лёгкие ужины

[GAARIK]

а сало так и не наросло

так его есть нужно ,чтоб оно наросло.

[vanilinka]

бекки шарп а как же проверенное средство мед с орехами и сметаной?

[uls]

бекки шарп, из быстрого варианта можно взять не целую рыбу, а филе или стейки.
посолить_поперчить_натереть специями, чуть травок, положить в форму, залить томатным соусом и запечь. в конце можно посыпать тертым сыром и на 5 минуток, чтоб сыр расплавился.
очвкусно.

[SeLenka]

Рыба в фольге - это наше все!
Причем любая. Можно в сметане, но я не очень люблю всякие сметаны и майонезы. Классический рецепт - в соли. Вовнутрь запихать укропчик и сбрызнуть лимонным соком, плюс всякие специи. Точно так же можно красную рыбу готовить, но ей ничего кроме чуть чуть соли не нужно - специи только убивают вкус. Подавать с лимоном, тартаром.
На гарнир - если едите - рис с овощами.

[Adiga]

Любители готовки рыбы в фольге , как вы ее потом разогреваете в микроволновке? Или на сковородке?

[oggi]

кролик тушатся кусками.

о! кролик!
а расскажите-ка рецепт, хочу попробовать, но никак руки не дойдут купить

[Afrika]

вы мои золотые умнички!
пока победители такие:
- рыбка в фольге
- мясо с овощами в духовке
- салат по типу "как шуба но без селёдки" из соседней темы (хотя можно и с селёдкой )
- картофан в горшочках
- курица в духовке
- рис с морепродуктами

шо ще?

[Adiga]

а мое проиграло

[stany]

В одной умной книге читала, что продукты должны быть совместимыми. Например макароны с мясом(углеводы+белки) для организма ЖУТЬ жутчайшая. Т.е. белки должны употребляться с белками, углеводы с углеводами и всё это нуно лопать с большим кол-вом овощей

[Adiga]

В одной умной книге читала, что продукты должны быть совместимыми. Например макароны с мясом(углеводы+белки) для организма ЖУТЬ жутчайшая. Т.е. белки должны употребляться с белками, углеводы с углеводами и всё это нуно лопать с большим кол-вом овощей

правильно , покритикуйте еще пиццу, тоже отрава для организма И бутурброды колбаса с хлебом ,это просто отрава для организма

[бекки шарп]

о! кролик!
а расскажите-ка рецепт, хочу попробовать, но никак руки не дойдут купить

Та шо там за рецепт, все просто Покупаете животное, на рынке или в Варусе в Мосте, там тоже часто продают. При животном, если покупаете на рынке, иногда прилагаются голова и/или задние лапы, чтоб было понятно, что не кошка

Приносите домой, разрезаете на куски. Обжариваете на сковороде, я жарю на подсолнечном масле или на самом кроличьем жире. Складываете все обжаренное в кастрюлю, солите.

Потом делаете подливу. Обжариваете лук (мелкими кубиками), когда подрумянится добавляете воду и сметану. Я соотношение вода:сметана не помню, наверное примерно 1:1, чтобы получилось не сильно густое. Как закипит подлива в сковороде, кладете 1 лавровый листик. Но можно и без него. Выливаете подливу в кастрюлю с кроликом и ставите тушить на медленный огонь. Готовность определяем вилькой

Можно еще кусочки кролика нашпиговать чесноком, ну это на любителя.

Есть еще другие рецепты, с замачиванием кроликов в кефире, вине, травках и еще черте-в-чем, но я пока не пробовала.

[Marusha_kisa]

Afrika
что-то нелегкий ужин получается
я вот последнее время все время хочу кабачат. При чем как готовля - не солю, в течение 3-5 минут чуть одну сторону обжариваю, потом вторую на оливковом масле и к этому еще картофан разрезанный на 4 части и запеченный без соли и масла, в кожуре. Вообще картофель в кожуре обожаю.

ИМХО - легким ужин с мясом быть не может.

[Marusha_kisa]

бекки шарп , а ты кролика не вымачиваешь в воде несколько часов?

[Marusha_kisa]

аили то зайчика только вымачивают?

[uls]

Marusha_kisa, если это вареная курча, то очень даже может

[Adiga]

Либо все готовят маленькими порциями и сразу все съедают, либо не ясно умеют они рыбу в фольге после разогревать?

[Marusha_kisa]

Afrika
кстати - бланшированные овощи - цветная капуста, морковь, кабачата, лук, ну или слегка проваренные и заливное мяско, тоже со всякими овощами

[бекки шарп]

бекки шарп , а ты кролика не вымачиваешь в воде несколько часов?

Неа, я сильно ленивая для такого Зайца точно надо вымачивать, а кролика по желанию. Я не вымачиваю, и ниче, съедобно. Кроликов обычно молодых продают, чего его вымачивать, он и так мягкий.

[бекки шарп]

бекки шарп а как же проверенное средство мед с орехами и сметаной?

А от него толстеют разве? Первый раз слышу Надо попробовать. Ингридиенты правда все невкусные для меня А соотношение ингридиентов любое?

[Marusha_kisa]

бекки шарп, ну я по кролячему трупу не определю - молодой он или старый.

А еще можно отварной рис с морепродуктами и не нужно никакого мяса, плюс салатик овощной