Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы
Сторінка 4 з 69 ПершаПерша 123456789101112131454 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 1368, показано з 61 по 80.

Тема: Вино

  1. #61
    Аватар для Ghost1
    Реєстрація
    07 листопад 2011
    Дописів
    227

    Типово

    Цитата Допис від Panas Переглянути допис
    Ну ШАБО язык не повернется назвать временщиками, винзавод конечно просто колоссальный.
    Но почему массово такое говнище гонят, не понятно
    Ну временщики обычно люди, поскольку ЗП маленькая, а стабильность в стране всегда под вопросом. Что касается остального, ответ наверное в вопросе - потому что колоссальный и потому что гонят массово.
    Закон «количество-качество» основан на биологическом факте: лишь определенное количество плодов на растении может вызреть. Чем больше гроздей на лозе, тем медленнее они вызревают.
    Повышенная урожайность приводит к потере качества, концентрации и плотности сусла. Поскольку большие объемы урожайности приводят к более высоким доходам, многие виноделы мирятся с потерей качества.
    Законы винных стран ограничивают урожайность для обеспечения качества - например в Бордо 65, а для гран крю 45, в Италии, Кьянти 65, Бароло 55 гекталитров с гектара, при потенциале сбора 100 и более гл с гектара. Понятно, что в Украине никто не будет ограничивать урожайность, даже наоборот...
    Востаннє редагував Ghost1: 12.08.2018 о 21:13
    Деньги - хороший слуга, но плохой хозяин...

  2. #62

    Реєстрація
    21 листопад 2004
    Дописів
    1 193

    Типово

    Цитата Допис від Ghost1 Переглянути допис
    Повышенная урожайность приводит к потере качества, концентрации и плотности сусла.
    А я все не понимал никогда, ну почему все украинское сухое вино - такое "водянистое"?
    За 3 евро испанский столовый ординар и наше сухое - ну почему такая разница не в пользу Украины.

    Теперь понятно.

    Я прямо представляю, как приходит украинский технолог к собственнику и говорит
    - Для плотности и концентрации сусла надо убрать половину гроздьев с лозы!
    А в ответ
    - ТЫ ЧТО, ОХ#УЕЛ, РОДНОЙ ???

  3. #63

    Реєстрація
    21 листопад 2004
    Дописів
    1 193

    Типово

    Цитата Допис від 1960 Переглянути допис
    деньги. если Вы были на экскурсии, то видели всё, кроме производственных цехов.
    снимаю шляпу перед Важой Георгиевичем. маркетинг просто супер. супруга его (которой отдано направление винного туризма) сделала всё на десяточку. без сарказма. и ресторан напротив завода (Шабский Дворик), и сам антураж подвалов и пр. несуществующих в реале легенд - всё отлично.
    а вот сырье и производство - это тот совок, который Важа Георгиевич взял с собой уходя с Французского Бульвара. даже Маслянков (тоже с ФБ), сделавший себе Болград и то чуть лучше относится к качеству. и как ни странно, Роберт Гулиев, который де факто прихватизировал ФБ, со своими "Вина Гулиевых" наиболее питкий из этой тройки.
    Т.е. сегодняшнее ШАБО - это вчерашний Фр.Бульвар, которого с ноги пинали во всех сетях?

  4. #64
    Почетный форумчанин
    Остроумие года 2007, 2008, 2010
    Рекламист года 2008
    Подпись года 2009, 2012
    Циник года 2012, 2013
    Аватар для 1960
    Реєстрація
    13 грудень 2004
    Звідки Ви
    Киев, эт. 6, 25 кв.
    Дописів
    52 101

    Типово

    нет. Важа Эукуридзе (Шабо), и Владимир Масленков (Болград, Алколайн), и Роберт Гулиев (ОдессаВинПром / Французский Бульвар) = бывшие коллеги на ФБ. лет 15 -18 назад каждый пошел своим путем, когда Рубен Гулиев (папа Роберта) решил, что кто не в семье, тот на выход. Важа выкупил шабский завод винно-коньячный завод, и херачил лет 6-7 только коньяки, пока не вышел в прибыля. одновременно прикупая виноградники. Масленков тоже не стоял на месте, и рванул со своим Болградом (коньяк) во второй половине прошлого десятилетия. ну а потом понеслась. кто на что горазд.
    дом был хоть и небольшой, но публичный

  5. #65
    Аватар для В.Н.
    Реєстрація
    07 березень 2009
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    2 699

    Типово

    А то, шо делает Болград, похоже на коньяк? Можно пробовать?
    Бо вино ихнее мне дуже не понравилось. С тех пор на этом названии глаз просто не останавливается. Как и на Коблево.
    Мы должны быть благодарны Богу, что он создал мир так, что все простое — правда, а все сложное — неправда. Григорий Сковорода
    Усложнять просто, упрощать сложно. Закон Мейера

  6. #66
    Почетный форумчанин
    Остроумие года 2007, 2008, 2010
    Рекламист года 2008
    Подпись года 2009, 2012
    Циник года 2012, 2013
    Аватар для 1960
    Реєстрація
    13 грудень 2004
    Звідки Ви
    Киев, эт. 6, 25 кв.
    Дописів
    52 101

    Типово

    если нравятся сладенькие - можно. голова на утро болеть не будет, но - на любителя сладенького. мне не нра.
    дом был хоть и небольшой, но публичный

  7. #67
    Аватар для OxІgen
    Реєстрація
    03 жовтень 2009
    Звідки Ви
    оттуда (с)
    Дописів
    27 044

    Типово

    Года полтора назад дегустировал разные сорта виноматериалов, на заводе недалеко от Днепра)).
    Маркетологи угощали.
    Очень и очень понравились все пробы.
    Потом накатил сотку свежего "солода" и понял, что больше виски люблю))))

  8. #68
    Почетный форумчанин
    Остроумие года 2007, 2008, 2010
    Рекламист года 2008
    Подпись года 2009, 2012
    Циник года 2012, 2013
    Аватар для 1960
    Реєстрація
    13 грудень 2004
    Звідки Ви
    Киев, эт. 6, 25 кв.
    Дописів
    52 101

    Типово

    ых. я позапрошлом году сделал небольшой тур по северовосточной Шотландии. может в этом году повторю.
    есть опиум продукт для народа. а есть правильный напиток. спорить не буду. однобочковой скотч 20летней давности... эхххх....
    зы: сорри за оффтоп. это всё отот господин выше меня заставил.
    дом был хоть и небольшой, но публичный

  9. #69
    Аватар для _pavel
    Реєстрація
    06 червень 2004
    Дописів
    43 318

    Типово

    Цитата Допис від 1960 Переглянути допис
    ых. я позапрошлом году сделал небольшой тур по северовосточной Шотландии. может в этом году повторю.
    есть опиум продукт для народа. а есть правильный напиток. спорить не буду. однобочковой скотч 20летней давности... эхххх....
    зы: сорри за оффтоп. это всё отот господин выше меня заставил.
    что ещё раз демонстрирует , что напиток - продукт местности . По месту вообще другое восприятие . Я виски вывозил из Шотландии и оно становились просто виски
    \nabla \cdot \mathbf {B} =0

  10. #70
    Почетный форумчанин
    Остроумие года 2007, 2008, 2010
    Рекламист года 2008
    Подпись года 2009, 2012
    Циник года 2012, 2013
    Аватар для 1960
    Реєстрація
    13 грудень 2004
    Звідки Ви
    Киев, эт. 6, 25 кв.
    Дописів
    52 101

    Типово

    я тоже намеревался кое-что и вывезти. но почему-то не довез...
    дом был хоть и небольшой, но публичный

  11. #71
    Аватар для В.Н.
    Реєстрація
    07 березень 2009
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    2 699

    Типово

    Долго ехал.
    Мы должны быть благодарны Богу, что он создал мир так, что все простое — правда, а все сложное — неправда. Григорий Сковорода
    Усложнять просто, упрощать сложно. Закон Мейера

  12. #72
    Почетный форумчанин
    Остроумие года 2007, 2008, 2010
    Рекламист года 2008
    Подпись года 2009, 2012
    Циник года 2012, 2013
    Аватар для 1960
    Реєстрація
    13 грудень 2004
    Звідки Ви
    Киев, эт. 6, 25 кв.
    Дописів
    52 101

    Типово

    если считать "вжык - и ты дома" то да, долговастенько ))
    дом был хоть и небольшой, но публичный

  13. #73
    Аватар для В.Н.
    Реєстрація
    07 березень 2009
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    2 699

    Типово

    А чеж не довез?

