Английский рождественский кекс по старинному рецепту
Существует легенда.
Этот кекс в первые приготовили на рождество для королевы Шотландии Марии Стюарт, которая царствовала в 16 веке.
Это нечто невероятное. Калейдоскоп вкусов.
Шоколад, кофе, тёмный ром и огромное количество цукатов и орехов.
Я начинаю готовить рождественский кекс, за полтора месяца до праздника, и этому есть объяснение.
Дело в том, что некоторые ингредиенты для приготовления кекса — курага, чернослив, изюм, финики, вишня, клюква — выдерживаются в тёмном роме с добавлением “cухих духов”, в течении полутора недель.
Затем выпекается кекс и еще в течении месяца понемногу напитывается ромом.
От этого выпечка становится безумно ароматной, вкус ярче, а текстура нежнейшей.
Английский кекс с золотым и тёмным изюмом, вяленной вишней, орехами, апельсиновыми и лимонными цукатами. Кекс пропитывается апельсиновым соком с тёмным ромом и покрывается глазурью.
Вкус насыщенный, сладкий с шоколадно- пряным послевкусием.
Огромным плюсом рождественского кекса в том, что хранится он в течении месяца и более.
Вы сможете заранее заказать себе и друзьям.
На Рождественские и новогодние праздники баловать себя необыкновенным десертом. Единственным в своём роде!!
Такой кекс можно отправлять на подарок и в другой город.
Вес 800 г
Цена 500 грн
Bookmarks