Подскажите плиз. Вот впервые решилась таки сварить кукурузу. Что делать? . Зелень от нее нужно в кастрюлю класть? Усики там всякие... Солить ли при варке... И как проверять на готовность? Поделитесь опытом
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Подскажите плиз. Вот впервые решилась таки сварить кукурузу. Что делать? . Зелень от нее нужно в кастрюлю класть? Усики там всякие... Солить ли при варке... И как проверять на готовность? Поделитесь опытом
Надо почистить, помыть
На дно кастрюли положить листья от етой кукурузы
сложить качаны компактненько
Залить водой, варить до готовности (ну эт часа 2-3)
Солить и все остальное уже потом.
После варки оставьте в воде. Доставайте когда нужно из кастрюли. Потому что на воздухе она ссыхается, кукурузинки проваливаются, стают невкусными.
Alva, спасибо! Вот до этого точно бы не додумалсь сама!После варки оставьте в воде
еще вопросик -вроде смотрю, качан (или как там называется по науке) кукурузы вроде совсем молоденький, в общем не кормовой , это я к чему - тоже 2-3 часа варить?Залить водой, варить до готовности (ну эт часа 2-3)
BabyGood, не заню чтояно, я приблизительно . первый раз через час-полтора попробуйте, мож и сварится
Alva, извиняюсь, но я совсем далека от темы кукурузы, а поробовать -это как? На вкус, может ножиком кольнуть где... И самое главное - на вкус готовая - она какая? Твердая оболочка зернышка, а внутри каша?
Одну-2 штучки - кукурузины отковырнуть и попробовать
На вкус- мягкая, сладкая,. ..
Alva, Спасибо! Поняла, теперь займусь процессом
А я не кладу листья кукурузы в кастрюлю, а солю сразу.
Молодая кукурузка варится 35-40 минут, пока не станет мягкой 2-3 часа я не выдержу
Al-khv, мало для чего?
Раньше тоже варили долго, а вариант 35-40 минут был подсмотрен у сестры и принят на вооружение. Подходит только для молодой кукурузы
Даниела, Говорят можно отравиться.
Al-khv, вряд ли. У меня в детстве брат молоденькие, белые качаны неваренными ел Все ок. Это на любителя.
BabyGood, А я зеленью накрываю сверху качаны, а под низ ничего не кладу. Тож не солю - и около 2 часов варки.
Отчет о проделанной работе :
Кукуруза,сверху листья от нее, ровно 2 часа варки, без соли - и все отведавшие в восторге. Кукуруза была молодая (мое представление о молодости кукурузы-слегка белесая )
А я ещё люблю запекать кукурузу на раскалённых углях. Класть её нужно на угли прямо в листях. Верхние листья обгорят немного. Зато внутри будет вкуснятища!
2013 — 4945 км; 2014 — 8550 км; 2015 — 6098 км; 2016 — 7431 км; 2017 — 6200 км; 2018 — 8200 км.
Alva,Посмеялсо.Залить водой, варить до готовности (ну эт часа 2-3)
А утюг вы тоже на печке греете, или уже купили электрический?
Очищенные качаны просто укладываются в кастрюлю для MW БЕЗ ВОДЫ и готовятся на мах. мощности в зависимости от модели печки и количества початков от 10 до 20 минут - по запаху любая хозяйка определит момент готовности.
Ку!
да, 2 часа - это много...
покупаю качаны со свето-желтыми зернами, варю мин 15-20 после закипания...
А кукурузу варю все ж таки в воде, листьями прокладываю и дно кастрюли, и сверху акрываю, не солю. Варится около часа, но иногда больше - ориентируюсь на запах и"поковырять вилочкой"
Правда, воду всегда сливаю с готовой кукурузы - не люблю, когда она водянистая.
А вот слыхала как-то, что ее даже с маслом едят ! Мажут теплый кочан маслом, посыпаюст солью.... Такие разные рецепты!
Снежная птица, варю так же как и Вы.
А кушаю с маслом, пока качан горячий натираю его хорошенько потом присаливаю, такая вкуснотища получается! Главное во время остановиться!
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks