Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы
Сторінка 4 з 4 ПершаПерша 1234
Всього знайдено 79, показано з 61 по 79.

Тема: Сырники

  1. #61
    Таня-джан
    Guest

    Типово

    у меня при жарке они пышные, потом плоскенькие тоже, но мягкие-мягкие.
    в них же ни соды, ни дрожжей нет.

  2. #62
    Аватар для SPA
    Реєстрація
    06 квітень 2008
    Дописів
    2 598

    Типово

    Цитата Допис від Helena_Sv Переглянути допис
    Хозяюшки, а такой вопрос - у вас сырники пышные получаются? У меня выходят вкусные, но плоские. Они должны вообще подниматься?
    вряд ли они должны подниматься у меня выходят не плоские, я ложу на сковороду массы так приличненько, примерно ложку столовую и никогда сверху не прибиваю (как например, моя свекровь делает). Получаются как по мне - как раз!
    а лебедь-то наш, днепропетровский!

  3. #63
    Аватар для Helena_Sv
    Реєстрація
    11 жовтень 2007
    Звідки Ви
    ул. Кедрина
    Дописів
    3 995

    Типово

    Цитата Допис від SPA Переглянути допис
    вряд ли они должны подниматься у меня выходят не плоские, я ложу на сковороду массы так приличненько, примерно ложку столовую и никогда сверху не прибиваю (как например, моя свекровь делает). Получаются как по мне - как раз!
    Ну у меня тоже по-разному, смотря сколько массы положить. Просто где-то я слышала, что нужно соду класть.
    Главно ведь вкус, правда?

  4. #64
    Аватар для Svetlana27S
    Реєстрація
    12 січень 2010
    Дописів
    10 652

    Типово

    Оооо, после такой темки завтра срочно делаю сырники

  5. #65
    Аватар для Зика
    Реєстрація
    27 грудень 2008
    Дописів
    1 129

    Типово

    Увидела темку, не смогла пройти мимо! Самые вкусные сырнички делает моя мамочка! Она их делает без муки! В муке только обваливает.

  6. #66
    Аватар для OKS@N@
    Реєстрація
    23 березень 2009
    Звідки Ви
    Ксеньевка
    Дописів
    3 930

    Типово

    А я готовлю так-же, как тут пишут, в принципе, все рецепты одинаковы, но добавляю совсем чуть-чуть на кончике ножа соды - они потом пышненькие получаются. И тушу в каструльке со сметанкой и сахарком.
    А вот хочется такие, чтобы не тушить...Чтоб вареннячком сверху полить..... Их нужно просто пожарить и все ? Прожарятся ли ?

  7. #67
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 299

    Типово

    Цитата Допис від OKS@N@ Переглянути допис
    А я готовлю так-же, как тут пишут, в принципе, все рецепты одинаковы, но добавляю совсем чуть-чуть на кончике ножа соды - они потом пышненькие получаются. И тушу в каструльке со сметанкой и сахарком.
    А вот хочется такие, чтобы не тушить...Чтоб вареннячком сверху полить..... Их нужно просто пожарить и все ? Прожарятся ли ?
    Под крышкой, на небольшом огне.
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  8. #68
    Аватар для OKS@N@
    Реєстрація
    23 березень 2009
    Звідки Ви
    Ксеньевка
    Дописів
    3 930

    Типово

    Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
    Под крышкой, на небольшом огне.
    Сенкс ! Будем пробовать ))))

  9. #69
    Аватар для Netta
    Реєстрація
    26 липень 2009
    Дописів
    7 141

    Типово

    Девочки, огромное количество рецептов из творога, может кому то пригодится http://iz-tvoroga.ru/

  10. #70

    Реєстрація
    18 травень 2007
    Звідки Ви
    из Кафе
    Дописів
    1 630

    Типово

    Цитата Допис від ШпИлечка Переглянути допис
    а у меня в морозилке лежат

    а вообще самое главное в сырниках творог
    предпочитаю базарный, сухой, перетертый
    Kupila tvorog v Russkom Magazine "Maxik" dlja Sirnikov
    xotela Mamu i Papa pobalovat!
    100 Let Sirniki ne ela
    Jak jarila!!! Xot Topor vewai
    Roditeljam posle skazala
    4to za 5 Evro Tvorog!!!!
    i eto ne tot Tvorog kak na "Ozerke"!
    Bolwe ne budu pokupat u "Maxik"

