Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Сторінка 1 з 23 1234567891011 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 456, показано з 1 по 20.

Тема: Рецепты первых блюд.

  1. #1
    Аватар для Тильда
    Реєстрація
    26 Жовтень 2006
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    3 839

    Типово Супы, супчики

    Стараюсь разнообразить меню для домашних. Любим легкие, нежирные супы. Фантазия постепенно начинает истощяться, буду рада, если поделитесь кто чего готовит из первых блюд.

    Делала в жару свекольник и окрошку, готовила на прошлой неделе грибной суп, суп с фасолькой, овощной суп с молодым горошком.

    Борщи сейчас дома не идут из-за жары. чечевицу мои особо кушать не хотят.

    Сегодня вечером планирую приготовить овощной супчик из молодого горошка, цветной капусты, морковочки, картошечки на курином бульене.

    Была на кулинарных форумах, но там в основном как-то народ пишет супы-пюре (блендера у меня нет) или очень жирные тяжелые супы с бльшим количеством разного мяса и т.д.

    Короче, давайте поделимся домашними рецептами первых блюд))
    Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
    ___
    Приглашаю на Орхидный сайт Украины.

  2. #2
    Аватар для Alva
    Реєстрація
    15 Березень 2005
    Звідки Ви
    Оттуда , где ветер...
    Дописів
    1 733

    Типово

    Тильда, а расскажите Вы как готовите окрошку и грибной супчик

  3. #3
    Аватар для Тильда
    Реєстрація
    26 Жовтень 2006
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    3 839

    Типово

    Пока писала, вспомнила про супчик с фрикадельками))

    Alva, про грибной супчик, могу рассказать, но не уверена, что мой рецепт всем подойдет)
    Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
    ___
    Приглашаю на Орхидный сайт Украины.

  4. #4
    Аватар для Alva
    Реєстрація
    15 Березень 2005
    Звідки Ви
    Оттуда , где ветер...
    Дописів
    1 733

    Типово

    Тильда, прорсто для примера расскажите ) я все рецепты всегда немного изменяю, никогда один в один не готовлю. Просто я грибной не варила никогда, а окрошка у мну не сильно получалась...

  5. #5
    Аватар для Тильда
    Реєстрація
    26 Жовтень 2006
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    3 839

    Типово

    В общем-то рецепт грибного супа до безобразия прост. Это бабушкин рецепт и они в Беларуссии называют его грибным квасом. Почему квас, я до сих пор не знаю)

    Суп состоит из грибного навара, собственно грибов, резанной соломкой картошки и одной небольшой луковички, резанной полукольцами + зелень. Все.

    Проблема в том, что для этого супа нужны лесные сушеные боровички. Варятся грибы около 3-4 часов и суп сам глубоко коричневого цвета. Но пахнет еще в подъезде.
    Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
    ___
    Приглашаю на Орхидный сайт Украины.

  6. #6
    Аватар для Яплис
    Реєстрація
    27 Жовтень 2006
    Дописів
    6 108

    Типово Re: Супы, супчики

    Цитата Допис від Тильда
    Сегодня вечером планирую приготовить овощной супчик из молодого горошка, цветной капусты, морковочки, картошечки на курином бульене.
    Попробуйте еще добавить в суп помидор (только мякоть, без семечек), сладкий перчик, лук, пассерованный на сливочном масле и зелень петрушки.
    Он все видит. Поэтому надо жить так, чтоб Ему было интересно за нами наблюдать

  7. #7
    Рукоделие года 2008 Аватар для kora
    Реєстрація
    22 Грудень 2005
    Звідки Ви
    ул. им. Красивых молдавских партизанов
    Дописів
    13 766

    Типово

    А мне не когда извращаться.Что приготовлю то и едят.

  8. #8
    Аватар для Тильда
    Реєстрація
    26 Жовтень 2006
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    3 839

    Типово

    Alva, окрошку я предпочитаю делать с мясом, вместо колбасы.

    Набор стандартный: вареная картошка, вареные яйца, отварное куриное мясо, свежие огурчики.
    Все это режется кубиками, заправляется смесью кипяченой воды и сметаны, либо кефира. Нам заправка нравится подкисленная, не кончике ножи добавляем лимонной кислоты.

    Ну и плюс очень много зелени, стандартно укроп, петрушка и зеленый лук.
    Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
    ___
    Приглашаю на Орхидный сайт Украины.

  9. #9
    Аватар для Яплис
    Реєстрація
    27 Жовтень 2006
    Дописів
    6 108

    Типово

    kora, дык а в чем тут извращение?
    Он все видит. Поэтому надо жить так, чтоб Ему было интересно за нами наблюдать

  10. #10
    Аватар для sunny_v
    Реєстрація
    27 Травень 2007
    Дописів
    575

    Типово

    Хочется попробовать сварить этот суп из боровичков. А где их взять? Как разобрать, что это нормальные грибы? Мы любим самый простой суп (но не переусердствуем): в кипящую воду ложится плавленый сырок, пельмени, морковка и много зелени - пальчики оближешь

  11. #11
    Аватар для Тильда
    Реєстрація
    26 Жовтень 2006
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    3 839

    Типово Re: Супы, супчики

    Цитата Допис від Яплис
    Попробуйте еще добавить в суп помидор (только мякоть, без семечек), сладкий перчик, лук, пассерованный на сливочном масле и зелень петрушки.
    Это уже будет новый суп) Я бы сюда еще добавила мелко рубленный базилик и кушала с гренками с сыром.

    P.S. Припасу рецепт)
    Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
    ___
    Приглашаю на Орхидный сайт Украины.

  12. #12
    Аватар для Тильда
    Реєстрація
    26 Жовтень 2006
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    3 839

    Типово

    kora, ну у вас же ребенок маленький, на сколько я помню? Вполне логично, что некогда выготавливать.

    sunny_v, не знаю. Мы в беларуссии в лесу собираем и бабушка сушит в русской печи на соломе.

    Можно, безусловно, попробовать сварить из тех шампиньенов, что в магазине продают, предварительно их обжарив, но это будет не то. Поправить вкус можно грибным кубиком, но я не сторонник таких методов.
    Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
    ___
    Приглашаю на Орхидный сайт Украины.

  13. #13
    Аватар для Яплис
    Реєстрація
    27 Жовтень 2006
    Дописів
    6 108

    Типово

    Тильда, почему новый? вот только сегодня доели всей семьей такой А еще горошек можно заменить спаржевой фасолью (потом, когда она появится)
    Базилик я воспринимаю только в харчо. Не дружу я что-то с базиликом
    Он все видит. Поэтому надо жить так, чтоб Ему было интересно за нами наблюдать

  14. #14
    Аватар для Тильда
    Реєстрація
    26 Жовтень 2006
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    3 839

    Типово

    О, по ходу еще вспомнила любимый простой суп: пельмени+ зелень+ масло.
    Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
    ___
    Приглашаю на Орхидный сайт Украины.

  15. #15
    Аватар для Тильда
    Реєстрація
    26 Жовтень 2006
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    3 839

    Типово

    Яплис, ну я ж стремлюсь разнообразить меню) Поэтому суп с другим набором овощей сойдет за новый)

    P.S. базилик люблю нежно, равно как и тархун, и кинзу, и прочую зелень) Конкурентов в поедании зелени у меня в доме нет, поэтому закупаю немного, но разнообразную включая листья салата и мяту)

    P.P.S. очень нравится Ваша аватара. Обожаю этот фильм))
    Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
    ___
    Приглашаю на Орхидный сайт Украины.

  16. #16
    Аватар для Яплис
    Реєстрація
    27 Жовтень 2006
    Дописів
    6 108

    Типово

    Пробовала разок делать суп рыбный из консервы "Сардина в масле". Сардина+картофель+обжаренные шампиньоны+пассерованный лук+петрушка. Очень даже неплохой супчик
    Он все видит. Поэтому надо жить так, чтоб Ему было интересно за нами наблюдать

  17. #17
    Циник года 2008, Пара года 2009 (Чертенок) Аватар для Команданте
    Реєстрація
    11 Січень 2007
    Звідки Ви
    м. Дніпропетровськ
    Дописів
    22 871

    Типово

    Я люблю супчик с куриными сердцами например
    вариантов много
    .

  18. #18
    Аватар для Тильда
    Реєстрація
    26 Жовтень 2006
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    3 839

    Типово

    Яплис, о, спасибо за идею))

    Кстати, как-то раз делала суп с плавленными сырками. Как-то не пошел он у нас. Плавленный сырок, картошка, морковка ,зелень, если есть в холодильнике, можно курочку добавить.
    НО, ИМХО, ему что-то не хватает. Чего - не знаю.
    Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
    ___
    Приглашаю на Орхидный сайт Украины.

  19. #19
    Аватар для Тильда
    Реєстрація
    26 Жовтень 2006
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    3 839

    Типово

    Команданте, как правильно обрабатывать куриные сердца?

    И что еще в этот суп кладут?
    Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
    ___
    Приглашаю на Орхидный сайт Украины.

  20. #20
    Циник года 2008, Пара года 2009 (Чертенок) Аватар для Команданте
    Реєстрація
    11 Січень 2007
    Звідки Ви
    м. Дніпропетровськ
    Дописів
    22 871

    Типово

    Цитата Допис від Тильда
    Команданте, как правильно обрабатывать куриные сердца?

    И что еще в этот суп кладут?
    обычный суп (картошка там, морковка, лук и т.п.) токо с куриными сердцами. вот и все.
    просто, но прикольно
    .

Сторінка 1 з 23 1234567891011 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Политика конфиденциальности : Экспорт с сайта :Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ТОВ Сьогодні Мультімедіа
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
О проекте :: Реклама на сайте