Я использую Яблочный уксус.Допис від AniMaus
| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
|
Я использую Яблочный уксус.
Я обычную "кислоту оцитову" 9%
Я бы попробовала с лимоном...
Спасибо, посмотрю
Девочки! Кто-то замораживает баклажаны на зиму? Их надо отваривать или замораживать свежими?
Я свежими морожу. Режу мелким кубиком, добавляю в овощное рагу и в лагман.
Я запекаю в духовке или на мангале, очищаю от шкурок и раскладываю по 2-4 штуки в пакеты тетропак (из-под соков, молока и тд). Иногда туда же отправляю очищенные помидорки и перец .
Зимой разморозив, можно сделать икру, рагу и прочее.
Лично мне сырые замороженные баклы потом в блюдах дают очень неприятный привкус. Поэтому я морожу только обработанные любым способом. Хотя многие люди даже не понимают, о чем я говорю, "какой привкус, никакого привкуса".
Кстати, баклы после электросушилки почему-то не имеют этого привкуса, поэтому я их еще и активно сушу.
Я в прошлом году тоже так делала. Мне очень понравилось.
Как по мне, то вся овощная заморозка имеет странный привкусзадумываюсь о покупке сушилки...
согласна! Я замораживала кабачки, но есть их так и не решилась из - за привкусаКак по мне, то вся овощная заморозка имеет странный привкус
Заколки и бантики, ободки ручной работы
Не, оно все съедобное. Я морожу синие, кабачки, перец, горошек, капусту цветную и фасоль стручковую. Вкус натуральный, как по мне, сохраняет только перец. Но зимой в рагу по чуть-чуть, к свежим хранящимся овощам, нормально.
Как по мне, то не сами продукты, а их упаковка отдает немного "холодильником".Как по мне, то вся овощная заморозка имеет странный привкус
А вот покупные оворщесмеси -все норм. Наверное, потому, что содержатся в морозильных ларях при специальной т-ре, а у меня в холодильнике - разные блюда, бывает, крышкой не закрою, и просто лежат и овощи , и яйца, и все прочее - смесь запахов.
Холодильник и морозилка разные вещи. Я морожу в пакетах, не вакуумных... Покупная заморозка -- тоже "не то пальто"... ИМХО
морозь в герметичных пакетах, никакого странного вкуса-запаха)Как по мне, то вся овощная заморозка имеет странный привкус
только хранить не выше чем -18, иначе все равно "стареет"
я и сушилкой пользуюсь и морозильником, это не взаимозаменяемые вещи
Если в твоей стране жопа, это не повод быть в ней говном! iqos стики обмен
пеку-чищу-в герметичные пакеты - и в морозильник)
это для "икры"
для борща (любим добавлять и в обычный и в постный) - сушу
с перцами, к стати, также поступаю)
Если в твоей стране жопа, это не повод быть в ней говном! iqos стики обмен
Юль, я морожу в зип пакетах...Выгоняю воздух максимально. В морозилке -19морозь в герметичных пакетах, никакого странного вкуса-запаха)
только хранить не выше чем -18, иначе все равно "стареет"
я и сушилкой пользуюсь и морозильником, это не взаимозаменяемые вещи
хм... тогда даже не знаю(Юль, я морожу в зип пакетах...Выгоняю воздух максимально. В морозилке -19
у меня все так лежит... и хорошо лежит
а из магазинных смесей. которые в запаянных пакетах - тоже запах/привкус не тот?
это может вкус у тебя такой?)
Если в твоей стране жопа, это не повод быть в ней говном! iqos стики обмен
Юля, я в морозилке хранила и при -28, все равно мне привкус в баклах. И замороженные смеси всяких производителей перестала покупать, где в составе баклы. Вот видишь, ты этот привкус даже не замечаешь, а я прям фуфуфу. Беру только Лечо, там перец, помидоры и лук.
Та не, едим нормально, и со вкусом, и с запахом ))) Просто летняя свежина вспоминается )))
Ваші права у розділі
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
 |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Відповісти з цитуванням
Bookmarks