Новый Год: что приготовить?

[Lotta]

Людоедка , вы пишете, что есть мангал, приготовьте семгу на углях, ела такую на ДР теперь как собака Павлова реагирую при воспоминании о той семге, шашлык померк в моих глазах. Плюс еще и легкое блюдо, а значит влезет больше новогодних вкусностей . Как мариновали семгу не знаю, но при необходимости могу разузнать, но готовилась она на углях моментально, а аромат.......

Мотильда, мы тоже как-то отошли от шашлыков. Когда ждем гостей, покупаем большую рыбину ( семгу или форель) и готовим на мангале, и еще варим кастрюлю ухи. Гости в восторге.

[Конфетка]

всем спасибо.
попробую приварить ее слегка. Понятное дело, что я ее туда резаную ложу

[kvitka01]

Читаю... сделала два вывода. Хочется нового года и хочется прямло сейчас что-то приготовить...

[Apis.NET]

Уважаемые форумчане, подскажите, пожалуйста, рецепты каких-нибудь необычных и вкусных блюд для новогоднего стола. Всё уже как-то приелось, хочется чего-нибудь этакого...)) К примеру, может, кто знает, как приготовить молочного поросёнка?

И это спрашивает человик с ником ЛЮДОедочка
Не ведитесь на поросенка! То приманка!!!

[Galaksy]

Молочного поросенка видела у Высоцкой. Не впечатлил. Очень уж жалко малыша
Я вот делала недавно такой салатик, очень понравился, там главное идея оформления, серединку варьировать можно http://www.say7.info/cook/recipe/274...odsolnukh.html
И еще такая идея оформления
http://www.say7.info/cook/recipe/515...ovogodniy.html

[Nataly_Lepet]

Молочного поросенка видела у Высоцкой. Не впечатлил. Очень уж жалко малыша
Я вот делала недавно такой салатик, очень понравился, там главное идея оформления, серединку варьировать можно http://www.say7.info/cook/recipe/274...odsolnukh.html
И еще такая идея оформления
http://www.say7.info/cook/recipe/515...ovogodniy.html

Я еще в прошлом году обратила внимание на эти салатики. Идеей украшения второго воспользовалась.

[olus]

А я всегда делаю на НГ легенький наш любимый салатик. Т.к. все блюда тяжелые, много мяса ит.д. этот салат идет на ура.
Пропорции особо не соблюдаю.
3-4 яблока на терку + майонез
2 средних луковицы (почти сутки в маринаде) + майонез
5 яиц вареных на терку + майонез, соль
3-4 плавленных сырка на терку + майонез, можно добавить твердого сыра, будет еще вкуснее.
мелко нарезанная зелень
последний слой мелко нарезанные свежие помидоры, можно подсолить.
Все выкладывать слоями, помидоры на шубе из зелени смотрятся потрясно, а еще я иногда рисую что нибудь майонезом, вообще эффектно получается.

[kvitka01]

А я всегда делаю на НГ легенький наш любимый салатик. Т.к. все блюда тяжелые, много мяса ит.д. этот салат идет на ура.
Пропорции особо не соблюдаю.
3-4 яблока на терку + майонез
2 средних луковицы (почти сутки в маринаде) + майонез
5 яиц вареных на терку + майонез, соль
3-4 плавленных сырка на терку + майонез, можно добавить твердого сыра, будет еще вкуснее.
мелко нарезанная зелень
последний слой мелко нарезанные свежие помидоры, можно подсолить.
Все выкладывать слоями, помидоры на шубе из зелени смотрятся потрясно, а еще я иногда рисую что нибудь майонезом, вообще эффектно получается.

так просто. попробовать надо

[Cate]

ребята, перечитываkа рецепты здесь и в другой новогодней темке, назрел вопрос:
как-то делала в духовке мясо с картошкой, что называется "дешево и сердито":
куриные окорочка илибедрышки выложила на противень по краям, внутрь картошку - и в духовку. можно сыром сверху или майнезом. так вот картошка получается полусырая сколько бы в духовке не держала, при том, что мясо давно готово.
что не так делаю?

Я такую картошку выкладываю в протвень с высокими краями, солю-перчу, обильно поливаю майонезом, есле не уважаете майонез, то можно сметаной, но только не жалеть и все это дело заливаете водой чтоб почти покрыла картошку. Сверху , можно не по краям а по всей площади кладете курицу, сначала нижней стороной вверх, потом перевернете. Курицу тож майонезом. Когда подрумянится с одной стороны, переворачиваите . Тут конечно в идеале продержать в духовке как можно дольше , тогда картошка просто необыкновенная получается. Можете дождаться, чтоб вода совсем выпарилась, можете , при не большом кол-ве воды, выключить и пусть постоит еще полчаса в духовке. Еще классно в картошку добавить пережаренные грибы.

[ESk]

Как представитель сильного пола скажу, что стоит так же на НГ готовить побольше мясного. Я думаю ваши кавалеры будут очень рады.

[Nataly_Lepet]

Муж закомандовал на новый год японскую кухню

[Boberchuk]

Я форель засаливаю как здесь и говорили - сахар+соль (1:2), а еще добавляю ложку водки в эту смесь. Тоже вкусно.

[мадам Токарчук]

Boberchuk, а вам ник, случайно, не жмет? Или вы первый пришли ...

[Юлия_П]

только что в соседней ветке об этом говорили))

[Boberchuk]

Вобче-то я - пришла, а не пришел. Да и на дату регистрации взгляните, если Вас не затруднит.

[KissMe]

Боберчук, вы зарегестрировались позже

[мадам Токарчук]

Боберчук, вы зарегестрировались позже

До меня уже дошло..
Boberсhuk, извините. И вот думала я зарегиться под другим ником, так нет же.

[Boberchuk]

Боберчук, бывает... а вы откуда такой ник-то взяли?

[Тильда]

Главное аватары не меняйте, а то я опять путать начну.

[мадам Токарчук]

а вы откуда такой ник-то взяли?

Просто пришел в голову. Перебирала своих любимых персонажей и вспомнила мадам Токарчук и Бубу Касторского... Вот и получилась такая смесь