Канадские записки

[Нанка]

не, не пробовала )
я обычно или отвариваю, или запекаю в духовке (сверху оливковым маслом, сыром, можно лимонным соком чуток, ммм). Про полезные свойства ничего не знаю, честно говоря

ну там антиоксиданты - для молодости и борьбы со свободными радикалами)
вещества, которые снижают холестерин. и еще какие-то витамины/минералы

Так и с героином обычно...

мргрин

Та хай уже колят чем угодно, абы быстрей здЫхаться этих карантинов, масок, ограничений, запретов.

++++

в каком смысле "все"?

типа один этап.
я тоже читала))

[Илларион]

в каком смысле "все"?

Не надо делать второй укол, экономия времени.
А Вы что подумали? ))

Хотя на счёт “всё” это не точно пока. Вирус не исследован, мутирует.
Может как с прививкой от гриппа будет? Её ведь каждый год/сезон надо колоть.

[Алиса]

Не надо делать второй укол, экономия времени.
А Вы что подумали? ))

Хотя на счёт “всё” это не точно пока. Вирус не исследован, мутирует.
Может как с прививкой от гриппа будет? Её ведь каждый год/сезон надо колоть.

По идее так и будет.

[Yasha]

У нас до сих пор все в масках
Рестораны -- только на вынос, ну может пара есть где можно пообедать
Но только если в зале меньше х-количества посетителей


Никого не штрафуют, но запросто могут послать нах если без маски сигарет купить хочешь ))


Концентрация населения у нас высокая, понимаеш...


Даже бездомники в масках (((

[Belladonna]

В Калифорнии такая же фигня, если не хуже.
и посмотрите на Флориду

[Нусь]

Нусь, у вас штрафуют за нарушение карантинных норм?

штрафуют )
но не за не ношение масок. А за более серьезные дела типа "есть запрет на собрания больше 5 человек - а эти собрались", такого типа. Если словят ))) В магазинах нельзя без масок, но как-то все в масках. Послушные. Бывают, конечно, безмасочники (они в любом обществе бывают, "баба яга против"). Магазины - не полиция, не имеют права применять какие-то меры задержания/ограничения к людям. Хотя читатла, что есть магазины, куда прям "не пустят" без маски (Костко, например).
У нас по заправкам директива: "если зашел безмасочник, задача кассира - вежливо напомнить, что в соответсвии с постановлением здравоохранения Манитобы в помещении надо в маске. Наденьте, плиз. Забыли? Вот, купите плиз. Хотите быть без маски и прям вас распирает об этом поговорить? А, ну окей. Говорите. Следующий".
Поток людей на заправках у нас огромный, за все время было два случая агрессивного безмасочничества. Пару раз было "без маски по медицинским причинам (астма, например)", я сама видела тетечку с очень виноватым видом, несущую перед собой справку от врача "можно без маски", как щит ))) Ну и "ой блин, в машине забыл, щас приду" - такое бывает частенько.


Бизнесы/рестораны проверяют постоянно на соблюдение норм по количеству людей внутри, санитарную обработку и т.д., штрафуют крупно. В субботу в ресторане у нас проверили права у обоих, чтобы убедиться, что мы "с одного адреса" (такие щас требования, тусить в ресторанах смешанными домохозяйствами нельзя). Пушо мог прийти проверяющий в любой момент, и если что - оштрафоваили бы не нас, а ресторан (а может и нас тоже, кстати. хз).

[Нусь]

#чтонаужин

Рыбный «стю», который в рецепте почему-то называется «бразильским».
Ну, неплохо, но, в целом, мясо в соусе вкуснее рыбы в соусе

Рецепт: https://www.recipetineats.com/brazil...oqueca-baiana/

[Юльчик0810]

Нусь, по описанию вроде бы должно біть вкусно, но смущает кокосове молоко
или в процессе готовки оно не особо ярко ощущается?

[Нусь]

Не ярко ощущается, вы правы. Там ещё помидоры и специи, они вкус кокоса забивают напрочь, остаётся лишь маленькая нотка и бархатистая текстура.

[Lenuhen]

Не ярко ощущается, вы правы. Там ещё помидоры и специи, они вкус кокоса забивают напрочь, остаётся лишь маленькая нотка и бархатистая текстура.

Вот точно, текстура. Я недавно делала заварной крем для торта на кокосовом молоке, текстура мне понравилась, прям сама нежность)
И не так сильно выражен кокосовый вкус, как я думала, он есть, конечно, но не так, как стружка, например.

[Yasha]

У меня вчера на ужин поскромнее
Кусочек стейка с сыром фета и пюре с чесноковым соусом и моцареллой

[Нусь]

Стееееейк ))) класс.
Я не пробовала стейк фетой посыпать, хм, интересно!

[Lenuhen]

Стееееейк ))) класс.
Я не пробовала стейк фетой посыпать, хм, интересно!

А с зеленым маслом не пробовали? Взять масло, туда зелени всякой по вкусу, заморозить, можно порционно. А потом на горячий стейк сверху, оно тает, ммм)

[Нусь]

А с зеленым маслом не пробовали? Взять масло, туда зелени всякой по вкусу, заморозить, можно порционно. А потом на горячий стейк сверху, оно тает, ммм)

уже давно хочу попробовать! У меня дето есть видео-рецепт какого-то мужика из Бразилии, где он вотэтовсе с маслом и зеленью (и чеснок у него еще, кажись), и в процессе жарки обмазывает тоже. Б/ф согласен. Но как-то так всегда получается, что когда мы намыливаемся, наконец, расчехлять барбекюшницу и делать стейки, мы такие "эээээ ну шо, с маслом и зеленью? Та не, в другой раз, хочется ПРОСТО ВКУС МЯСА" )))

надо будет в этом сезоне все ж испробовать приготовить с обмазываниями. Или вот как вы говорите - заморозить масло, а потом просто на готовый стейк кусочек. Дяка )

[~ Электра ~]

Стееееейк ))) класс.
Я не пробовала стейк фетой посыпать, хм, интересно!

а пюре с моцарелой?! Я впервые такое слышу...
Думаю, это очень вкусно.Моцарела - это вещь! Пюре - это тоже вещь). Вместе, я думаю, омномном.

Яша, сам или ресторация какая)?

Нусь, зеленое масло (как Ленухнен описала) - это не лидер, забивающий вкус мяса. Это оттенок для сверху.Легкий соус).
На тостик его вкусненько горяченький, и сырочком тертым свеху)).
Его даже кисленьким можно делать, добавляя лайм, к примеру.

Ну разве что с кинзой будет яркий...Кстати, у вас есть кинза (свежая трава кориандра, внешне похожая на петрушку)?

[Yasha]

Сам, конечно ))
Рестораны не кормят, только на вынос
Вот и корячусь сам
Зато дешевле выходит


Пюре с докуя масла, чеснока и сыра очень рекомендую
АПД: Я ещё туда крим-чиза добавил, где-то со столовую ложку

[~ Электра ~]

Перфекто! И то, что сам, и состав пюре...

[Yasha]

Раз такая пьянка, какой-то чикен пару дней назад
Был укурен, пришло вдохновение

[~ Электра ~]

Раз такая пьянка, какой-то чикен пару дней назад
Был укурен, пришло вдохновение

ггггг...и хотелось есть, судя по размерам порции)).
Чикен хорош. Еще и засыпан кунжутом...
В меду, или чего он с темными краями?

[Yasha]

Мёд, сладкий чили соус, кунжутовое масло, чуток барбекью острого
Эх, был бы гриль...