Старушка Европа (с иллюстрациями электрическим фотоаппаратом)

[observer]

К фермерам поехать,в Новую Зеландию, там корзинка прямо у дороги возле огорода, и баночка для денег

[_pavel]

Павел, спасибо за рецепт с намеком на Баварию (с)
а чем томаты не угодили и как выбрать правильно?

Томаты всем угодили, я лиш сказал что те, которые на фото я покупал в вечером не в самом лучшем магазе и они такое себе на вкус да и на вид. С помидорами\огурцамии у нас беда конечно. Ну в сравнении...

[_pavel]

К фермерам поехать,в Новую Зеландию, там корзинка прямо у дороги возле огорода, и баночка для денег

тут еще вопрос не сколько фермеров, а "не растет банан в сибири". Я сам (ну и отец) выращивали помидоры в Днепре и в Крыму. Студентом был в Херсоноской области, собирал тоже помидоры и там. Как бе при схожести процесса - результат разительно отличался Но даже в Днепре на песке помидоры вкуснее чем у нас тут. Есть привозные , мароканские они ниче так.. но не всегда бывают ну и не так чтобы дешиво. А синтопоновые голландские - хрень полная. Так, стаф.. При всем этом морковка, кортошка, лук и даже буряк - вкуснее. Всему своя почва и климат , короче..

по фруктам тот же артфакт. Вот абрискос.. широта его произростания (вкусного) очень ограничена. В Днепре, Мелитополе, Запорожь есть - а южнее уже ерунда и мелочь.

[Нанка]

Томаты всем угодили, я лиш сказал что те, которые на фото я покупал в вечером не в самом лучшем магазе и они такое себе на вкус да и на вид. С помидорами\огурцамии у нас беда конечно. Ну в сравнении...

на вид идеальные. тугие, красные, блестящие.
что еще от томатов нужно (?) имхо аппетитны)

ну может я что-то не понимаю в них. вкус то - хз)
хотя, в сравнении с укрпомидорами, и у нас не оч

[observer]

Два сорта розовых вкушаю, оба вроде как наши-Огородный босс и Пинк клер. Вчера друг сказал что на огороде у него не будет помидоров, что то напало -листья жухнут.

[_pavel]

на вид идеальные. тугие, красные, блестящие.
что еще от томатов нужно (?) имхо аппетитны)

ну может я что-то не понимаю в них. вкус то - хз)
хотя, в сравнении с укрпомидорами, и у нас не оч

Ой.. если продукты покупать на вид, то у нас рай прям причем чем магазин дешевле, тем рай больше

[Нанка]

Ой.. если продукты покупать на вид, то у нас рай прям причем чем магазин дешевле, тем рай больше

а, ок, поняла) это то, что мой муж называет "стеклянные" овощи) разобрались)

[_pavel]

Два сорта розовых вкушаю, оба вроде как наши-Огородный босс и Пинк клер. Вчера друг сказал что на огороде у него не будет помидоров, что то напало -листья жухнут.

повторю то, что написал . Сорт сам по себе это не все. Вопрос где.. Не знаю, может Галя балуванная, но я помидоры очень четко разницу замечаю. А уж сок из них так тем более.

[GALAтея]

тут еще вопрос не сколько фермеров, а "не растет банан в сибири". Я сам (ну и отец) выращивали помидоры в Днепре и в Крыму. Студентом был в Херсоноской области, собирал тоже помидоры и там. Как бе при схожести процесса - результат разительно отличался Но даже в Днепре на песке помидоры вкуснее чем у нас тут. Есть привозные , мароканские они ниче так.. но не всегда бывают ну и не так чтобы дешиво. А синтопоновые голландские - хрень полная. Так, стаф.. При всем этом морковка, кортошка, лук и даже буряк - вкуснее. Всему своя почва и климат , короче..

по фруктам тот же артфакт. Вот абрискос.. широта его произростания (вкусного) очень ограничена. В Днепре, Мелитополе, Запорожь есть - а южнее уже ерунда и мелочь.

по той же причине в Украине неважно с авокадо, ананасами и памело).
своих нет, а привозные "стеклянные")).
это да - климат и почва, куда ж без них?

в Италии должны быть хорошие помидоры, помнится, их даже дон Корлеоне выращивал,
в книжке))).

[_pavel]

в Италии должны быть хорошие помидоры, помнится, их даже дон Карлеоне выращивал,
в книжке))).

В Италии все хорошо, да. Но из Италиии к нам, почему то не доезжают. Виноград доезжает, а помидоры только консервы. Весь консевриврованный томат для кухни - таки Итальянский. Но тоже очень сильно разного качества. Т.е. не все истальянские помидоры одинаково итальянские.

[GALAтея]

Два сорта розовых вкушаю, оба вроде как наши-Огородный босс и Пинк клер. Вчера друг сказал что на огороде у него не будет помидоров, что то напало -листья жухнут.

я наши люблю "черный принц" (маленькие и темноватые), и "бычье сердце"
(большие, мясистые и розовые), не знаю, насколько название легитимное, может - народный эпос).

[GALAтея]

В Италии все хорошо, да. Но из Италиии к нам, почему то не доезжают. Виноград доезжает, а помидоры только консервы. Весь консевриврованный томат для кухни - таки Итальянский. Но тоже очень сильно разного качества. Т.е. не все истальянские помидоры одинаково итальянские.

может невыгоден этот импорт по тем или иным причинам?
да, вроде ж и недалеко?

у нас тоже и картошки египетской валом, и чеснока китайского, и прут и прут...)))
значит поставщиков все устраивает, и спрос есть.

[Цветочник...]

Два сорта розовых вкушаю, оба вроде как наши-Огородный босс и Пинк клер. Вчера друг сказал что на огороде у него не будет помидоров, что то напало -листья жухнут.

в этом году у всех печаль с помидорами и не только ...

[Цветочник...]

я наши люблю "черный принц" (маленькие и темноватые), и "бычье сердце"
(большие, мясистые и розовые), не знаю, насколько название легитимное, может - народный эпос).

прям нямочка, у бабушки на огороде было давно, давно, сейчас таких не встречал в продаже, подобные есть там розовые всякие, но не то
ЗЫ: бабушка называла "волове серце"

[GALAтея]

прям нямочка, у бабушки на огороде было давно, давно, сейчас таких не встречал в продаже, подобные есть там розовые всякие, но не то.

частники бабушки торгуют, но немного,
на Гагарина и на Рабочей этим летом покупала,
цены - космос!, от 50 гривен за кило - 2 доллара (кто не местный)); так, на салаты...

украинские и в разгар сезона!

[Цветочник...]

частники бабушки торгуют, но немного,
на Гагарина и на Рабочей этим летом покупала,
цены - космос!, от 50 гривен за кило - 2 доллара (кто не местный)); так, на салаты...

украинские и в разгар сезона!

я вообще не любитель свежих овощей, чтобы ото еще по базарчикам бегать искать )))
Обычно для меня нямка, это что-то сорвать с огорода лично, все остальное это такое ...
а погрилить или что-то стушить особой разницы нет из чего, можно и из супера.

[_pavel]

по той же причине в Украине неважно с авокадо, ананасами и памело).
своих нет, а привозные "стеклянные")).
это да - климат и почва, куда ж без них?

в Италии должны быть хорошие помидоры, помнится, их даже дон Корлеоне выращивал,
в книжке))).

Не все так "прозрачно " в EC как хотелось бы . Маем то что маем . В Украину импортируют дешёвые продукты не лучших вкусовых качеств , но да "красиво " на полке смотрятся

[GALAтея]

Не все так "прозрачно " в EC как хотелось бы . Маем то что маем . В Украину импортируют дешёвые продукты не лучших вкусовых качеств , но да "красиво " на полке смотрятся

конечно, никто ж не импортирует с целью вкусно накормить население).
главное, подешевле купить и подороже продать...

видно итальянские производители цену за хорошие помидоры держат (ну и молодцы),
да и в транспортировке - хранении товар сильно привередлив, вот и невыгодный импорт,
даже и в соседние страны... ну, я так понимаю).

цитрусы менее привередливы, ананасы, тем более их везут недозревшими,
поэтому - зимой у нас всего этого добра валом...
но да, это не те ананасы, какие в жарких странах бывают)).

[observer]

Разные в Италии в магазине помидоры как и у нас.Есть и откр го..но. Самые вкусные-коктейльные на мой вкус. На рынке нужно выбирать.
35-40 на Топольском рынке розовые. Иногда ездил в Александровку(не специально), покупал у одной и той же женщины.Может и земля влияет но если сорт родной а не из голландской лаборатории то он такой же на вкус как и 30 лет назад. Но не устойчив к болезням. Шведский "Чумак" решил то лучшее место Херсон.

[_pavel]

Шведский "Чумак" решил то лучшее место Херсон.

Так и есть. Крым еще, но там воды нет для массовости. Ну а после 2014 и говорить вообще не приходится. А так Херсонский помидор с соленой почвы - ух...


По Италии. От Триеста до Сиракуз 1500км+ по дороге. Пожайлуй нет более многогранной страны в Европе по климату, экономике и историческому наследию чем Италия. Там что то обобщать смысла немного. Как и с США или РФ. Даже Украина крайне неоднородна по климату.
то что продается на рынке в Милане сильно отличается от Палермо.