не путай людей. Мёд и финики - это не сахарозаменители. Да, полезнее, но если ты полностью контролируешь диабет, знаешь чётко, сколько нужно колоть на столько-то меда или фиников. К примеру, я мёд не использую для купирования гипы, т.к. фиг его знает, сколько там его в этот раз на чайную ложку нацепится, легко передозировать. А сахар считать удобнее, 5 гр +/- небольшая погрешность. Это чтоб избежать качелей из-за передоза сладкого после гипы.
Стевия считается безопасной, у неё есть какое-то нереальное ограничение по количеству в сутки, совсем недавно встретила инфо, типа,
крыс кормили стевией. Лично я ем её уже лет 8, родила за это время троих детей - это про фертильность в статье. А насчёт горьковатого привкуса - дело привычки и качество стевии. Покупаю именно экстракт стевии (белый порошок), да, встречался в первые разы горьковатый подтон, потом начала заказывать с ай-херба, беру максимально концентрированную - крохотная ложечка (0,46 гр) заменяет 1 ч.л. (5 гр) сахара, чтоб за вес не переплачивать. Муж пробует - говорит, что во рту типа вяжет, но не вяжет. А дети с детства с ней знакомы - мало отличают вкус от сахара. Мне самой тоже нормально. Лет 15 назад пробовала таблетки из прессованных листьев - сладость сомнительна, разве что для заварки в травяных чаях бы попробовала ещё раз, но не попадается на глаза, чтоб купить.
Есть ещё эритрол, но не пробовала, дорого.
Bookmarks