Кто как экономит деньги? (единая тема)

[=romex=]

Я уже предлагал в подпись ему

Агонь!

[MIX]

Дарить еду? еще и консервацию? шо за дичь?
Я б еще понял головку пармезана или ногу хамона

[=romex=]

Надо будет купить коробочку как в море пива и дарить свой драй мит))))
Он же лапскаут

[каратель]

вот вы сами и ответили на свой вопрос. У нас нет ни у кого гастритов и т.п., это регулируется питанием, но нужно это делать планомерно.

да и в "догастритные" времена для меня такие объемы, мягко говоря, странными показались бы ...

[J.U.]

Да, еще же на подарки уходит консервация. Я докупаю у Зои тушенку, заворачиваю красиво и дарю.
.

Без стеба.
А кому дарите? (Возраст людей)
И прям на праздники?
Или так, в гости идете с баночками?

Пожалуй, в гости принести можно...но это вроде не подарок.

[Цветочник...]

Надо будет купить коробочку как в море пива и дарить свой драй мит))))
Он же лапскаут

От тебя дождёшься, ага)))

[J.U.]

Надо будет купить коробочку как в море пива и дарить свой драй мит))))
Он же лапскаут

А тут еще форумчане удобно, по пути в гараж, живут.

[~ Электра ~]

Дарить еду? еще и консервацию? шо за дичь?
Я б еще понял головку пармезана или ногу хамона

а я на хамоны-пармезаны смотреть уже не могу, как и на все магазинные деликатесы собственно.Вот если бы мне от хорошей хозяйки в качестве сувернира помидорики

вяленые с чесноком и базиликом в масле

...
Да кто ж подарит))!
Шелковица, иду в личку за рецептом.

[шелковица]

Дарить еду? еще и консервацию? шо за дичь?
Я б еще понял головку пармезана или ногу хамона

ну подарочные корзины все нормально воспринимают, шо не так? Не по-итальянски написано на баночках, это да. Хамон я делала, шо там делать, рецепты есть в ютубе. Пармезан не умею. Имхо лучше делать бастурму, она проще делается и мне больше по вкусу нравится. Вот реально не встречала еще ни одного человека, равнодушного к еде.

[tofanidze]

Интересная тема)

[каратель]

Я уже предлагал в подпись ему

Подправь "треуголкой" на "погребом" )

[Zirael]

Та и от магазинной стоимости тоже был удивлён, т.к давно не покупал и увидел баночку 0.7 огурцов Верес за 50 грн в Варусе при себестоимости вложения гривен 5. У нас в семье консервация очень хорошо идёт, пришлось даже стеллажи для балкона покупать, зато теперь всё своё и это приятно.

Красотища какая на фотках - залюбовалась.

[MIX]

а я на хамоны-пармезаны смотреть уже не могу, как и на все магазинные деликатесы собственно.Вот если бы мне от хорошей хозяйки в качестве сувернира помидорики ...

...

[шелковица]

а я на хамоны-пармезаны смотреть уже не могу, как и на все магазинные деликатесы собственно.Вот если бы мне от хорошей хозяйки в качестве сувернира помидорики ...
Да кто ж подарит))!
Шелковица, иду в личку за рецептом.

да никакого нет рецепта, по вкусу же. Можно посмотреть как итальянки делают. Помидор подойдет сливка та же, если в домашних условиях - на сушилке, у меня на даче печка с лежанкой 2 м на 1м. Выкладываем помидоры половинками, сушим. Чеснок дольками, базилик листиками. Можно посыпать черным перцем, или солью, или сванской солью. Можно тимьян, фенхель, эстрагон, чабрец, укроп, кинзу - что выросло на участке.
Потом в стерильные банки и залить маслом.
Зимой можно просто так есть с сыром, или пиццу делать. Я пеку хлеб и можно просто есть с хлебом.

Шо, еще никто не хочет со мной купить тонну помидор?))))))))))

Вот, кстати, я могла бы их больше посадить и вырастить, но я считала, это невыгодно, проще купить.
Про картошку - я ее не покупаю, ну ее. Она так портится, надо перебирать.
Покупаю самую дорогую и красивую в варусе, запекаю дольками по-селянски (с травами).

[MIX]

Хамон я делала, шо там делать

Расскажите как вы делали ферментацию в течение 6-12 мес и особенно интересно чем держали постоянную температуру 14-20 градусов)

[Zirael]

Ты не понимаешь, что существует разница во вкусе, не?
Я кроме своего рецепта помидоров есть помидоры больше никакие не могу. Они мне все никакие, вот вообще. Огурцы когда как. Ну в сумме на 5 литровых банок у меня уйдет минут 40-50. И на 8-10 банок час. Но! Ща это время я параллельно готовлю другие блюда повседневные на кухне. Я не использую рецепты со стерилизацией. Залила кипятком и стоит 10-15 минут, я в это время варю суп, например. Слила из банок, пока закипает, я кручу мясо на фарш (опять же, например), отвлеклась от мяса, налила в банки кипяток и опять 10-15 минут занимаюсь готовкой.
Не, если по 70 банок закрывать, то я не понимаю такого поедания консервации при таких доступных овощах свежих зимой. А для разнообразия раз в неделю-две открыть банку домашнего чего-то - да это ж вкуснотень!

Помидоры зимой свежий ну абсолютно отвратительные и дорогие. А мы смертельно томатный сок обожаем.

[MIX]

Та и от магазинной стоимости тоже был удивлён, т.к давно не покупал и увидел баночку 0.7 огурцов Верес за 50 грн в Варусе при себестоимости вложения гривен 5. У нас в семье консервация очень хорошо идёт, пришлось даже стеллажи для балкона покупать, зато теперь всё своё и это приятно.

Это какой-то "балкон курильщика" )))
Вот балкон здорового человека

[~ Электра ~]

Покупаю самую дорогую и красивую в варусе, запекаю дольками по-селянски (с травами).

за самой дорогой картошкой милости просим на нагорный рынок). От 28 грн за кг.

За рассказ о помидорах спасибо. Сушилка есть, остальное поняла. Попробую.
Я почему-то думала, что их как-то коптят), а оно вон как...

[MIX]

Я почему-то думала, что их как-то коптят), а оно вон как...

ну они ж вяленые, а не копченые))
з.ы. вяленые томаты конечно тема

[шелковица]

Расскажите как вы делали ферментацию в течение 6-12 мес и особенно интересно чем держали постоянную температуру 14-20 градусов)

лайфхак - я немножко изменила рецепт и сушила в морозильной камере, высохло нормально. Магазинный хамон, сорри, мне воняет старым салом снаружи, не ем такое. Там самая большая проблема - чтобы мясо не стухло в том месте, где косточка к нему прилегает и было достаточно просолено, вот за это переживала . Всё же считаю что лучше делать бастурму или прошутто - удобнее делать.