теперь попробуй найди её.

[Этне]

у нас в селе-гараж завален тыквой. только вот никто туда не ездит.
я б угостила

[Tashka]

Этно, вот спасибо Вам А Вы вообще её не употребляете?

[Этне]

Этно, вот спасибо Вам А Вы вообще её не употребляете?

так спасибо-то за что?)) не ездим тудой((
употребляю, ещё и как и своим подсовываю, как могу))

[CORP]

вот тоже не плохой рецепт из тыквы. испробовано. одобрено мужем и мной. хотя я тыкву тоже не очень люблю. http://forum.say7.info/topic35068.html

[Lunnaya]

делала вот http://www.povarenok.ru/recipes/show/41947/ в мульте. тока поджаривала на слив. масле. вкусно теплым. удивилась как в тему гвоздика. не ложила цедру.

[AprilApril]

Я обычно покупаю ореховую тыкву (она же гитара, она же ананаска).
Она очень мягкая, быстро готовится, сладкая.
Чищу, нарезаю, сбрызгиваю оливковым маслом, добавляю соль, чеснок, травы (розмарин, чабрец, шалфей), перец. И запекаю в духовке до готовности, один раз в процессе переворачиваю.

Потом из этой тыквы можно сделать салат, добавив орехи, синий сыр и салями или прошуто, короче говоря вяленое мясо, да и сырокопченое подойдет.
Заправку можно сделать на основе горчицы.


Иногда делаю выпечку:
кексы

чизкейк, легкий, можно сказать диетический )


Можно такую пицу сделать


Или кекс с ягодами и орехами


Тыквенный суп, тыквенные оладьи, тарт, курд, просто запечь с корицей и зеленым луком, короче говоря много чего, тыква очень "разносторонний" продукт )))

[ovsi]

Я обычно покупаю ореховую тыкву (она же гитара, она же ананаска).
Она очень мягкая, быстро готовится, сладкая.

Тыквенный суп, тыквенные оладьи, тарт, курд, просто запечь с корицей и зеленым луком, короче говоря много чего, тыква очень "разносторонний" продукт )))

облилась слюнями

[AprilApril]

облилась слюнями

Все очень легкое в приготовлении

[nataliZA]

Рецепт "Тыквенно-творожная запеканка"
Тыкву очищаем, режем на крупные куски, запекаем в духовке при температуре 180 град. 40-45 мин.

После запекания даем тыкве остыть и измельчаем ее в пюре.

К тыквенному пюре добавляем половину сахара,одно яйцо,
половину манной крупы засыпаем
и перемешиваем.

К творогу добавляем яйцо, манную крупу, сахар, изюм, перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее поочередно тыквенную массу, затем творожную, пока не закончится.

Выпекаем при температуре 180 град. 50 минут.

[Ester]

а никто не делал цукаты тыквенные? я вообще тыкву ненавижу, а тут прямо с огромнейшим удовольствием ела!

[Анна 228]

сезон начался - делимся рецептиками

[natika]

Обожаю тыкву запеченую со свининкой, луком, картофелем под сливочным/сметанным соусом

[Bazillik]

А мы кроме всего прочего - трем тыкву в супы. На вкус и запах никак не влияет, а вот витаминами обогащает + густота добавляется и красивый цвет. Сначала как начала так делать - семья и не заметила, просто хвалила суп - потом только узнали.

А пирожки с яблоками и тыквой - делаю постоянно. Начинка получается сладкая, с кислинкой и ароматная. И при этом при выпечке не растекается, так как сахар не нужно добавлять

[Гапка]

А пирожки с яблоками и тыквой - делаю постоянно. Начинка получается сладкая, с кислинкой и ароматная.

А поподробнее?

[Bazillik]

А поподробнее?

Начинка:
1/мелко нарезаю тыкву кубиками
2/смазываю противень сливочным или оливковым или подсолнечным маслом / так получается сочнее тыква/
3/чуть присыпаю сахаром и в духовку.
4/яблоки просто мелко нарезаю кубиками

Когда тыква подрумянится, помешиваю ее, вынимаю из духовки и просто смешиваю с яблоками. В прошлый раз натерла немного лимонной корочки для запаха, а обычно без нее. Вот и вся начинка. Больше ничего. /без ванилина, сахара и т.д./

Ничего не растекается, не выпадает, тесто не раскрывается, а начинка остается сочной и кисло- сладкой благодаря сочетанию яблок и тыквы. Все гениальное оказалось просто. Раньше всегда начинка выплывала с теста или тесто раскрывалось.. Сейчас нет проблем вроде бы...

Буду делать малому - выложу с фотками. /если не забуду/

Малой тыкву "не в какую" а вот в булочках с яблоками - трескает за милую душу

[Bellamafia]

а никто не делал цукаты тыквенные? я вообще тыкву ненавижу, а тут прямо с огромнейшим удовольствием ела!

Я в прошлом году пыталась...но они у меня не совсем получились - дочка потом с тарелки не могла их "отодрать", а по вкусу очень даже ничего)

[Гапка]

Начинка:

СПАСИБО!

[Anutka2610]

Я пробовала сделать такую запеканк, но так как мы ели ее еще гарячей, она не успела стать тверденькой, но сьели очень быстро. Было вкусно.. http://relax.ua/menu/zapekanka-tykva/