Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы
Сторінка 3 з 4 ПершаПерша 1234 ОстанняОстання
Всього знайдено 73, показано з 41 по 60.

Тема: Кулинарная ФЛУДИЛКА! Общие продуктовые вопросы

  1. #41
    Аватар для Таечка
    Реєстрація
    18 квітень 2011
    Звідки Ви
    Одесса - Харьков - Днепр
    Дописів
    3 617

    Типово

    Цитата Допис від Яника Переглянути допис
    Здравствуйте. Девочки., подскажите пожалуйста, какой желатин лучше брать для десертов ? Взяла какой--то " быстрорастворимый" , часа за 3 так и не растворился
    если вы заливаете его кипятком, то любой может не раствориться.

    я пользуюсь желатином Откера, продается почти в каждом продуктовом магазине. замачивать в холодной воде, минут через 10 прогреть в микроволновке до растворения геля и максимум до 60 градусов.

    но чаще покупаю в этом магазине многое, в том числе и немецкий желатин 220 блюм http://cacaogold.com.ua/agar-pektin-zhelatin/
    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  2. #42
    Аватар для Яника
    Реєстрація
    12 серпень 2009
    Дописів
    683

    Типово

    Цитата Допис від Таечка Переглянути допис
    если вы заливаете его кипятком, то любой может не раствориться.

    я пользуюсь желатином Откера, продается почти в каждом продуктовом магазине. замачивать в холодной воде, минут через 10 прогреть в микроволновке до растворения геля и максимум до 60 градусов.

    но чаще покупаю в этом магазине многое, в том числе и немецкий желатин 220 блюм http://cacaogold.com.ua/agar-pektin-zhelatin/
    Спасибо огромное. А подогреть и на плите можно?

  3. #43
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Реєстрація
    07 березень 2008
    Звідки Ви
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Дописів
    41 879

    Типово

    Цитата Допис від Яника Переглянути допис
    Спасибо огромное. А подогреть и на плите можно?
    Можно. Но не кипятить. В инструкции должно ж быть написано всё.

  4. #44
    Аватар для Таечка
    Реєстрація
    18 квітень 2011
    Звідки Ви
    Одесса - Харьков - Днепр
    Дописів
    3 617

    Типово

    Цитата Допис від Яника Переглянути допис
    Спасибо огромное. А подогреть и на плите можно?
    да, только огонь небольшой и помешивайте постоянно, пригореть может
    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  5. #45
    Аватар для Alicee
    Реєстрація
    02 квітень 2013
    Дописів
    1 501

    Типово

    Цитата Допис від Яника Переглянути допис
    Здравствуйте. Девочки., подскажите пожалуйста, какой желатин лучше брать для десертов ? Взяла какой--то " быстрорастворимый" , часа за 3 так и не растворился
    а вы его размешивали? я часто покупаю быстрорастворимый. прекрасно растворяется и застывает

  6. #46
    Аватар для Яника
    Реєстрація
    12 серпень 2009
    Дописів
    683

    Типово

    Цитата Допис від Alicee Переглянути допис
    а вы его размешивали? я часто покупаю быстрорастворимый. прекрасно растворяется и застывает
    Всё по инструции делала. Заливала водой 50-60 градусов , очень долго размешивала, но все комочки так и не размешала. Сама удивляюсь, я же не первый раз это делаю. Вот только не помню какой желатин раньше брала , кажется обычный, не быстрорастворимый.

  7. #47
    Аватар для Света52
    Реєстрація
    23 лютий 2010
    Звідки Ви
    Тополь-3
    Дописів
    12 433

    Типово

    Цитата Допис від Яника Переглянути допис
    Всё по инструции делала. Заливала водой 50-60 градусов , очень долго размешивала, но все комочки так и не размешала. Сама удивляюсь, я же не первый раз это делаю. Вот только не помню какой желатин раньше брала , кажется обычный, не быстрорастворимый.
    Я заливаю очень горячей водой, прим. 70-80 град. Через минуту начинаю мешать, мешвю очень часто и так до полного растворения. Желатин не теряет своих свойств, его только кипятить нельзя.
    Если не растворился, то можно поставить в свч на 400 Вт на минуту, если надо - повторить.
    Я покупаю желатин Мрия.

  8. #48
    Аватар для Alicee
    Реєстрація
    02 квітень 2013
    Дописів
    1 501

    Типово

    я тоже мрию беру и заливаю прям кипятком. мешаю хорошенько пару минут, потом даю пару минут постоять и раствориться. потом уже мешаю до полного растворения. если желатина много или надо быстро размешать, то балабеню миксером

  9. #49
    Аватар для Cate
    Реєстрація
    20 вересень 2007
    Звідки Ви
    Победа 6
    Дописів
    18 585

    Типово

    Обычный желатин с атб. Раньше тоже заливала горячей водой и садила кого-то , чтоб колотили. Теперь заливаю просто холодной водой,стоит 20 минут , потом в микру и готово. Намного удобней так и быстрее.

  10. #50
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Реєстрація
    07 березень 2008
    Звідки Ви
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Дописів
    41 879

    Типово

    Цитата Допис від Атлантика Переглянути допис
    от спасибо вам, а то я несколько раз делала кисель,а у меня не застывало ничего, так компотом и пили, теперь буду по-вашему совету делать. Надо наверное действительно Мрию брать.
    а причем тут кисель к жлатину?
    кисель на крахмале варят

  11. #51
    Аватар для Таечка
    Реєстрація
    18 квітень 2011
    Звідки Ви
    Одесса - Харьков - Днепр
    Дописів
    3 617

    Типово

    Цитата Допис від Jane_R Переглянути допис
    а причем тут кисель к жлатину?
    кисель на крахмале варят
    о вкусах не спорят ))
    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  12. #52
    Аватар для Alicee
    Реєстрація
    02 квітень 2013
    Дописів
    1 501

    Типово

    Цитата Допис від Jane_R Переглянути допис
    а причем тут кисель к жлатину?
    кисель на крахмале варят
    это спамер с кисилем в голове

  13. #53
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Реєстрація
    07 березень 2008
    Звідки Ви
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Дописів
    41 879

    Типово

    Цитата Допис від Alicee Переглянути допис
    это спамер с кисилем в голове
    не, я понимаю. Я ж жду, когда ссылки пойдут. Чтоб применить санкции

  14. #54

    Реєстрація
    19 квітень 2011
    Дописів
    404

    Типово

    где продают муку пшеничную 2 сорта? на Вокзальной 5 магазин закрыт, киоск днепромлына только в\с.

  15. #55
    Аватар для Света52
    Реєстрація
    23 лютий 2010
    Звідки Ви
    Тополь-3
    Дописів
    12 433

    Типово

    Цитата Допис від новость Переглянути допис
    где продают муку пшеничную 2 сорта? на Вокзальной 5 магазин закрыт, киоск днепромлына только в\с.
    А в магазине Днепромлына смотрели?

  16. #56

    Реєстрація
    19 квітень 2011
    Дописів
    404

    Типово

    Цитата Допис від Света52 Переглянути допис
    А в магазине Днепромлына смотрели?
    он же был на Вокзальной 5, теперь закрыт

  17. #57
    Аватар для Света52
    Реєстрація
    23 лютий 2010
    Звідки Ви
    Тополь-3
    Дописів
    12 433

    Типово

    Цитата Допис від новость Переглянути допис
    он же был на Вокзальной 5, теперь закрыт
    Я имела в виду тот, который прямо в Днепромлыне в элеваторе, на Шмидта (Княгини Ольги). Тоже закрыли? Я давно там была.

  18. #58

    Реєстрація
    19 квітень 2011
    Дописів
    404

    Типово

    Цитата Допис від Света52 Переглянути допис
    Я имела в виду тот, который прямо в Днепромлыне в элеваторе, на Шмидта (Княгини Ольги). Тоже закрыли? Я давно там была.
    там сейчас киоск и мука в\к

  19. #59
    Аватар для Света52
    Реєстрація
    23 лютий 2010
    Звідки Ви
    Тополь-3
    Дописів
    12 433

    Типово

    Цитата Допис від новость Переглянути допис
    там сейчас киоск и мука в\к
    Поищите муку по интернету. Вот я навскидку нашла 1 сорт http://dobrakhata.ua/products/muka/muka-1s-50-kg/

  20. #60
    Аватар для Лада0808
    Реєстрація
    11 серпень 2015
    Дописів
    3 679

    Типово

    Стало интересно - а зачем мука 2 сорта? Правда, просто интересно. Я с мукой, к сожалению, плохо дружу)

Сторінка 3 з 4 ПершаПерша 1234 ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті