Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы

Результати опитування: Мои приоритеты

Голосували
133. Ви ще не голосували в цьому опитуванні
  • Бренди

    16 12,03%
  • Водка

    36 27,07%
  • Виски

    57 42,86%
  • Джин

    17 12,78%
  • Коньяк

    44 33,08%
  • Ром

    28 21,05%
  • Текила

    10 7,52%
  • Кальвадос

    4 3,01%
Опитування з кількома варіантами відповіді
Сторінка 2 з 225 ПершаПерша 12345678910111252102 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 4496, показано з 21 по 40.

Тема: Крепкий алкоголь

  1. #21
    Аватар для simplyA
    Реєстрація
    16 серпень 2006
    Дописів
    13 379

    Типово

    Я вам даю 100%, что как минимум один из этих напитков называют женским "коньяком"
    +1
    Я точно помню, что на дегустации так говорили.
    Делай что должен - и будь, что будет.
    Корейская и тайская косметика в Днепре.https://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=431934

  2. #22
    Обаяшка года 2007 Аватар для Marusha_kisa
    Реєстрація
    28 жовтень 2005
    Дописів
    30 776

    Типово

    димм, но это итоги запроса на русском языке, а вот если бы на фрацузском или английском еще. Кто-то разбирается в французских винах - есть там вино, которое называют женским коньяком?

  3. #23
    Циник года 2008, Пара года 2009 (Чертенок) Аватар для Команданте
    Реєстрація
    11 січень 2007
    Звідки Ви
    м. Дніпропетровськ
    Дописів
    22 868

    Типово

    Цитата Допис від Marusha_kisa Переглянути допис
    ну это вроде бы водка

    ну не совсем водка...

    Кальвадо́с (фр. Calvados) — яблочный бренди из французского района Нижняя Нормандия.
    Кальвадос — яблочный бренди, получаемый путем перегонки сидра. Создание кальвадоса связывается с именем Жилля де Губервиля, который в 1553 г. предложил современниый рецепт кальвадоса.
    Как и на большинство французских вин, на кальвадос распространяются правила «Appellation d’Origine Contrôlée».
    Место изготовления кальвадоса ограничивается французскими департаментами Кальвадос, Манш, Орн и частями департаментов Эр, Майенн, Сарт и Эр и Луар. Более жёсткие правила «Appellation Calvados Pays d’Auge contrôlée» ограничивают область изготовления напитка восточной оконечностью департамента Кальвадос и рядом примыкающих областей.
    Перед разливом в бутылки кальвадос несколько лет выдерживается в бочках. На это указывают фразы «vieilli en chêne» и «vieilli en fûts de chêne». Чем дольше выдержка, тем мягче становится напиток. (По крайней мере, до определенного предела. При слишком долгой выдержке качество начнет стремительно ухудшаться.) Неудивительно, если половина бутылки двадцатилетнего кальвадоса будет стоить столько же, сколько целая бутылка десятилетнего.
    На кальвадосе основана традиция «le trou Normand» («норманская яма»). Она предполагает выпивание небольшой порции кальвадоса между блюдами при очень долгом поглощении пищи. Считается, что это пробуждает аппетит.
    .

  4. #24
    eXtreme*ist
    Guest

    Типово

    Цитата Допис від seemann Переглянути допис
    Мне кажется, херес скорее на коньяк похож, чем мадера. Мадера ж сладкая...
    Это только вам так кажется что она сладкая.
    Там сахару максимум до 4 процентов. А то и меньше.

  5. #25
    Аватар для dp_ua
    Реєстрація
    09 січень 2006
    Дописів
    25 216

    Типово

    Мадера или как еще говорят, женский коньяк. Совсем недавно был на экскурсии слышал. Есть видео запись подтверждающая это

    про сахар - не такая уж она и сладкая, всего 4%.

