Тёртое какао,какао масло для изготовления шоколада

[Swim]

Какао тертое не дезодорированное, высочайшего качества и очень ароматное.Используется для производства шоколада, а также косметологических масок.
Цена: 160 грн/кг.



Масло какао сыродавленное натуральное,не дезодорированное.
Цена: 360 грн/кг.

[Swim]

Какао тертое не дезодорированное, высочайшего качества и очень ароматное.Используется для производства шоколада, а также косметологических масок.
Цена: 160 грн/кг.



Масло какао сыродавленное натуральное,не дезодорированное.
Цена: 360 грн/кг.

[Swim]

Сухое молоко является основным ингредиентом, который входит в состав хлеба, печенья и других кондитерских изделий. Из него изготавливают также йогурты, мороженое, сгущенное молоко и многие другие молочные продукты.

Белок: 35%
Жир: 0,2%
Влага: 4-4,5%
Кслотность: 15,5%
Индекс растворимости: 0,1

Все документы в наличии.

Цена:
1-25 кг - 110 грн/кг;
25-100 кг - 80 грн/кг;

Оптовые цены обсуждаются отдельно.

[Swim]

Какао тертое не дезодорированное, высочайшего качества и очень ароматное.Используется для производства шоколада, а также косметологических масок.
Цена: 160 грн/кг.



Масло какао сыродавленное натуральное,не дезодорированное.
Цена: 360 грн/кг.

Актуально!

[Swim]

Казеин является полноценным молочным белком, поэтому он дает возможность получить конечный продукт сбалансированного состава, с более полно выраженным молочным вкусоароматическим профилем.

Немаловажным фактором является высокое содержание белка (не менее 90% в сухом веществе), за счет которого можно решить проблему исходного сырья, восполняя дефицит молочного белка.
Будучи изготовленным из натурального обезжиренного молока, казеин может быть включен в состав продуктов, соответствующих Техническому регламенту на молочную продукцию.
Таким образом, введение в рецептуру сычужного казеина снижает себестоимость и повышает качество готовой продукции.

Преимущества сычужного казеина:

-Является удобной заменой натурального белкового сырья;
-В зависимости от дозировки в продукте можно создавать плавленый сыр любой структуры;
-Хорошо сочетается с любыми видами молочного и растительного сырья;
-В сочетании с правильной эмульгирующей солью позволяет получать сырный продукт для повторного плавления (хорошо вытягивается в нити);
-Простота и удобство работы на производстве.

Белок: 90%
Влага: 9%
pH: 6%
Фасовка: мешки бумажные 25 кг
Производство: Франция

Цена: 300 грн/кг
На опте - существенные скидки!