КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[Nairma]

@Света52, спасибо за рецепт соте из баклажан. Нет, не так: СПАСИБО за РЕЦЕПТ.
Как подобрать слова, чтобы объяснить насколько это вкусно?
Завтра делаю ещё одну порцию!

[Света52]

Света, еще раз зашла сказать спасибо за рецепт.
Он офигинительный. Два года стоит в квартире в кладовой, все гуд. Два, потому что затерялась несколько баночек, через год нашла. Была очень рада, а то в прошлом году цены на овощи были от самолета.

@Света52, спасибо за рецепт соте из баклажан. Нет, не так: СПАСИБО за РЕЦЕПТ.
Как подобрать слова, чтобы объяснить насколько это вкусно?
Завтра делаю ещё одну порцию!

Простите, только увидела сообщения.
Это вам спасибо, что поверили и приготовили, да еще и отзыв оставили. Очень приятно.

[Света52]

я сливы добавляю. и круглые и венгерку.
на днях ветка венгерки сломалась -оборвали недозрелые немного. три дня полежала-вчера заквасили. зелень, хрен, перчик, гвоздичка, листики всякие. на литр воды - 2 столовые ложки с мааленькой горкой соли. и под капрон. пару дней в доме постоит. потом в погреб снесу. там не сильно холодно

Спасибо за рецепт слив. Это идея и с ними попробовать.
Никогда не квасила, но обычные рецепты уже приелись. Нужно новые искать и с новыми продуктами.

Попробуйте еще эти сливы, они получаются офигенские!
https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post35295020
Как раз сейчас этим занимаюсь.

[Dendnepr]

Спасибо. В погребе полки так и не сделал за лето. Место закончилось.
Друзьям раздали. Сегодня очень спелые в сушилку засунули. Остаток водкой залью - типа ликера будет

[Netta]

Попробуйте еще эти сливы, они получаются офигенские!
https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post35295020
Как раз сейчас этим занимаюсь.

Спасибо, если руки доберутся, то сделаю.
А чем заменить гвоздику, ее у нас не любят. И с чем их потом кушать?

[~ Электра ~]

Спасибо, если руки доберутся, то сделаю.
А чем заменить гвоздику, ее у нас не любят. И с чем их потом кушать?

уберите её просто и всё.
Есть как соленые огурцы или помидоры.

[Света52]

Спасибо, если руки доберутся, то сделаю.
А чем заменить гвоздику, ее у нас не любят. И с чем их потом кушать?

уберите её просто и всё.
Есть как соленые огурцы или помидоры.

Да, можно спокойно убрать. Тут пойдут любые пряные специи - кардамон, бадьян, корица...все по своему вкусу. Можно оставить только лавр и перцы.
А есть... вкус интересный, и не ярко десертный, и не ярко закусочный. Я больше склоняюсь к закуске или добавке к мясам. Хотя ем ее просто вместо конфет (иногда). Занятная штука, руки так и тянутся.