    Можно ли считать _чилийским_ каберне Патагония из АТБ. Разлив украинский. Диоксид сирки присутствует. Забрал на днях последнюю бутылку. За этими курортниками хрен чего успеешь.
    На вкус - как и раньше, лучче какогонить Инкермана.
    Мы должны быть благодарны Богу, что он создал мир так, что все простое — правда, а все сложное — неправда. Григорий Сковорода
    Усложнять просто, упрощать сложно. Закон Мейера

  14. #74
    Почетный форумчанин
    Остроумие года 2007, 2008, 2010
    Рекламист года 2008
    Подпись года 2009, 2012
    Циник года 2012, 2013
    Аватар для 1960
    Реєстрація
    13 грудень 2004
    Звідки Ви
    Киев, эт. 6, 25 кв.
    Дописів
    52 101

    Типово

    разлив украинский. на єтом всё и сказано.
    не можно.
    дом был хоть и небольшой, но публичный

  15. #75
    Аватар для Ghost1
    Реєстрація
    07 листопад 2011
    Дописів
    227

    Типово

    Цитата Допис від В.Н. Переглянути допис
    Можно ли считать _чилийским_ каберне Патагония из АТБ. Разлив украинский. Диоксид сирки присутствует. Забрал на днях последнюю бутылку. За этими курортниками хрен чего успеешь.
    На вкус - как и раньше, лучче какогонить Инкермана.
    Перед наливом в цистерны для транспортировки столовые вина в обязательном порядке сульфитируются до 30 мг/л свободного SO2.
    Деньги - хороший слуга, но плохой хозяин...

  16. #76
    Аватар для В.Н.
    Реєстрація
    07 березень 2009
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    2 699

    Типово

    А Павел говорил, што это отрава.
    Мы должны быть благодарны Богу, что он создал мир так, что все простое — правда, а все сложное — неправда. Григорий Сковорода
    Усложнять просто, упрощать сложно. Закон Мейера

  17. #77
    Аватар для Ghost1
    Реєстрація
    07 листопад 2011
    Дописів
    227

    Типово

    Цитата Допис від В.Н. Переглянути допис
    А Павел говорил, што это отрава.
    Потому не покупайте балк, вино собранное и разлитое на одной территории не стабилизируют серой.
    Деньги - хороший слуга, но плохой хозяин...

  18. #78
    Аватар для _pavel
    Реєстрація
    06 червень 2004
    Дописів
    43 318

    Типово

    Цитата Допис від В.Н. Переглянути допис
    А Павел говорил, што это отрава.
    Павел говорил другое ,
    это не отрава(ну кроме аллергиков ), это признак нестабильного вина. Проще говоря , среднего и низкого качества , которое может «доигрывать» в таре
    \nabla \cdot \mathbf {B} =0

  19. #79

    Реєстрація
    10 січень 2009
    Дописів
    6 352

    Типово

    Цитата Допис від Ghost1 Переглянути допис
    Потому не покупайте балк, вино собранное и разлитое на одной территории не стабилизируют серой.
    По личной практике, если виноград набрал достаточно сахара, а вино из него нормально полностью перебродило и набрало более 14% спирта, никакая сера не нужна. Такое вино при разливе в чистую, промытую пищевой содой тару, без проблем хранится до 3-х лет.

  20. #80
    Аватар для Ghost1
    Реєстрація
    07 листопад 2011
    Дописів
    227

    Типово

    Цитата Допис від Javdet Переглянути допис
    По личной практике, если виноград набрал достаточно сахара, а вино из него нормально полностью перебродило и набрало более 14% спирта, никакая сера не нужна. Такое вино при разливе в чистую, промытую пищевой содой тару, без проблем хранится до 3-х лет.
    стабилизировать вино можно и спиртом и свинцом и смолой, как Греки, но проще и дешевле E220, т.е. двуокисью серы...
    Деньги - хороший слуга, но плохой хозяин...

Сторінка 4 з 69 ПершаПерша 123456789101112131454 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті