Вкусно запечь курицу

[Чертёнок]

как готовят курицу в крахмале? слышала что вкусно, но даже не представляю

Да как угодно, рецептов масса, просто по ходу готовки обваливают курицу в крахмале.
Сама не пробовала, просто рецепты видела. Ещё читала, что курицу с душком тоже обваливают в крахмале и жарят подольше, чтобы убрать запах.

[uls]

а курицу на соли при каких температурных режимах запекать надо?

[kora]

Напишите рецепт банальный...а?Некогда лопатитить нет в поисках достойного....а то что нашла....
Есть кура(целая) резать не хотю,чернослив ,курага,лук,малянез,соль перец.Хочу в духовке....Шо делать с черносливом и курагой не знаю(((

[Команданте]

а курицу на соли при каких температурных режимах запекать надо?

ставишь в холодную духовку, поджигаешь и где-то на 70% мощности готовишь

[Команданте]

Напишите рецепт банальный...а?Некогда лопатитить нет в поисках достойного....а то что нашла....
Есть кура(целая) резать не хотю,чернослив ,курага,лук,малянез,соль перец.Хочу в духовке....Шо делать с черносливом и курагой не знаю(((

чернослив и курагу - внутрь курицы. с яблоками
фсе

[Чертёнок]

чернослив и курагу - внутрь курицы. с яблоками
фсе

лучше что-нибудь одно. имхо

[Тильда]

Сдам еще одну начинку для запекания курицы.

Внутрь курочки натасовываем лимончики и апельсины (1:2). режем крупными дольками. Фрукты не придают сладость курице, а просто отдают запах и сок.

Все остальное как тут советовали, только чур не обмазывать майонезом.

А проверять готовность пекущейся курочки очень просто:
в самых толстых частях (грудка, ножки) аккуратно протыкаем ножичком. Если течет светлый прозрачный бульон - курица готова, если сукровица, то еще нужно готовить. Если не потерять момент, то курочка выйдет очень сочная и нежная.

[kora]

чернослив и курагу - внутрь курицы. с яблоками
фсе

угу,пасиб

лучше что-нибудь одно. имхо

или яблоки с черносливом или курагу с яблоками?Или вообще что-то одно?

[lira]

kora мне кажется либо чернослив+курага,либо яблоки))))))))))))))))

[Oceania]

замариновала курицу в соусе из чеснока, корня имбиря, горчицы, сметаны, предварительно обмазав солью с черным перцем. Теперь вот думаю, если приготовить её на вертеле, то включать нижнюю конфорку в духовке, либо верхний гриль? Либо поочерёдно? Кто в курсе, плиз подскажите Два года печке, а вертелом ни разу так и не воспользовалась

[Кениец]

Курицу в рукав, потом на вертел. Готовите в рукаве с нижней конфоркой.
Минут за 15 снимаете рукав и включаете верхний гриль. То же самое можно без рукава.

[Oceania]

Кениец, спасибо! Я так и думала, но буду делать без рукава, хочу чтобы жир на картофан капал