Разные вкусняшки под пиво. Но бастурма рулит.

[Водила]

Та я ж и говорю. Каждому - свое.

[Javdet]

мы ошейка купили почти 2 кг, сами замариновали (лук,перец,соль и под гнет 27 кг) пока мангал разжигали и водочки сербнули чуток - оно все за вечер закончилось ))))))) если шо то это на 3-х ! Как можно наестся кусочком до 150 грамм ?

+++ У меня сейчас тоже бастурма вялится. Хочешь сделать хорошо - сделай сам (с). Две беды, 1) три недели ждать ((( 2) бастурмовская специя уцхо-сунели пахнет на всю квартиру, так что жрать постоянно хочется.
ЗЫЖ Сейчас в шашлыках мясо солю уже на шампурах, а не заранее. Намного лучше получается.

[Zaurus]

Та я ж и говорю. Каждому - свое.

я понимаю что каждому свое !
например мне к литру пива хватит и 30 грамм стружки командорского кальмара за 14.2 из атб, мяса бы я съел грамм 300 точно ( хотя белок что в мясе, что в кальмаре есть ), но например те же 30 грамм кальмаров содержат 25 грамм белка и 4 грамма жира и организм насыщается, а мясо содержит в 100 граммах от 18 до 25 грамм белка

[Страннег]

мы ошейка купили почти 2 кг, сами замариновали (лук,перец,соль и под гнет 27 кг) пока мангал разжигали и водочки сербнули чуток - оно все за вечер закончилось ))))))) если шо то это на 3-х ! Как можно наестся кусочком до 150 грамм ?

Шашлыг и бастурма - совершенно разные жанры, чему удивляться?

PS: Ой, чую я - появитсо новая тема: Бастурмофилы и шашлыкоеды

[Zaurus]

Хочешь сделать хорошо - сделай сам (с). Две беды, 1) три недели ждать ((( 2) бастурмовская специя уцхо-сунели пахнет на всю квартиру, так что жрать постоянно хочется.
ЗЫЖ Сейчас в шашлыках мясо солю уже на шампурах, а не заранее. Намного лучше получается.

ППКС

Да мне это знакомо когда ароматно пахнет на всю квартиру )))))))))))

Надо будет попробовать, мы и так солим щепотку , остальное луковый сок и перец дают вкус и аромат

Вот только вчера делали шашлык

Лук на решетке это святое

Ну и куда же без нее родимой

[Страннег]

Та где ж она "родимая", если польская? Родимая - это вот она:



При этом Западенка дешевле и лучше.

Отлично заходит также львовский Абсолют.

[m a d a g a s k a r]

А киньте в меня рецептом испробованным бастурмы, плиз.
Сорри за офтоп

[Javdet]

А киньте в меня рецептом испробованным бастурмы, плиз.
Сорри за офтоп

Я только учусь. Через три недели, если получится, кину.

[Zaurus]

Та где ж она "родимая", если польская? Родимая - это вот она:

При этом Западенка дешевле и лучше.

Отлично заходит также львовский Абсолют.

Украинская водка это лотерея, раз нормальная, 7 раз откровенное гээээ.... экспериментировать танунафик, хлебная слеза скурвилась давно, бандеровскую пробовали - пьется неплохо, но с утра головешкин бо бо - суррогат ! кстати зубровка очень хорошая водочка и качество всегда одно и тоже - стабильное так сказать !

лучше переплатить и выпить качественного продукта !

[Страннег]

Я беру всегда в проверенных местах проверенные марки, за последние лет 8-10 ни разу не попадал. А насчёт головешника - дык зависит от дозы, просто не стоит перебарщивать и принимать больше 600-700 гр. на грудь.
Польская как раз не понравилась. Если уж переплачивать и пить качественный продухт (тут согласен), то тогда реально качественный: Стерлинг, настоящий (шведский) Абсолют, настоящую Финляндию.

[Zaurus]

Я беру всегда в проверенных местах проверенные марки, за последние лет 8-10 ни разу не попадал. А насчёт головешника - дык зависит от дозы, просто не стоит перебарщивать и принимать больше 600-700 гр. на грудь.
Польская как раз не понравилась.

про качество укроводки из которой 70% паленки говорить мы не будем - это и так все знают !
не нууу 600-700 на грудь то занадто, грамм триста да, хотя зимой в прошлом году в порыве страсти быстрыми темпами 1.2л водочки принял (правда хранцузкой), мычал около 2-х часов потом в гараже )))))))) что самое удивительное, то сам дошел до дома по гололеду ни разу не упав, штормило да писец, с утра голова вообще не болела и никаких отходняков !

если выпить и 100 грамм паленки то голова будет болеть писец утром

из украинской уважаю только президентский стандарт !

[Страннег]

Ну, ты лишь подтверждаешь мои слова.

Стандарт слабоват - 38 оборотов.

[Zaurus]

Ну, ты лишь подтверждаешь мои слова.

Стандарт слабоват - 38 оборотов.

зато нормально после употрбления ! вот не так давно ездили с ночевкой на дачу, так пили под шашлык и нормальную закусь почти до 4-х утра. потом спали до 10, так по 1 литру на брата ушло без последствий вообще, утром соответственно доганялись сначала чаем и потом снова водкой, когда водки не стало пришлось самогон пить ( чуть блин не блеванул от него - никогда его не пью ). в итоге по 1.5 литра таки выжрали

ну и стандартно в 5 вечера по домам

[Страннег]

То ты не пробовал настоящего сэма. У меня есть проверенный поставщиг - беру последний год только у него, казёнка отдыхает...

[Zaurus]

То ты не пробовал настоящего сэма. У меня есть проверенный поставщиг - беру последний год только у него, казёнка отдыхает...

сэм неее не люююююю.... хотя да однажды пробовал, от казенки ничем не отличается !

[Страннег]

Во, и это как минимум для приличного сэма

[Водила]

А я даже сахар для самогона в АТБ не беру, не то что водку... это чтоб в тему.

[Большой Боб]

То ты не пробовал настоящего сэма. У меня есть проверенный поставщиг - беру последний год только у него, казёнка отдыхает...

Сэм не переношу, любой! Но если сэм в колонне перегнать на спирт, а потом разбавить водой, то получается продукт превосходящий любую казенку по качеству, по вкусу и тем более по последствиям.

А я даже сахар для самогона в АТБ не беру, не то что водку... это чтоб в тему.

Ну так чтобы в тему, то я бы брал в АТБ, но цена не нравится.

[Zaurus]

чей та вспомнилось ))))))

[YurikM]

Взял в Метро бастурму от "Мясной гильдии". Ну, хоть более-менее похоже на то, что делал сам.
И мясо - с/в, а не с/к, как в большинстве случаев.