электрогриль

[Glavriba]

с яйцами щас новый тренд
сырое яйцо в специальную центрифугу ручную
там желток с белком перемешивается
на выходе ровномерное желтое яйцо))
не знаю зачем)

[~ Электра ~]

зараз прийде той, хто не любе сирі вуха, розкаже вам.
а я дуже люблю також, але деякі і їх готують ...

кумася моя харьковская
Сама варит-режет-маринует. Это нечто. Под дачный междусобойчик. Никакое "корейское" рядом не стояло.

Эх. Из прошлой жизни воспоминания...

[SofiElena]

с яйцами щас новый тренд
сырое яйцо в специальную центрифугу ручную
там желток с белком перемешивается
на выходе ровномерное желтое яйцо))

Так это омлет же?))))

[Glavriba]

Так это омлет же?))))

вареный? в скорлупе?
вон на фото разрезанное свереное

[~ Электра ~]

с яйцами щас новый тренд
сырое яйцо в специальную центрифугу ручную
там желток с белком перемешивается
на выходе ровномерное желтое яйцо))

в скорлупе ? Яйцо на выходе.

[SofiElena]

вареный? в скорлупе?
вон на фото разрезанное свереное

Фото не видно мне.

Но не надо, я как-то попросила повторить фото, мне гадость прислали с хихиканьем (((

Я вам верю, я ж не спорила. Я не увидела просто в тексте что со скорлупой оно (((

[Glavriba]

перезалил

[VitЁk]

кумася моя харьковская
Сама варит-режет-маринует. Это нечто. Под дачный междусобойчик. Никакое "корейское" рядом не стояло.

Эх. Из прошлой жизни воспоминания...

Варит. Вот ключевое
Варить ухи это ещё хуже чем креведок.

[SofiElena]

Такие яйца, со скорлупой в себе, очень полезны наверное тем, у кого нехватка кальция.

[Glavriba]

пора в заведениях подавать для ценителей
ухи вареные с добавлением трюфильного масла присыпанные пармезаном с соусом из хвостов

[Glavriba]

Такие яйца, со скорлупой в себе, очень полезны наверное тем, у кого нехватка кальция.

да шо ж такое то
внутри сырого яйца смешивается желток с белком
потом его варят как обычно и чистят как обычно, там нет скорлупы

[~ Электра ~]

Варит. Вот ключевое
Варить ухи это ещё хуже чем креведок.

ну не у всех же свиньи по двору бегают, тем более с готовыми к употреблению ушами.
А с рынка сами понимаете...Приходится отваривать.

Но я не уверена, что вообще мариновать можно без варки.

[VitЁk]

Взял и все испортил своими выипонами кулинарными.
Их так грызть надобно. Присоливши.

[Glavriba]

Их так грызть надобно.

можно не надо?

[SofiElena]

да шо ж такое то
внутри сырого яйца смешивается желток с белком
потом его варят как обычно и чистят как обычно, там нет скорлупы

На фото сырое яйцо из лотка в скорлупе же вставляется в центрифугу?

Иначе как оно форму овального яйца имеет, если снять с сырого скорлупу?(((

Аааа, потом варится. Я думала оно там и варится За счет оборотов мощных. На картинке нет нигде о варке фотки(((

[VitЁk]

ну не у всех же свиньи по двору бегают, тем более с готовыми к употреблению ушами.
А с рынка сами понимаете...Приходится отваривать.

Но я не уверена, что вообще мариновать можно без варки.

Мариновать наверное да. Надо варить.

А чо б с рынка не хомячить без отваривания? Я сто раз так делал.
Если хочется термички то тогда обсмалить над газом.

[VitЁk]

можно не надо?

Если не хочешь то не надо
Но отого вот шо ты написал так точно не надо

[SofiElena]

Кароче Я решила что в этой центрифуге, благодаря центробежной силе высокой мощности, яйцо из лотка превращается в полностью однородное блюдо с кальцием)))))

[SofiElena]

Хотя я считала что центрифуга как раз разьеденяет, а не смешивает(((

Сколько новых знаний, но по фотке как раз ничего не понятно(((

Видео облом((((

[Glavriba]

Хотя я считала что центрифуга как раз разьеденяет, а не смешивает(((

то я не так назвал просто)