  11. #71

    Реєстрація
    10 листопад 2009
    Дописів
    7 519

    Типово

    Цитата Допис від Зика Переглянути допис
    Увидела темку, не смогла пройти мимо! Самые вкусные сырнички делает моя мамочка! Она их делает без муки! В муке только обваливает.
    Пробовала делать без муки, плывут. Делаю с манкой.
    Продажа растюшек (ирисы, маки,клематис и др. )http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=375730
    Бездрожжевая закваскаhttp://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=404839

  12. #72
    Аватар для ververa84
    Реєстрація
    08 липень 2019
    Звідки Ви
    Киев
    Дописів
    5

    Типово

    как же захотелось сырники! обязательно попробую по одному из ваших рецептов приготовить

  13. #73

    Реєстрація
    29 серпень 2019
    Звідки Ви
    Львів
    Дописів
    15

    Типово

    Цитата Допис від SPA Переглянути допис
    Внимание!! даю рецепт супер-сырников!!
    получаются нежные нежные.. просто супер!

    0.5 кг творога
    3 яйца
    сахар по вкусу (примерно 1-2 ст.л)
    ванилин
    изюм
    3 ст. ложки муки

    я вымешиваю без миксера, жарю на тефалевской сковородке (на других прилипают) на подсолнечном масле. После приготовления - выкладываю сырники на тарелку с салфетками, чтобы впитали лишний жир!
    Кто любит - можно еще добавить в тесто банан, но это на любителя!

    Приятного аппетита!
    У мене схожий рецепт, тільки замість муки - манка і не 3, а 2 яйця. А ще я люблю обвалювати в кукурудзяній муці

  14. #74

    Реєстрація
    25 листопад 2019
    Дописів
    22

    Типово

    Да и не должны они подниматься, если там разрыхлителя нет. Хотя опять же чисто творог не поднимется, сильно тяжелый. А с манкой это отличный ход!

  15. #75

    Реєстрація
    13 грудень 2019
    Дописів
    15

    Типово

    вы когда-нибудь пробовали макать сырники в сметану с зеленью? шикарная тема.

  16. #76

    Реєстрація
    29 січень 2020
    Дописів
    19

    Типово

    Захотелось сырников, пошла за творогом. Попробую с манкой, спасибо за советы

  17. #77

    Реєстрація
    08 травень 2020
    Дописів
    33

    Типово

    Все готовят по какому-то рецепту, у одной меня видимо "интуитивная готовка"
    Я и с творогом разным делаю, и муки то больше то меньше добавляю, пробовала только желток класть а не всё яйцо, и, на удивление, практически в ста процентах случаев сырники получаются вкусными! Так что не бойтесь экспериментов!

  18. #78
    Аватар для Susan
    Реєстрація
    20 травень 2020
    Дописів
    16

    Типово

    Цитата Допис від Katy Ricko Переглянути допис
    Все готовят по какому-то рецепту, у одной меня видимо "интуитивная готовка"
    Я и с творогом разным делаю, и муки то больше то меньше добавляю, пробовала только желток класть а не всё яйцо, и, на удивление, практически в ста процентах случаев сырники получаются вкусными! Так что не бойтесь экспериментов!
    О я также, но для себя нашла идеальный рецепт. Творог должен быть сухим, когда добавляешь яйцо масса не должна липнуть к рукам и буквально 1 ст.л рисовой муки(или обычной), добавляю еще мак. Подаю с киви и это божественно. А еще делаю соленые с сыром внутри и чесноком это божественно.

  19. #79

    Реєстрація
    08 травень 2020
    Дописів
    33

    Типово

    Цитата Допис від Susan Переглянути допис
    О я также, но для себя нашла идеальный рецепт. Творог должен быть сухим, когда добавляешь яйцо масса не должна липнуть к рукам и буквально 1 ст.л рисовой муки(или обычной), добавляю еще мак. Подаю с киви и это божественно. А еще делаю соленые с сыром внутри и чесноком это божественно.
    Вот про сухой творог согласна, "тесто" не должно растекаться по сковородке.
    А муку я иногда кукурузную добавляю, неймоверно вкусно выходит, я вообще любительница кукурузы
    С маком не пробовала, не люблю его. А вот соленые сырники это очень интересно... надо попробовать сделать

Сторінка 4 з 4 ПершаПерша 1234

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті