Новогодний стол-2018 :)

[irulik651]

Холодец и оливье) Это то, что всегда должно у нас быть на НГ

мой муж не представляет себе новый год без оливье

[Ksushik]

Никогда не делаю на НГ холодец, оливье , а шубу в принципе никогда не делаю, т.к. не люблю селедку)))

и вообще в последнее время стараюсь поменьше готовить именно на НГ, но что-то такое вкусненькое, не каждодневное)

а оливье только вчера делала - захотелось чего-то.
и, кстати, в последнее время заценила оливье с зеленым горошком - так вкусно)

[Света52]

Та я тоже мало на саму встречу НГ готовлю, т.к. мы после 18 часов не едим, особенно ночью. А все эти шубы-салаты просто в последующие дни постепенно готовлю, без напряга получается и свежее.

[Марисон]

А Шуба? Это ж классика!

мы всегда делали "королевску" шубу-это когда селедка кладется на каждый слой овощей ( не понимаю как можно съесть пол кило овощей, чтоб внизу найти крошечный кусочек селедки), а в последнее время делаем салыты с красной рыбкой такая шуба получается гораздо легче и вкуснее. Вместо вареного буряка кладу свежий огурчик
Есть еще один вариант, но он не совсем бюджетный "А-ля шуба"
Для соуса смешиваю в равных пропорциях майонез и сметану+укроп мелко
Выкладываю салат слоями – вначале картошка, заправка, рыба, огурчик( авокадо), заправка, морковь, соус, рыба, яичный желток, соус, сыр.

[Таечка]

В каждой семье складываются свои предпочтения состава салата. Мы вот любим шубу с очень внушительным слоем бурячка ) Вкусно нам и с селедкой, и со скумбрией, и с семгой. И даже с вяленым карпом ели очень вкусный салат у друзей )

[Антонина1]

Я в этом году буду заказывать утку - шипуна. Они выращивают сами.

[kowenja]

Я в этом году буду заказывать утку - шипуна. Они выращивают сами.

а что они еще сами выращивают?

[Kaprizka]

Я в этом году буду заказывать утку - шипуна. Они выращивают сами.

А они - это кто?)

[Антонина1]

А они - это кто?)

а что они еще сами выращивают?

Каждую субботу продавцы приезжают на рынок Лев-3 в 7-00. Я у них покупаю молоко, творог, сметану, сливочное масло, сыворотку, сливки. подсолнечное масло, брынзу. У продавцов всегда очередь.

[Ghostbuster]

Та я тоже мало на саму встречу НГ готовлю, т.к. мы после 18 часов не едим, особенно ночью. А все эти шубы-салаты просто в последующие дни постепенно готовлю, без напряга получается и свежее.

А что это даёт ?

[Света52]

А что это даёт ?

Лекцию читать не буду. Не едим и все, привыкли.

[baggira]

У нас шубу ем только я. Оливье - банально и не празднично считает муж. Холодец - мы его на Рождество у родственников попробуем) празднуем семьей-муж и я, дети, ужинаем празднично около 18-00 как всегда, ночью не едим тоже. Вечером по желанию фрукты-конфеты, сырная и мясная тарелка. Торт тоже разный каждый год. Дети любят банальное суфле или желе, муж киевский. У всех видимо свои семейные традиции..

[irulik651]

У нас шубу ем только я. Оливье - банально и не празднично считает муж. Холодец - мы его на Рождество у родственников попробуем) празднуем семьей-муж и я, дети, ужинаем празднично около 18-00 как всегда, ночью не едим тоже. Вечером по желанию фрукты-конфеты, сырная и мясная тарелка. Торт тоже разный каждый год. Дети любят банальное суфле или желе, муж киевский. У всех видимо свои семейные традиции..

Да традиции действительно у всех разные. Мы можем в под бой курантов открыть шампанского выпить с фруктами, а первого днем уже праздник живота устраивать. А то на ночь как-то тяжело наедаться)

[irulik651]

У нас шубу ем только я. Оливье - банально и не празднично считает муж. Холодец - мы его на Рождество у родственников попробуем) празднуем семьей-муж и я, дети, ужинаем празднично около 18-00 как всегда, ночью не едим тоже. Вечером по желанию фрукты-конфеты, сырная и мясная тарелка. Торт тоже разный каждый год. Дети любят банальное суфле или желе, муж киевский. У всех видимо свои семейные традиции..

Да традиции действительно у всех разные. Мы можем в под бой курантов открыть шампанского выпить с фруктами, а первого днем уже праздник живота устраивать. А то на ночь как-то тяжело наедаться)

[lilika]

мы обычно часиков в 21 а то и раньше как начинают новый год встречать на востоке и так далее, садимся за стол пьем и кушаем, а потом в 22 едем по гостям в основном к друзьям и знакомым где есть дети и поздравляем всякими приятными мелочами и конечно стихи и пожелания, фоткаемся возле елки ( обычно я беру свое вино или шампанское так как наливают всякое разное что у кого есть) и мы еле еле успеваем вернуться домой к 24 и поднимаем бокалы за новый год. (так как в гостях муж конечно не пьет он за рулем) и мы радостные с чювством выполненого долга счастливые продолжаем пускать салюты и проводим застольные викторины благо есть на просторах интернета и можно не готовить заранее.

[lilika]

мы всегда делали "королевску" шубу-это когда селедка кладется на каждый слой овощей ( не понимаю как можно съесть пол кило овощей, чтоб внизу найти крошечный кусочек селедки), а в последнее время делаем салыты с красной рыбкой такая шуба получается гораздо легче и вкуснее. Вместо вареного буряка кладу свежий огурчик
Есть еще один вариант, но он не совсем бюджетный "А-ля шуба"
Для соуса смешиваю в равных пропорциях майонез и сметану+укроп мелко
Выкладываю салат слоями – вначале картошка, заправка, рыба, огурчик( авокадо), заправка, морковь, соус, рыба, яичный желток, соус, сыр.

хорошая идея с Королевской шубой надо сделать. и слоями как то по новому. возьму себе на вооружение. Оливье люблю и делаю просто так не в праздник, правда все нарезаю и в контейнер в холодильник ставлю а потом каждый как приходит уже порционно себе смазывает сметаной или майонезом .

[irulik651]

хорошая идея с Королевской шубой надо сделать. и слоями как то по новому. возьму себе на вооружение. Оливье люблю и делаю просто так не в праздник, правда все нарезаю и в контейнер в холодильник ставлю а потом каждый как приходит уже порционно себе смазывает сметаной или майонезом .

оливье у нас тоже каждую неделю)) а вот шубу последнее время не делаю слоями, а перемешиваю как оливье. и королевскую тоже надо попробовать

[Tropikanka]

оливье у нас тоже каждую неделю)) а вот шубу последнее время не делаю слоями, а перемешиваю как оливье. и королевскую тоже надо попробовать

и перемешать . как оливье

[Петрівна]

В минулому році робила такий печінковий паштет:
обсмажила курячу печінку, цибулю, моркву, селеру та перебила в блендері, перебила грецькі горіхи, сіль, спеції, масло вершкове, коньяк.
Запекла перець болгарський, чилі, яблуко, почистила та перебила і це в блендері, добавила желатин, спеції.
Намазувала на грінки з багету, було дуже смачно, в цьому році теж зроблю, паштет смачний та легкий.

[Снежная Королева]

мой муж не представляет себе новый год без оливье

+100000