электрогриль

[Цветочник...]

Еще и 2 грудки не влазит ))

[Страннег]

А у вас же она сама типа отключает? ) бред блин, ото еще следить за стейками. Задал режим и досвидос другим заниматься. Понакупают ото)))

То он древнюю модель взял. Моя после завершения прожарки переходит в режим ожидания, в ней изначально ничего не может пригореть, разве что в ручном режиме, но там я уже чётко знаю, когда выключать надо.

[MIX]

То он древнюю модель взял. Моя после завершения прожарки переходит в режим ожидания, в ней изначально ничего не может пригореть, разве что в ручном режиме, но там я уже чётко знаю, когда выключать надо.

Какая древняя модель?
Я писал уже что это единственный недостаток тефалей ВСЕХ - они отключаются только после well done
Что нельзя выбрать степень прожарки и забыть
Она сигнализирует на каждом этапе и если нужная степень прожарки достигнута то нужно самому отключать
В режим ожидания же она переходит только после последней прожарки велл дан!
Хочешь медиум - следи за сигналом и отключай.
Вот я и не выключил сразу


З.ы. Саша твои нападки на тефаль выглядят нелепыми
Они то хоть умеют сами определять толщину и исходя из типа продукта сигнализировать какая степень прожарки достигнута.
Все что требуется от владельца это слушать сигналы/смотреть на цвет индикатора и отключить/снять часть раньше если цель не велл дан
Не то что другим - самому выбирать время приготовления, температуру из таблиц/программы.

У тефаля если не выключить - мясо не сгорит оно просто будет well done
То что на фото - подгоревшая корочка в результате отсутствия масла в маринаде и на фольге + сама фольга

[Цветочник...]

Миха, все что мне нужно сделать, задать темпу и время. Основные блюда, я в букварь не смотрю + уже знаю, помню с учетом своих предпочтений время. А ты пользуешься тем, что решила за тебя программа (то есть не индивидуально) Поэтому я включил и забыл, а ты еще следиш когда выключить, пушо прога глупая. У меня ничто не горело, и ни разу не дожаривали. Какось так. Ты никак не хочеш принять, что крутилки, это более проффесионально, чем десяток кнопок готовых блюд. С определением толщины посмешил, имхо надо нарезать исходя из того, что ты хочешь приготовить. Думаеш там прям лазерной укаской меряет гриль толщину на всех этапах жарки?)))))

Зы: в фольге и опытах с ней вижу только один плюс, мясо может на выходе быть более сочным, так как еще и пропаривается в собственном соку, имхо. Но пока не пробовал в фольге.

[SofiElena]

А я полюбила на ручной жарке жарить.

Включила М, через несколько минут придавила покрепче и еще разок и готово. Внутри сочное, а сверху полосочки)))

А вот курица, если кость осталась, не пропекается никак. Хоть гомилочка масенькая. Хоть прижать на все время жарки. Неа))))

Вырезать однозначно кость))))

[Цветочник...]

Ну вот, тефаль еще и кости не прожаривает ))

[MIX]

Миха, все что мне нужно сделать, задать темпу и время. Основные блюда, я в букварь не смотрю + уже знаю, помню с учетом своих предпочтений время. А ты пользуешься тем, что решила за тебя программа (то есть не индивидуально) Поэтому я включил и забыл, а ты еще следиш когда выключить, пушо прога глупая. У меня ничто не горело, и ни разу не дожаривали. Какось так. Ты никак не хочеш принять, что крутилки, это более проффесионально, чем десяток кнопок готовых блюд. С определением толщины посмешил, имхо надо нарезать исходя из того, что ты хочешь приготовить. Думаеш там прям лазерной укаской меряет гриль толщину на всех этапах жарки?)))))

ну вот а в тефале не нужно - чувствуешь разницу или нет?
там есть ручной режим, температуру можно самому выбирать, только смысл если есть готовая программа под конкретный продукт тебе подходящая? и да датчик толщины отлично справляется со своей задачей
это как спор про механику\АКПП
ты в данном вопросе выбрал механику

з.ы. жарил дважды куриные голени с костью - все отлично было приготовлено

[Gumbert]

Как дети малые )))

[MIX]

лично мне единственной "крутилки" которой не хватает - задать конкретную степень прожарки. точка
ИМХО этот недостаток меркнет на фоне необходимости каждый раз выставлять температуру и время.
ну и бонусом - уклон для стекания жира. это вообще отлично придумано.

[VitЁk]

тефалями меряюццо?
не те вже флудильцы...не те.

[Цветочник...]

Миха, но то что крутилки это больше профи, ты хоть согласен? А так да фломастеры наверное, мне удобнее так, чем есть горелое, пушо недосмотрел и не выключил )))

[MIX]

Миха, но то что крутилки это больше профи, ты хоть согласен? А так да фломастеры наверное, мне удобнее так, чем есть горелое, пушо недосмотрел и не выключил )))

ручной режим в тефале есть - сам решай на какой температуре и сколько времени готовить хочешь
ты так и не понял что горелого не бывает?
я вообще для кого все это писал?
я сливаюсь т.к. это больше похоже на разговор слепого с глухонемым

[Цветочник...]

Ладно, проехали. Ты тоже не ответил на мой вопрос. А то он Витек с мангалом на дровах с нас ржет )

[MIX]

на какой вопрос?
крутилки более профессионально чем кнопки?
вопрос сам по себе глупый)

это как сравнивать сенсорную и крутилочную варочную поверхности
и то и то выполняет поставленную задачу
вопрос только в количестве манипуляций

[SofiElena]

з.ы. жарил дважды куриные голени с костью - все отлично было приготовлено

Мне в райне кости показались недостаточно пропеченные, не сырые канеха, нет, но еще бы не помешало, а верх уже взялся хорошо и больше было нельзя)))

И вопще без кости както вкуснее чтоли, однороднее пропечено)))))

Я довольна. Медальоны это вапще красота. Разложила по всему периметру и через 5 минут сняла)))))

[_pavel]

С костью то духовка , или мультиварка в ряде случаев .
С грилем кость (любая , а той же говядине ) уже компромисс .

А так .. к меня жесткое впечатление , что у многих видеться попытка универсализировать гриль и суют в него все подряд , а оно не выходит или выходит "такое". А потом меряются , у кого хуже получилось

[Цветочник...]

на какой вопрос?
крутилки более профессионально чем кнопки?
вопрос сам по себе глупый)

это как сравнивать сенсорную и крутилочную варочную поверхности
и то и то выполняет поставленную задачу
вопрос только в количестве манипуляций

Миха, ты гонишь. Я имею ввиду ручной режим, как основа. Это проф техника, возьми за пример хотябы Bork, че ты зациклился на своем Тефале с 10 автопрогами. Вот не буду молчать))) ты совсем не то сравниваеш, от слова совсем не в том ключе. У проф повара должен быть полет фантазии, а не ограничение функционалом техники.

[MIX]

хм
что же выбрать?
только ручной режим или ручной режим + автоматические программы
сложный выбор

даже интересно стало как справляется эта "профф" техника с толщиной нарезанного стейка
как она знает сколько времени и на какой температуре жарить если сейчас у меня стейк 2см а через пол часа 4см?
или надо смотреть в шпаргалку?)

[Цветочник...]

я просто оставлю это здесь, ценник нагуглишь ))) почему эта техника с крутилками, как думаешь? )))

[Gumbert]

блин, задолбали чем вы меряетесь? каждый жарит как ему удобно и на чем удобно