Салаты

[dara]

ИМХО. Убивать вкус креветок и ананаса майонезом для меня кощунство.
Оливковое масло и сок лимона со специями в качестве заправки.

Продолжая пост ЛИСИЦЫ.

1. Морская капуста, краб.палочки, вареное яйцо.
300 грамм капусты. 200 грамм палочек и 3 яйца нарезать кубиками, смешать с капустой и майонезом.

2. Вареная свекла потертая на крупной терке, изюм, арахис жареный. Все смешать, поперчить (без перца салат никакой, ИМХО).

Летом эти салаты "не идут", а вот зимой поедаются охотно.

[Pirelli]

ухх....записала) пасибо)

Важно подобрать спелый авокадо, я пару раз брал зеленоватый - никуда не годится, авокадо должен быть мягким, если придавить пальцем.

[ЛИСИЦА]

Кстати, "Шубу" еще никто не отменял. Так вот, вариант быстрого и более мягкого приготовления: заменить майонез сметаной.

[korzo]

Pirelli на Озерке. 5 гривен за пучок.
Значит так.
Озерка.
Заходите в крытый рынок, проходите через все мясные ряды и за последним поворачиваете направо. Там стоят две девушки и продают зелень.
Кстати, Розмарин я только у них и нашел.

[Ещё та Илона]

о, дааа...
ШУБА!! мировой салат...
на второй день попадает в разряд-если не остановить..всэ з*їм))))))

[Тильда]

Один из моих любимых салатов зимой. Люблю из-за того, что не надо предварительно готовить ничего

Трем на мелкую терку морковку, на ту же терку плавленый сырок, смешиваем все с майонезом))
Витамины морковочные в чистом виде и салатик вкусный)

[Тильда]

ЛИСИЦА, угу.
Я в последнее время прочувствовала сметану и сливки в готовке. Чаще заменяю майонез на сметанку (uls, привет!)

[Wild_Black_Cat]

девочки.........а есть какие-то вскусные и быстрые салаты, но без майонеза?
или если все майонезные салаты заправлять сметаной со специями, то это будет почти тоже по вкусу

[korzo]

Тильда

[korzo]

Винегрет, отличный салат без майонеза.

[Wild_Black_Cat]

korzo винегрет это банально, а хочется чего-то оригинального

[korzo]

Банально, но вкусно, и не очень часто.

[Тильда]

Wild_Black_Cat, приведу еще один, не оригинальный мужской салат

Отварная фасоль, маринованые огурчики, пассированый лук + немножко чесночка + грецкий орех.

По необходимости заправить подсолнечным маслом

[uls]

Тильда, ))

Wild_Black_Cat, попробуйте сметану+специи по вкусу, либо горчицу. ну а далее - экспериментируйте

[dara]

Wild_Black_Cat, я оливье поливаю растительным маслом уже лет пять. ИМХО, намного вкуснее чем майонез

Из оригинального столько рецептов в сети.
Я никогда не готовлю все строго "по рецепту". Всегда добавляю отсебятину.
Не нравится, не готовлю больше или изменяю компоненты.

[Дашенька]

Wild_Black_Cat, "Полесье" в теории без майонеза.
отварная говядина, твердый сыр, лук (можно маринованый или крымский), свежий огурец и маринованые грибы (лучше мелкие опята, но можно и шампиньоны). заправка - растительное масло
Хотя я и этот салат заправляю майонезом.....

[Wild_Black_Cat]

да и муж его не любит, поэтому приходится выискивать

может кто знает такие салаты которые можно заправлять или майонезом или маслом?

[Wild_Black_Cat]

Тильда спасибо, попробую
uls мне не нравится, что сметена со временем теч начинает и более кислый салат получается (беру сметану низкой жирности, поскольку не могу жирную)

dara это тоже мой вариант, строго по рецепту, даже в выпечке отступаю от рецепта. Когда рецепт берешь у человека который готовил, он тебе может ньюансы приготовления рассказать

Дашенька обязательно попробую, только говядину думаю заменить курицей

[Liis]

Один из любимых салатов
Курин.филе (2 дольки) посолить, поперчить и в духовку запечь, краб. палочки (300 гр.), шампики маринов. (300-400 гр.), яйца варен. (4-5 шт.). Всё режем очень крупно и заправляем майонезом. Готовится очень быстро и очень вкусно.
Еще один рецепт
Варен. курин. филе рвем на волокна, трем сыр голл, свежий огурец полосочками, кусочки ананасов, майонез. Всё выкладываем двумя-тремя слоями-очень нежно...очень вкусно

[Ещё та Илона]

очень вкусный.
Пражский
жаренная мякоть свинины или говядины ( в ориг.рецепте надо бало 1:1)..солёный огурчик...луковиц...яблоко....пару ложек майонеза...лимонный сок...зелень петрушки или сельдерея..перец молотый.

мясо, огурцы, яблоко - тонкая соломка....Лук-тонкие полукольца...
посолить поверчить..полить лимоннным соком.
при подаче на стол..украсить майонезом.