  6. #26
    Герой дня 21.02.2008 Аватар для Виталина
    Реєстрація
    05 жовтень 2005
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    25 679

    Типово

    если все остальные вина выдерживают в дубовых бочках в прохладе подвалов, то мадеру на острове Мадейра, да и на Крымском полуострове можно увидеть сотнями бочек на специальных солнечных площадках. К 18в. мадеру на острове готовили уже только для королевского двора. На солнце выдерживали до 6 лет, а затем еще в бутылках (в подвалах) до 20-40 лет. Из европейцев первыми оценили это оригинальное вино англичане. Они же назвали его «дамским коньяком» за его элегантность, приятно-жгучий коньячный вкус и янтарный цвет.

    Усё. Мадера победила!
    Люблю Жизнь. За всё.

  7. #27
    eXtreme*ist
    Guest

    Типово

    А вообще именно МАДЕРА всегда называлась "женским коньяком".
    Херес это просто апперитивчик.
    А мадеру можно и после еды под разные фрукты, сладости, ... прекрасно потягивать.

  8. #28
    Почетный форумчанин Аватар для Глаша
    Реєстрація
    14 червень 2004
    Дописів
    31 861

    Типово

    а тута я такая...
    а коньяк - это продукт двойной перегонки белого вина,
    белого???
    Для женщин есть вариант, который называется мистель - это коньяк с виноградным соком, смешаный и разлитый по бутылкам (крепость 18-20%)
    чего-чего????????
    HARPER'S BAZAR-ная баба

  9. #29
    Почетный форумчанин
    Остроумие года 2011
    Аватар для бекки шарп
    Реєстрація
    24 жовтень 2006
    Звідки Ви
    с ярмарки тщеславия
    Дописів
    91 452

    Типово

    Мое мнение - мадера. Херес - "мужской" напиток.
    Никого не ищу. Просто хвастаюсь

  10. #30
    Обаяшка года 2007 Аватар для Marusha_kisa
    Реєстрація
    28 жовтень 2005
    Дописів
    30 776

    Типово

    Цитата Допис від Виталина Переглянути допис
    если все остальные вина выдерживают в дубовых бочках в прохладе подвалов, то мадеру на острове Мадейра, да и на Крымском полуострове можно увидеть сотнями бочек на специальных солнечных площадках. К 18в. мадеру на острове готовили уже только для королевского двора. На солнце выдерживали до 6 лет, а затем еще в бутылках (в подвалах) до 20-40 лет. Из европейцев первыми оценили это оригинальное вино англичане. Они же назвали его «дамским коньяком» за его элегантность, приятно-жгучий коньячный вкус и янтарный цвет.
    а де ты это взяла - про европейцев?

  11. #31
    Почетный форумчанин Аватар для Глаша
    Реєстрація
    14 червень 2004
    Дописів
    31 861

    Типово

    Цитата Допис від eXtreme*ist Переглянути допис
    А вообще именно МАДЕРА всегда называлась "женским коньяком".
    Херес это просто апперитивчик.
    А мадеру можно и после еды под разные фрукты, сладости, ... прекрасно потягивать.
    какой нафиг херес аперетивик? Херес подают например к супу, елси вы не знали, а к чаю подают - херес, бренди и коньяк...
    HARPER'S BAZAR-ная баба

  12. #32
    Герой дня 21.02.2008 Аватар для Виталина
    Реєстрація
    05 жовтень 2005
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    25 679

    Типово

    Цитата Допис від Marusha_kisa Переглянути допис
    а де ты это взяла - про европейцев?
    А шо? Не веришь?
    Люблю Жизнь. За всё.

  13. #33
    Аватар для dymm
    Реєстрація
    16 жовтень 2004
    Звідки Ви
    Dnepr
    Дописів
    9 758

    Типово

    Marusha_kisa, в общем проспорила ты
    И как в огромном городе настала весна -
    В городе не стало любви.
    И для одних я был хам, для других я был мим,
    А для третьих я был невиdymm.

  14. #34
    Почетный форумчанин Аватар для Глаша
    Реєстрація
    14 червень 2004
    Дописів
    31 861

    Типово

    Цитата Допис від dp_ua Переглянути допис
    про сахар - не такая уж она и сладкая, всего 4%.
    нет, от 4 до 7%, а вот в хересе - 3%
    HARPER'S BAZAR-ная баба

  15. #35
    Обаяшка года 2007 Аватар для Marusha_kisa
    Реєстрація
    28 жовтень 2005
    Дописів
    30 776

    Типово

    Цитата Допис від Виталина Переглянути допис
    А шо? Не веришь?
    тебе верю как себе, но факты должны быть неоспоримыми, а не из рекламных текстов отечественных производителей.

  16. #36
    Герой дня 21.02.2008 Аватар для Виталина
    Реєстрація
    05 жовтень 2005
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    25 679

    Типово

    Цитата Допис від Marusha_kisa Переглянути допис
    тебе верю как себе, но факты должны быть неоспоримыми, а не из рекламных текстов отечественных производителей.
    Хорошо.
    Во-первых, вот - http://www.perekop.info/crimea/madeirasherry,
    во-вторых, - я это давно и так знаю...
    Люблю Жизнь. За всё.

  17. #37
    Обаяшка года 2007 Аватар для Marusha_kisa
    Реєстрація
    28 жовтень 2005
    Дописів
    30 776

    Типово

    по сути не важно у кого сколько сахара и какие личные наши ощущения. Хотелось бы знать, какое вино за границей преимущественно называют женским коньяком

  18. #38
    Аватар для dp_ua
    Реєстрація
    09 січень 2006
    Дописів
    25 216

    Типово

    Цитата Допис від Глаха Переглянути допис
    нет, от 4 до 7%, а вот в хересе - 3%
    у меня бутылочка на полке стоит, ни о каких 7 речь и не идет.

  19. #39
    Почетный форумчанин Аватар для Глаша
    Реєстрація
    14 червень 2004
    Дописів
    31 861

    Типово

    Вот нашла например рецепт шашлыка по пекнски:
    Мякоть баранины порезать на ломтики дли-ной 3 см, толщиной от 0,5 до 1 см, репчатый лук критиковать кольцами. Болгарский перец наре-зать ломтиками, яблоки, помидоры мелко нарезать.Ломтики баранины положить в посуду, доба-вить порезанные лук, яблоки, помидоры, влить со-евый соус, вино, если соевый соус несоленый - посолить, посыпать глутаминатом натрия и моло-тым перцем, хорошо перемешать. Взбить яйцо с крахмалом, влить в посуду, перемешать и замари-новать все продукты.На короткие шампуры нанизать ломтики лука, баранины, сладкого перца и т.д. Если мясо жарит-ся на сковороде, то весь шампур должен быть пол-ностью унизан продуктами.Жарить на углях без пламени. Или: сковоро-ду поставить на огонь, влить растительное масло, сильно разогреть и плотно уложить шампуры с шашлыком, обжарить с двух сторон./ кг баранины, свинины или говядины, 150 г репчатого лука, 200 г болгарского перца, 50 г по-мидоров, 50 г яблок, 25 г соевого соуса, 1 г глутамината натрия, 25 г шаосиньского вина (заменя-ется хересом или коньяком , разведенным 1:1 во-дой), 15 г крахмала, 1 яйцо, 150 г растительного масла, - если жарить на сковородке, черный мо-лотый перец по вкусу.
    Коньяк или херес... почему же не мадера? А?
    HARPER'S BAZAR-ная баба

  20. #40
    Флудер года 2009,
    Фраза года 2009
    Аватар для josh
    Реєстрація
    06 квітень 2007
    Дописів
    22 532

    Типово

    точна!

Сторінка 2 з 225 ПершаПерша 12345678910111252102 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті