ну да, если наполнить сразу нескольконебольших - то схватится. А у меня в чаше вся масса, она ж не остывает так быстро. Накидала в мешок, отсадила, снова из общей чаши накидала.
У меня последний раз так взбилось быстро, что даже остыть не успело, я отсаживаю, а рисунок сплывается... (и яблоки другие были - видимо, пектина меньше)... подождала минут 10 пока подостынет и только тогда начала отсаживать зефир (и отсаженный лопаткой обратно закинула в чашу даже )
Bookmarks