Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте

[Света52]

А вот про овощную шаурму - уже где-то было?

Да там и рецепта никакого нет. Кусок листа тонкого лаваша смазываю майонезом и на него набрасываю, что под руку попадется: тонко порезанные кружками помидоры, пеец соломкой, огурцы соломкой, зеленушкой посыпать, сыром тертым притрусить, морковкой по-корейски, ... короче, на что глаз упадет. Все это завернуть в виде ролла и сразу подавать, а то лаваш от майонеза раскисает.
Почему-то мой муж просто фанатеет от этого блюда, ему и сытно, и вкусно. Я дышу ровно. Себе иногда делаю и посыпаю колЬбаской)))

[tatyana73]

Да там и рецепта никакого нет. Кусок листа тонкого лаваша смазываю майонезом и на него набрасываю, что под руку попадется: тонко порезанные кружками помидоры, пеец соломкой, огурцы соломкой, зеленушкой посыпать, сыром тертым притрусить, морковкой по-корейски, ... короче, на что глаз упадет. Все это завернуть в виде ролла и сразу подавать, а то лаваш от майонеза раскисает.
Почему-то мой муж просто фанатеет от этого блюда, ему и сытно, и вкусно. Я дышу ровно. Себе иногда делаю и посыпаю колЬбаской)))

по такой же версии делаем частенько летом, обязательно помидоры и побольше сыра, скручиваем не роллом, а чуть шире, и на сковороду. Края поджариваются, сыр плавится, мяско или колбаска внутри, - вкуснота

[Хель]

Светочка, помнится как-то где-то обсуждали рецепт оладушек суперпышных. Не могу нигде найти. Может не в той теме ищу？

[Света52]

Светочка, помнится как-то где-то обсуждали рецепт оладушек суперпышных. Не могу нигде найти. Может не в той теме ищу？

ЭТИ ?

[Лада0808]

Да там и рецепта никакого нет. Кусок листа тонкого лаваша смазываю майонезом и на него набрасываю, что под руку попадется: тонко порезанные кружками помидоры, пеец соломкой, огурцы соломкой, зеленушкой посыпать, сыром тертым притрусить, морковкой по-корейски, ... короче, на что глаз упадет. Все это завернуть в виде ролла и сразу подавать, а то лаваш от майонеза раскисает.
Почему-то мой муж просто фанатеет от этого блюда, ему и сытно, и вкусно. Я дышу ровно. Себе иногда делаю и посыпаю колЬбаской)))

О. Я такое часто делаю плюс с творожком овощи. Иногда сразу едим. Иногда поджариваю. просто не знала, что это "шаурма"
Надо будет с колЬбаской))) попробовать.

[Хель]

ЭТИ ?

Эти！Спасибо！
А то муж хочет пышные, а у меня то опадают, то резиновые на вкус получаются. Хочу все-таки порадовать его...

[Danna]

и мы с мужем абсолютно равнодушны к рыбе....

И я не рыбная ВООБЩЕ, и папа был такой, и сын такой,бывают такие люди)

[Максюня]

Светлана Николаевна, я провтыкала рецепт огурцов с горчицей? Речь о нем в теме есть, а рецепт не нашла..

[Света52]

Светлана Николаевна, я провтыкала рецепт огурцов с горчицей? Речь о нем в теме есть, а рецепт не нашла..

Оксана, а ЭТОТ видели? http://https://forum.gorod.dp.ua/sho...9#post30565389

[Максюня]

Оксана, а ЭТОТ видели? http://https://forum.gorod.dp.ua/sho...9#post30565389

Блин, не открывается.....
Скажите, где он? Я совсем ...того...слепая..

[GALINA88]

Блин, не открывается.....
Скажите, где он? Я совсем ...того...слепая..

В теме консервации

[Света52]

Так, рассказываю о джеме из перца, который варила недавно и давала рецепт.
Оказалось, что горечь значительно снизилась! Все же этот джем должен хоть немного выстоялся, чтобы набрал свой вкус. Я подумаю и, наверное, сварю еще порцию, но уменьшу сахар и добавлю соль.

[SVictoria_86]

Здравствуйте! Светлана, подскажите пожалуйста для маринованного винограда по Вашему рецепту подойдет кыш мыш или все таки лучше брать покрупнее?

[Света52]

Здравствуйте! Светлана, подскажите пожалуйста для маринованного винограда по Вашему рецепту подойдет кыш мыш или все таки лучше брать покрупнее?

Здравствуйте! Кишмиш для маринования хорош тем, что без семечек, но все же мелковат. Поэтому решайте, что Вам в приоритете, бессемянность или размер готового маринованного винограда.

[SVictoria_86]

Здравствуйте! Кишмиш для маринования хорош тем, что без семечек, но все же мелковат. Поэтому решайте, что Вам в приоритете, бессемянность или размер готового маринованного винограда.

Спасибо!

[Каргулинчик]

Светлана, никак не дойду, чтобы поблагодарить за рецепт хлеба "на каждый день". Ну, очень вкусный хлеб получается, спасибо!

[Света52]

Сегодня наварила еще партию Джема из перца, но уже немного изменила рецепт под себя.
Сладкий красный перец 600 г
Горький красный перец 3 шт.
Сахар 150 г
Соль 0,5 ч.л.
Яблочный уксус 80 мл.
Перец сразу пропустила через мясорубку, далее варила со специями 45 минут. Потом взбила все блендером-кувшином, снова слила в кастрюлю, добавила 2 ст.л. рафинированного подс. масла, довела до кипения и расфасовала по баночкам. Выход 700 мл.
Пробовала остывший джем, мне понравился! Масло немного смягчило горечь, а когда настоится, то будет еще приятнее для меня, я горькое как-то не очень.

[Mixt]

Светлана, никак не дойду, чтобы поблагодарить за рецепт хлеба "на каждый день". Ну, очень вкусный хлеб получается, спасибо!

Света, а можете дать ссылочку на рецепт? а то не нашла в первых постах...

[Света52]

Света, а можете дать ссылочку на рецепт? а то не нашла в первых постах...

Так ВОТ же он.

[Mixt]

Так ВОТ же он.

Ага, теперь увидела. Спасибо!
А как адаптировать рецепты для духовки?
ХП у меня нет и не планирую...