Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Сторінка 1 з 3 123 ОстанняОстання
Всього знайдено 46, показано з 1 по 20.

Тема: ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ДЕТСТВА

  1. #1
    Аватар для Настёна
    Реєстрація
    08 Грудень 2007
    Звідки Ви
    Калиновая
    Дописів
    4 027

    Типово ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ДЕТСТВА

    Кто знает рецепт печенья,которое делают в форме, похожей на вафельницу, печенье как бы "сочное",жирненькое, у меня такое бабушка делала, у знакомых мама, а рецепта не сохранилось Кто понял, о каком я печенье, дайте рецепт пожалуйста

  2. #2
    Циник года 2008, Пара года 2009 (Чертенок) Аватар для Команданте
    Реєстрація
    11 Січень 2007
    Звідки Ви
    м. Дніпропетровськ
    Дописів
    22 868

    Типово

    Я не курю гораздо дольше, так что о чем вы - не понимаю
    .

  3. #3
    Таня-джан
    Guest

    Типово

    у нас форма, к-. на огонь надо ставить и переворачивать.
    там тесто - похоже на такое, из к-го делают "орешки" со сгущенкой - да?
    дома есть рецепт, если что...напишу.

  4. #4
    мадам Токарчук
    Guest

    Типово

    Настена, сейчас поищу, мы делали давеча, только уж очень жирно получается, имхо. В детстве не замечалось

  5. #5
    мадам Токарчук
    Guest

    Типово

    3 яйца
    1/2 ст сахара
    250 г маргарина
    3 ст муки
    1/2 ч л соли
    1/2 ч л соды

    3 яйца разделить на белки и желтки, белки пока убрать в холодильник. 3 желтка растереть с 0,5 стакана сахара добела (удобно делать специальной вертушкой на миксере).

    Растопить пачку маргарина до кремообразного состояния, добавить 3 стакана муки.

    Тесто будет очень густое. Добавить растертые с сахаром желтки, перемешать.

    Достать 3 белка, добавить к ним 0,5 чайной ложки соли, взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Тесто станет густоватое и липкое. В столовую ложку всыпать 0,5 чайной ложки соды, погасить столовым уксусом, добавить в тесто. Класть тесто понемногу в ячейки (сильно поднимается) и выпекать.

  6. #6
    Аватар для Настёна
    Реєстрація
    08 Грудень 2007
    Звідки Ви
    Калиновая
    Дописів
    4 027

    Типово

    Цитата Допис від Боберчук Переглянути допис
    3 яйца
    1/2 ст сахара
    250 г маргарина
    3 ст муки
    1/2 ч л соли
    1/2 ч л соды

    3 яйца разделить на белки и желтки, белки пока убрать в холодильник. 3 желтка растереть с 0,5 стакана сахара добела (удобно делать специальной вертушкой на миксере).

    Растопить пачку маргарина до кремообразного состояния, добавить 3 стакана муки.

    Тесто будет очень густое. Добавить растертые с сахаром желтки, перемешать.

    Достать 3 белка, добавить к ним 0,5 чайной ложки соли, взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Тесто станет густоватое и липкое. В столовую ложку всыпать 0,5 чайной ложки соды, погасить столовым уксусом, добавить в тесто. Класть тесто понемногу в ячейки (сильно поднимается) и выпекать.
    ой спасибо, буду пробовать

  7. #7
    Аватар для Настёна
    Реєстрація
    08 Грудень 2007
    Звідки Ви
    Калиновая
    Дописів
    4 027

    Типово

    Цитата Допис від Таня-джан Переглянути допис
    у нас форма, к-. на огонь надо ставить и переворачивать.
    там тесто - похоже на такое, из к-го делают "орешки" со сгущенкой - да?
    дома есть рецепт, если что...напишу.
    и вы напишите пожалуйста тоже, по-вашему тоже попробую

  8. #8
    долорес
    Guest

    Типово

    Вот только об этом печенье вспоминала!
    Я делаю его на майонезе!

  9. #9
    Почетный форумчанин
    Тема года 2009, Подпись года 2011
    Аватар для krissa
    Реєстрація
    24 Січень 2004
    Дописів
    37 293

    Типово

    Долорес, где ваш рецепт?
    народ ждет...
    у меня тоже такая форма осталась...и воспоминание из детства....
    Ток я не помню, чтобы мама заморачивалась с белками и т.п.
    Т.е. рецепт Боберчук обязательно опробуем, но кажись "це не воно"

    Кстати, а форму надо смазывать?

  10. #10
    мадам Токарчук
    Guest

    Типово

    Еще вариант есть, действительно с майонезом, но я его не пробовала ни разу.

    250 г майонеза, 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 4 стакана муки, 1 ст. ложка воды, 1 яйцо и сода на кончике ножа.

  11. #11
    долорес
    Guest

    Типово КОРЖИКИ НА ФИГУРНОЙ СКОВОРОДКЕ

    Скивиродки приготовили????????????
    3 яйца
    1 банка майонеза(250гр)
    1 пач.маргарина(маленькая)
    1 стак. сахара
    1 стак. крахмала картофельного
    1 ч. лож.уксуса
    1 ч.л.соды
    Немного соли и муки.Тесто должно получиться ,как на оладьи.
    рецепт точно" из детства"!

  12. #12
    Рукоделие года 2008 Аватар для kora
    Реєстрація
    22 Грудень 2005
    Звідки Ви
    ул. им. Красивых молдавских партизанов
    Дописів
    13 766

    Типово

    у нас электропеченьица.Муж долго искал рецепт...пока не нашол то что хотел.Попробую поискать.

  13. #13
    Таня-джан
    Guest

    Типово

    200 гр. слив. масла
    4 яйца
    300 гр. сахара
    ок. 300 гр. муки (смотреть по консистенции) - 2 стакана + неполный третий.
    ваниль

    растопить масло, добавить яйца, хорошо размешать.
    всыпать сахар, ваниль и муку. тщательно перемешать. консистенция должна быть = "не режется, но и не льётся"
    - мы счищаем чайной ложкой с ложки тесто в форму. (форму смазывать маслом раст.)
    всё.

  14. #14
    Аватар для Ксю
    Реєстрація
    28 Березень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    2 527

    Типово

    уууу, где бы такую сковородку достать

  15. #15
    Аватар для Маринка
    Реєстрація
    16 Травень 2007
    Звідки Ви
    Приднепровск-Испания
    Дописів
    2 062

    Типово

    а у меня целых 2 таких сковородки - от обоих бабушек в наследство остались!!!! И с майонезом обязательно, в нём и весь прикол!!!!!!

  16. #16
    Аватар для Маринка
    Реєстрація
    16 Травень 2007
    Звідки Ви
    Приднепровск-Испания
    Дописів
    2 062

    Типово

    форма не смазывается, маргарин же жирный, только сковороду нельзя мыть моющими средствами, только горячей водой. Иначе будет прилипать!

  17. #17
    долорес
    Guest

    Типово

    Цитата Допис від Ксю Переглянути допис
    уууу, где бы такую сковородку достать
    На Озерке видела неделю назад

  18. #18
    Аватар для Ксю
    Реєстрація
    28 Березень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    2 527

    Типово

    долорес, интересно? а где? где кастрюли продают?

  19. #19
    долорес
    Guest

    Типово

    Цитата Допис від Ксю Переглянути допис
    долорес, интересно? а где? где кастрюли продают?
    Там где саженцы, веники и плетеные корзинки и тд.
    Там такой бокс хозтоварный,кастрюли там тоже есть!

  20. #20

    Реєстрація
    07 Вересень 2005
    Дописів
    143

    Типово

    Это вы здесь не бельгийские ли вафли обсуждаете случайно?

Сторінка 1 з 3 123 ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Политика конфиденциальности : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
О проекте :: Реклама на сайте