Електрогриль та всьо

[observer]

А курица похожа на рыбу, солёную. Какую-то хорошую белую рыбу, не могу сообразить какую.
Палтус, белорыбица, макрель радужная...хз.

На осетрину

[GALAтея]

на меня осетрина впечатления не произвела,
ела пару раз фаршированную, как и щуку,
выглядит красиво, но сухая - капец, красная рыба вкуснее.

ну может иной рецепт более выигрышный,
но фаршированная рыбина только смотрится хорошо). ИМХО

[observer]

Заливная осетрина, весчь.

[GALAтея]

Заливная осетрина, весчь.

эх, заливную рыбу мая бабаушка готовила,
даже не знаю, какая рыба была, не думаю что сильно дорогая, но вкусная!

а какие чебуреки она делала!
как теперь понимаю, у нее была достаточно нетрадиционная кухня).

пирожки с картошкой она никогда не пекла)).

[observer]

Так они только жареные, хотя мама делала по рецепту соседа татарина пирожки с рубленым мясом и картошкой, шаиньи или как то так назывались. Очень были востребованы .

[GALAтея]

Так они только жареные, хотя мама делала по рецепту соседа татарина пирожки с рубленым мясом и картошкой, шаиньи или как то так назывались. Очень были востребованы .

я разные имела в виду, но с такой начинкой, как популярна у бабушек).

у бабушки первый муж татарин и отец моей мамы, так что можете не рассказывать).

[Eльфа]

мне кажется сухая осетрина это по сути еще малек ее ,
мне на фото похоже на халибут ( палтус) например , если вырезать только мякоть - https://www.facebook.com/watch/?v=5109274762515902

[GALAтея]

мне кажется сухая осетрина это по сути еще малек ее ,
мне на фото похоже на халибут ( палтус) например , если вырезать только мякоть - https://www.facebook.com/watch/?v=5109274762515902

та какой малек, когда она на блюде около метра длиной?

свайба местных Алигархов)).

[SofiElena]

Фубека, жидкое оливье))))

[~ Электра ~]

На осетрину

да, или на неё.

Мне осетрина только жареная понравилась.

[GALAтея]

еще ни разу не ела окрошку этой весной - обожаю,
особенно с редиской, как у Софи!

я этих, нитратов боюсь,
не ем овощи ранние - фобия)).

[~ Электра ~]

СофиЕлена, очень красиво, на мой взгляд.Я тоже еще не делала. Редиска там гуд. Я как-то давно ела с....кукурузой). Причем, она была не консервированная, насколько я помню, а свежая отварная. И это было укусьно).

А кто-то ел окрошку с рыбой? А с копчёной ?

[GALAтея]

СофиЕлена, очень красиво, на мой взгляд.Я тоже еще не делала. Редиска там гуд. Я как-то давно ела с....кукурузой). Причем, она была не консервированная, насколько я помню, а свежая отварная. И это было укусьно).

А кто-то ел окрошку с рыбой? А с копчёной ?

я с вареной рыбой ела, думаю, с копченой еще лучше, более пикантный вкус.

мне вообще нравятся все варианты, кроме вареной колбасы),
лучше без нее, яйцо, зелень и овощи.

[~ Электра ~]

я с вареной рыбой ела, думаю, с копченой еще лучше, более пикантный вкус.

мне вообще нравятся все варианты, кроме вареной колбасы),
лучше без нее, яйцо, зелень и овощи.

Мы с вами тут солидарны). И про колбасу - тоже)).

Да, с копчёной скумбрией невероятно вкусно, хотя звучит более чем дико. Но там надо сделать и съесть - практически ресторанное блюдо.
Свекр мой говорит, что в селе, где он вырос (свекру 70+++) окрошку делали с сушеными в печи карасями. Я не делала, не пробовала. Звучит не менее дико, чем со скумбрией )).

С такими же карасями там делали и постный борщ. Это как-то понятнее мне. И, думаю, весьма вкуснее традиционного в городских реалиях, который с "братской могилой" .

[GALAтея]

Мы с вами тут солидарны). И про колбасу - тоже)).

Да, с копчёной скумбрией невероятно вкусно, хотя звучит более чем дико. Но там надо сделать и съесть - практически ресторанное блюдо.
Свекр мой говорит, что в селе, где он вырос (свекру 70+++) окрошку делали с сушеными в печи карасями. Я не делала, не пробовала. Звучит не менее дико, чем со скумбрией )).

С такими же карасями там делали и постный борщ. Это как-то понятнее мне. И, думаю, весьма вкуснее традиционного в городских реалиях, который с "братской могилой" .

кстати, помню где я ее последний раз ела,
рестик "1900" или как-то так в центре, он еще есть? в 2022 работал.

вспомнила, аж захотелось погуглить,
и гаспачо там вкусный!

колбаса может и сойдет, но сильно банальный вариант).

[observer]

СофиЕлена, очень красиво, на мой взгляд.Я тоже еще не делала. Редиска там гуд. Я как-то давно ела с....кукурузой). Причем, она была не консервированная, насколько я помню, а свежая отварная. И это было укусьно).

А кто-то ел окрошку с рыбой? А с копчёной ?

В меню а одном загородном заведении было в меню-Окрошка с водкой и черной икрой. Я подумал что это в одной тарелке. Ошибся. Это прилагалось.

[~ Электра ~]

кстати, помню где я ее последний раз ела,
рестик "1900" или как-то так в центре, он еще есть? в 2022 работал.

Я не знаю, к сожалению. Но я ж давно не ходок по рестикам по определенным причинам)).
Окрошку часто делаю с мясом. Хотя колбаса сама по себе мне тоже вкусна. Грех такой есть, да.

Обсервер, а кстати. Обычную традиционную окрошку можно ( и вкусно) вкушать вприкуску с селёдкой. Селедочка на вилочке, окрошечка как гарнир...омномном.

Думаю, икра из этой серии вкусовых приколов.

[Александр_L]

Мы с вами тут солидарны). И про колбасу - тоже)).

Да, с копчёной скумбрией невероятно вкусно, хотя звучит более чем дико. Но там надо сделать и съесть - практически ресторанное блюдо.
Свекр мой говорит, что в селе, где он вырос (свекру 70+++) окрошку делали с сушеными в печи карасями. Я не делала, не пробовала. Звучит не менее дико, чем со скумбрией )).

С такими же карасями там делали и постный борщ. Это как-то понятнее мне. И, думаю, весьма вкуснее традиционного в городских реалиях, который с "братской могилой" .

Постный борщ с жареными карасиками это с одной стороны ммм...как вкусно, а с другой пару минут удовольствия и полчаса отплевывания костей. Так что замена на консерву как на меня, вполне себе вариант, только не на кильку, а на бычков в томате. Ну или поджарить тот-же минтай и туда его.

[Янь]

Постный борщ с жареными карасиками это с одной стороны ммм...как вкусно, а с другой пару минут удовольствия и полчаса отплевывания костей. Так что замена на консерву как на меня, вполне себе вариант, только не на кильку, а на бычков в томате. Ну или поджарить тот-же минтай и туда его.

О! Мама таке колись робила з якоюсь консервою.
Було смачно
Треба ї нагадати)

[observer]

Да, бычки в томате лучше.