Предупреждаю все сушится достаточно долго. Можете ли Вы сосредоточится на капусте? Для сушки она шинкуется тоненько.
ЕЕ по объему нужно больше всего в порцию (аж 160 гр. сухого продукта на 10 литров борща) а это где то примерно 1 кг. - 1,200 свежей капусты( т.е. небольшая целая капуста или половинка крупной.
Мы можем потом по окончании сушки списаться ( а может даже напросится к Ирчик на вакуумацию порций) и решить вопрос с упаковкой конечного продукта.
Фрукты нужны меньше ( я яблоками занялась больше от того что прошлый ураганчик сбил все что мы планировали сорвать и соответственно нужно было срочно яблоки обрабатывать)
Ягоды(проверяла на клюкве, хотела добавить в предполагаемый набор яблочной сушки сушатся вообще почти 2 суток.. сливы тоже ... увы...)
Bookmarks