Страсть как хочется сырников...подскажите как делать,чтобы очень вкусными получались и сочными
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Страсть как хочется сырников...подскажите как делать,чтобы очень вкусными получались и сочными
Берете домашний сыр. Много. Добавляете туда пару яиц, чуток муки - чтобы замесилось тесто не слишком густое.
Жарите сырники . Соус - взбитые сливки с ванилью - ням ням!!!! Еще с медом тоже вкусно .
Блин.. хочу сырников.
... а я еще люблю изюмчика в тесто добавить. Тоже ням-ням получается!
Яйца -белки с желтками или отдельно?Хочу чтобы не сухие были,а...воздушные,мягкие...Боже,как хочется....
я не отделяю белки от желтков. Главное, чтобы тесто не крутое было - с мукой не береборщить. И в конце жарки немного под крышечку. Можно сметаны смешанной с сахаром и ванилью добавить в сковороду и протушить минут 5 под крышкой.
Внимание!! даю рецепт супер-сырников!!
получаются нежные нежные.. просто супер!
0.5 кг творога
3 яйца
сахар по вкусу (примерно 1-2 ст.л)
ванилин
изюм
3 ст. ложки муки
я вымешиваю без миксера, жарю на тефалевской сковородке (на других прилипают) на подсолнечном масле. После приготовления - выкладываю сырники на тарелку с салфетками, чтобы впитали лишний жир!
Кто любит - можно еще добавить в тесто банан, но это на любителя!
Приятного аппетита!
а лебедь-то наш, днепропетровский!
моя мама обваливает сырнички перед жаркой в кунжуте, получается вкусно и на вид прикольно.
Я вместо муки кладу манку ТАК вкуснее))
Еще потом выкладываю слоями...на каждый сырничек - сметанку и сахар...и так несколько слоев, а потом заливаю молоком и водой...и ЭТО все томиться в кастрюльке минут 15
Мне всегда везет!
"Мы нас любим!"
Сырничков захотелось...
а у меня в морозилке лежат
а вообще самое главное в сырниках творог
предпочитаю базарный, сухой, перетертый
Всё что ни делается - всё к лучшему. Следовательно - лучшее неизбежно!
А я беру 2 пачки сырковой массы с изюмом, 2 яйца, 2 столовых ложки муки с горкой, тесто получается липким, мокрыми руками делаю сырники, обваливаю их в муке и жарю. Получаются очень нежные и вкусные.
+1. делаю сырники в последнее время из творожной массы.
раньше из домашнего творога, но продавливал его через сито, чтобы была однородная масса.
иногда извращаюсь - делаю сырники в духовке. Духовку прозреваю максимально на 15-20 минут и ставлю в противне сырники (предварительно смазав их топленым слив. маслом) на максимальной т-ре минут на 15
Сырников захотелось....
Я наоборот люблю плотные сырники с большим количеством муки.
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
я тоже вместо муки добавляю манку(свекровь научила)))...
еще кладу изюмчик или абрикосовое варенье в тесто
+1 манку замисть муки!
изюм не люблю... а вот если пропарить хорошо, а потом сверху домашней сметанки...
это надо жеж было В ОБЕД такую тему открывать????? совести нет!
Сало в шоколаде, и другие полезные продукты для наших Героев
Да в принципе все как описано выше, только вместо муки манка. Все "на глаз",
в миску кладем творог, туда вбиваем яйца, сахар, ваниль, манка...все тщательно перемешиваем. Я руками комкаю...
И жарим на подсолнечном масле. А потом свежеприготовленные уже сырники слоями выкладываю в кастрюльку, а между ними кладу на каждый сырник ч.л. сметаны и сахарка. И заливаю молоком и чуть чуть водой. Если только молоком, то может пригореть И все это томиться минут 15...
А еще мне нравятся сырнички в "Пузатой хате", когда бываю в Днепропетровске...то кушаю их там обязательно!
Мне всегда везет!
"Мы нас любим!"
ууууууууу. сегодня буду жарить сырники. Так захотелось
Манка +1. оже свекровь научила. Но с манкой есть один секрет - тесто должно чуть выстоятся, чтобы манка разбухла.Да в принципе все как описано выше, только вместо муки манка. Все "на глаз",
в миску кладем творог, туда вбиваем яйца, сахар, ваниль, манка...все тщательно перемешиваем. Я руками комкаю..
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks