лёгкие ужины

[бекки шарп]

бекки шарп, ну я по кролячему трупу не определю - молодой он или старый.

Так видно ж по размерам животного Бери маленького.

[SeLenka]

Либо все готовят маленькими порциями и сразу все съедают, либо не ясно умеют они рыбу в фольге после разогревать?

Вы ее когда-нибудь пробовали? Этотакая вкуснятина, что съедается сразу и вся без всякого разогрева

Но если надо разогреть и в фольге - я использую духовку - она у меня быстро нагревается (электрическая)
В микроволновке рыбу разогревать вообще нельзя по-моему, она сразу сухая становится. Но если уж так сильно хочется именно в микроволновке, то фольгу можно и снять

[бекки шарп]

Вы ее когда-нибудь пробовали? Этотакая вкуснятина, что съедается сразу и вся без всякого разогрева

Но если надо разогреть и в фольге - я использую духовку - она у меня быстро нагревается (электрическая)
В микроволновке рыбу разогревать вообще нельзя по-моему, она сразу сухая становится. Но если уж так сильно хочется именно в микроволновке, то фольгу можно и снять

Можно рыбу засунуть в стеклянную посуду для микроволновки, и так разогреть. Нормально получается. Хотя и правда обычно уже нЕчего разогревать

[Adiga]

Вы ее когда-нибудь пробовали? Этотакая вкуснятина, что съедается сразу и вся без всякого разогрева

Но если надо разогреть и в фольге - я использую духовку - она у меня быстро нагревается (электрическая)
В микроволновке рыбу разогревать вообще нельзя по-моему, она сразу сухая становится. Но если уж так сильно хочется именно в микроволновке, то фольгу можно и снять

Не пробывала, поэтому и спрашиваю Хочу попробывать сделать , наверно возьму карпа, поучусь на нем.

[Afrika]

ну в совместимость пока не лезу, пока просто интересно вспомнить каких-нить идей

что-то нелегкий ужин получается

хе-хе. ну я относительно лёгкий имела в виду
кабачата, цветная капуста - лично мне не годятся, к сожалению. не все их едят
маруша, а как вы готовите рис с морепродуктами? просто отвариваете рис и напихиваете в него морепродуктов? или есть секрет?

[Marusha_kisa]

Так видно ж по размерам животного Бери маленького.

ты знаешь по товим размерам не скажешь, что ты уже пидстаркувата - девочка-припевочка

[Adiga]

есть такое блюдо , по типу плова , но туда добавляется курица и морепродукты , овощи называется по моему паэлья. Очень вкусно

И еще в карпе много костей или они пропадают , когда запекаешь в духовке?

[Глаша]

бекки шарп Эта... а еще кролика ооочень вкусно готовить в утятнице с яблочным соусом... Трешь многа яблок на терку, немножко морковки, грамулечку томатной пасты, соль, перец, розмарин, водички и всем этим заливаешь тушку кролика. Тушиш. Вкуснотень.
ЗЫ: Про лук забыла. Еще лук. Просто лук целый кидаешь. а потом вытаскиваешь. Вот.

[BOD]

вы мои золотые умнички!
пока победители такие:
- рыбка в фольге
- мясо с овощами в духовке
- салат по типу "как шуба но без селёдки" из соседней темы (хотя можно и с селёдкой )
- картофан в горшочках
- курица в духовке

шо ще?

Хренею я от ваших легких ужинов.........
Или я что-то не понимаю, или все же блюда в духовке это не так быстро и легко...уйдет как минимум час -полтора на готовку...
Если речь идет о легких(в плане быстроты и простоты приготовления) ужинах, то в моем понимании на это должно уходить порядка 30 максимум сорока минут...
Примеры легкого ужина в моем понимании:
приходите с работы, по пути заскочив в магазин и купив например горячего копчения скумбрию....Дома сразу ставите воду на огонь ...пока вода закипает чистите картошку и потом слегка порезав бросаете в закипевшую воду....в общем, в итоге делаете картофельное пюре. Быстро накрываете на стол...порезав копченую скумбрию на средние ломтики...(на тонкие она плохо режется)....Затем достаете из холодильника прохладную бутылку пива и включив телевизор или запустив фильм на проигрывателе....получаете удовольствие от легкого ужина.
; -)
Другой вариант легкого ужина.
С работы зашли в магазин и купили немного варенки колбасы. (если для вас принципиально мясное) ...придя домой, опять же сразу ставите кастрюлю с водой на огонь и делаете спагети...параллельно поджариваете в томатном соусе колбасу со специями...и подаете на стол блюда типа "спагети карбонари"....можно еще быстренько запечь в духовке в фольге под сыром.

Но когда вы тут рассказываете про запекание мяса или рыбы в духовке...или делание горшочков в послерабочее время........что-то все это нереально звучит....да и легким ужином вряд ли это назвать можно.....
ИМХО.
; -)
Б.

[бекки шарп]

ты знаешь по товим размерам не скажешь, что ты уже пидстаркувата - девочка-припевочка

Зараза!

[Adiga]

Хренею я от ваших легких ужинов.........
Или я что-то не понимаю, или все же блюда в духовке это не так быстро и легко...уйдет как минимум час -полтора на готовку...
Если речь идет о легких(в плане быстроты и простоты приготовления) ужинах, то в моем понимании на это должно уходить порядка 30 максимум сорока минут...
Примеры легкого ужина в моем понимании:
приходите с работы, по пути заскочив в магазин и купив например горячего копчения скумбрию....Дома сразу ставите воду на огонь ...пока вода закипает чистите картошку и потом слегка порезав бросаете в закипевшую воду....в общем, в итоге делаете картофельное пюре. Быстро накрываете на стол...порезав копченую скумбрию на средние ломтики...(на тонкие она плохо режется)....Затем достаете из холодильника прохладную бутылку пива и включив телевизор или запустив фильм на проигрывателе....получаете удовольствие от легкого ужина.
; -)
Другой вариант легкого ужина.
С работы зашли в магазин и купили немного варенки колбасы. (если для вас принципиально мясное) ...придя домой, опять же сразу ставите кастрюлю с водой на огонь и делаете спагети...параллельно поджариваете в томатном соусе колбасу со специями...и подаете на стол блюда типа "спагети карбонари"....можно еще быстренько запечь в духовке в фольге под сыром.

Но когда вы тут рассказываете про запекание мяса или рыбы в духовке...или делание горшочков в послерабочее время........что-то все это нереально звучит....да и легким ужином вряд ли это назвать можно.....
ИМХО.
; -)
Б.

Бод , тут я так поняла идет разговор о романтическом ужине, с учетом пожеланий молчела. Вы еще подождите , они скоро начнут обсуждать какое вино к этому подать)
Конечно это не ЛЕГКИЕ ужины и так ясно

[бекки шарп]

бекки шарп Эта... а еще кролика ооочень вкусно готовить в утятнице с яблочным соусом... Трешь многа яблок на терку, немножко морковки, грамулечку томатной пасты, соль, перец, розмарин, водички и всем этим заливаешь тушку кролика. Тушиш. Вкуснотень.
ЗЫ: Про лук забыла. Еще лук. Просто лук целый кидаешь. а потом вытаскиваешь. Вот.

Та ну вас всех, ей-богу! Вы на часы смотрели, совесть у вас есть? До обеда ж еще целый час

[Adiga]

АУУУУУУУУУ, РЫБОЕДЫ!!!!!!
В карпе много костей или они все спекаются?)))))

[Marusha_kisa]

Afrika, я обжариваю слегка морепродукты на большом огне и на оливковом масле, мидии, кальмарчики, в общем что есть, все это готовится очень быстро, в конце перчик болгарский, можно лучок, все по желанию. А потом добавляю в почти готовый рис.
Кстати как правильно варить рис - 1 к 2 (чуть больше чем к 2-м), закипает при открытой крышке, кипит без крышки до тех пор пока сверху не станет воды, потом накрываю крышкой и полотенечком и на очень маленьком огне варю ровно 12 минут. Рис получается рассыпчатый, не сухой. Крышку в течение 12 минут открывать нельзя.

[SeLenka]

BOD, ну чего же, рыба в фольге готовится довольно быстро. Берется рыба, филе или стейк или разделанную покупаете после работы , соль специи, заворачивается в фольгу и максимум полчаса готовится, при конвекции даже меньше.

[SeLenka]

as456, ну карпа я в фольге не готовлю никогда, я его жареного люблю, поэтому не подскажу, но думаю не спекаются.
Против костей у речной рыбы - можете мелко-мелко надрезать у хребта - тогда кости все как бы разрезаются и не чувствуются. Только нож должен быть острый-острый.

[Marusha_kisa]

а я с рыбой чето не очень дружу, может потому, что у меня нет духовки, а токо микроволновка. Девочки, а в микроволновке можно запечь рыбку?
ой, так захотелось чето вкусненькое сегодня приготовить. Хоть бы воду к вечеру дали, сволочи

[Adiga]

as456, ну карпа я в фольге не готовлю никогда, я его жареного люблю, поэтому не подскажу, но думаю не спекаются.
Против костей у речной рыбы - можете мелко-мелко надрезать у хребта - тогда кости все как бы разрезаются и не чувствуются. Только нож должен быть острый-острый.

попробую) Спасибо

[Гапка]

бекки шарп розмарин,

Гыде берем сию пряность?

[BOD]

Согласен, Селенка....но все же хлопотно на мой взгляд.....разделанную рыбу можно купить только в торговых точках, где эта услуга имеется...это как правило крупные супермаркеты....чтобы там вам разделали рыбу, нужно ждать порядка десяти минут, а потом еще очередь на кассе....Я среди недели стараюсь не заходить в крупные супермаркеты..чтобы не тратить время и остатки сил. Основные покупки стараюсь затаривать в выходные.
А если ваша рыба в холодильнике, то все же уходит порядочно времени на разморозку.
Ну и еще, это у вас, Селенка электро духовка, у меня тоже духовочный шкаф электро.....а вот чтобы разогреть газовую духовку, на мой взгляд все же уходит прилично времени.
А может я просто большой лентяй....и у меня свое понимание легкости ужина....Ну не могу я представить в легком ужине замученного в духовке кролика, хоть убейте, не могу! ; -)
Б.