Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы
Сторінка 393 з 417 ПершаПерша ... 293343383384385386387388389390391392393394395396397398399400401402403 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 8335, показано з 7 841 по 7 860.

Тема: Грибы пошли?

  1. #7841
    Аватар для _Вишенка
    Реєстрація
    17 травень 2016
    Дописів
    1 367

    Типово

    Цитата Допис від Elf@n Переглянути допис
    никогда бы не стала кушать грибы собранные чужими людьми .... тем более пластинчатые ...
    Сколько людей, столько и мнений. Пищевая промышленность - сплошь чужие люди .

  2. #7842

    Реєстрація
    28 березень 2021
    Дописів
    2

    Типово

    Подскажите пожалуйста, если кто знает, где и когда в Днепропетровской области можно собирать сморчки?

  3. #7843
    Аватар для _Вишенка
    Реєстрація
    17 травень 2016
    Дописів
    1 367

    Типово

    Уже в Шульговке один видели. Через пару недель пойдут.

  4. #7844

    Реєстрація
    08 березень 2009
    Дописів
    20

    Типово

    В позапрошлом году, в конце апреля собирали маслята в Знаменовке.

  5. #7845
    Аватар для Лоцман
    Реєстрація
    15 квітень 2012
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    67

    Типово

    Всім привіт. Чув, що в нашій області навесні можна у лісах знайти гливи (рос. вешенки). Що хто знає про це?

  6. #7846

    Реєстрація
    19 липень 2018
    Дописів
    19

    Типово

    Добрый вечер. Планируем завтра заехать в лес. Погулять и поискать сморчковую шапочку. Никогда не собирали. Хотим попробовать. Природа манит. Посоветуйте, где лучше искать это чудо? Вид леса, ориентиры какие-нибудь.

  7. #7847

    Реєстрація
    02 листопад 2008
    Дописів
    162

    Типово

    Цитата Допис від -Наталья Переглянути допис
    Добрый вечер. Планируем завтра заехать в лес. Погулять и поискать сморчковую шапочку. Никогда не собирали. Хотим попробовать. Природа манит. Посоветуйте, где лучше искать это чудо? Вид леса, ориентиры какие-нибудь.
    Были сегодня в Шульговке. Искать в в лиственном лесу, посадках. Тополь, осина, и подобные.

    Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

  8. #7848

    Реєстрація
    28 березень 2021
    Дописів
    2

    Типово

    Сегодня первый раз в жизни выбрался за сморчками. Изучил перед этим много литературы, где их искать. И результат не заставил себя ждать уже в первой же вылазке))
    Мініатюри долучень Мініатюри долучень Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  20210410_160550.jpg
Переглядів: 53
Розмір:  113,6 КБ
ID:	2271112   Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  20210410_162036.jpg
Переглядів: 44
Розмір:  65,4 КБ
ID:	2271113   Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  20210410_151201.jpg
Переглядів: 33
Розмір:  98,8 КБ
ID:	2271114  

  9. #7849

    Реєстрація
    19 липень 2018
    Дописів
    19

    Типово

    Цитата Допис від YUR1010 Переглянути допис
    Были сегодня в Шульговке. Искать в в лиственном лесу, посадках. Тополь, осина, и подобные.

    Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk
    Спасибо!

  10. #7850

    Реєстрація
    19 липень 2018
    Дописів
    19

    Типово

    Цитата Допис від SergeyBabych Переглянути допис
    Сегодня первый раз в жизни выбрался за сморчками. Изучил перед этим много литературы, где их искать. И результат не заставил себя ждать уже в первой же вылазке))
    А в каком районе Вы искали? Шульговка или Самарские леса?

  11. #7851
    Аватар для YurikM
    Реєстрація
    14 жовтень 2008
    Дописів
    34 967

    Типово

    Шульговка сегодня.

    Шапочки мне нравятся по вкусу больше, чем сморчки конические, которые чуть позже будут.
    Восстановление информации с HDD/RAID/Flash...
    ICQ: 61710124 ::: 067-564-5947
    Datex Lab

  12. #7852

    Реєстрація
    02 листопад 2008
    Дописів
    162

    Типово

    Цитата Допис від YurikM Переглянути допис
    Шульговка сегодня.

    Шапочки мне нравятся по вкусу больше, чем сморчки конические, которые чуть позже будут.
    А вы ножки не собираете? Первый их собирал, готовил с ножками.

    Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

  13. #7853
    Аватар для YurikM
    Реєстрація
    14 жовтень 2008
    Дописів
    34 967

    Типово

    Цитата Допис від YUR1010 Переглянути допис
    А вы ножки не собираете? Первый их собирал, готовил с ножками.

    Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk
    Не собираю.
    Ножки более жёсткие, а шляпка нежная, поэтому без ножек вкуснее, имхо.
    Восстановление информации с HDD/RAID/Flash...
    ICQ: 61710124 ::: 067-564-5947
    Datex Lab

  14. #7854
    Аватар для Vincente
    Реєстрація
    20 вересень 2004
    Звідки Ви
    DNIPRO
    Дописів
    8 570

    Типово

    расскажите.. этим сморчки вкусные?
    их жарить можно?
    вот такие то дела, малята....

  15. #7855
    Аватар для YurikM
    Реєстрація
    14 жовтень 2008
    Дописів
    34 967

    Типово

    Лучше тушить в сливках
    После предварительного отваривания минут 15-20. Отвар слить.
    Шапки уже отходить будут, на этих выходных был пик, думаю.
    Уже есть конические, но они менее вкусные, как по мне.
    На лугах можно найти степные, они до этого года были в ЧКУ, сейчас убрали. Вкусные.
    Восстановление информации с HDD/RAID/Flash...
    ICQ: 61710124 ::: 067-564-5947
    Datex Lab

  16. #7856
    Аватар для Vincente
    Реєстрація
    20 вересень 2004
    Звідки Ви
    DNIPRO
    Дописів
    8 570

    Типово

    Цитата Допис від YurikM Переглянути допис
    Лучше тушить в сливках
    После предварительного отваривания минут 15-20. Отвар слить.
    Шапки уже отходить будут, на этих выходных был пик, думаю.
    Уже есть конические, но они менее вкусные, как по мне.
    На лугах можно найти степные, они до этого года были в ЧКУ, сейчас убрали. Вкусные.
    эх. ни разу не ел. внешне - они конечно выглядят не очень аппетитно....
    кроме этих грибов в эту пору года... что то можно еще встретить в лесу?
    в смысле - поганки и весной есть?
    вот такие то дела, малята....

  17. #7857

    Реєстрація
    02 листопад 2008
    Дописів
    162

    Типово

    Цитата Допис від YurikM Переглянути допис
    Лучше тушить в сливках
    После предварительного отваривания минут 15-20. Отвар слить.
    Готовил первый раз в этом году. Как и собирал. Не отваривал, они столько воды выделяют что пока она выкипит то как раз 10-15мин. и пройдут. На вкус очень даже ничего.


    Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

  18. #7858

    Реєстрація
    02 листопад 2008
    Дописів
    162

    Типово

    Цитата Допис від Vincente Переглянути допис
    эх. ни разу не ел. внешне - они конечно выглядят не очень аппетитно....
    кроме этих грибов в эту пору года... что то можно еще встретить в лесу?
    в смысле - поганки и весной есть?
    В большом количестве ничего съедобного точно нет.

    Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

  19. #7859

    Реєстрація
    16 жовтень 2019
    Дописів
    62

    Типово

    Цитата Допис від YUR1010 Переглянути допис
    Готовил первый раз в этом году. Как и собирал. Не отваривал, они столько воды выделяют что пока она выкипит то как раз 10-15мин. и пройдут. На вкус очень даже ничего.


    Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk
    Там весь смысл предварительного отваривания, в том что бы СЛИТЬ отвар.
    "
    - Сморчки перед жаркой обязательно замачивают и варят. Это связано с тем, что в этих грибах есть гельвелловая кислота, являющаяся ядом. Эта кислота при варке грибов переходит в воду, не разрушаясь при этом."

  20. #7860

    Реєстрація
    02 листопад 2008
    Дописів
    162

    Типово

    Цитата Допис від svv260775 Переглянути допис
    Там весь смысл предварительного отваривания, в том что бы СЛИТЬ отвар.
    "
    - Сморчки перед жаркой обязательно замачивают и варят. Это связано с тем, что в этих грибах есть гельвелловая кислота, являющаяся ядом. Эта кислота при варке грибов переходит в воду, не разрушаясь при этом."
    Спорить сильно не буду. Не специалист. Но в интернете очень много инфы противоречащей друг другу. После изучения различных источников, наткнулся на мнение человека что очень много информации перепутано из-за того что строчки называют сморчками и наоборот. Из этого и путаница по токсичности и по приготовлению грибов. Для себя выбрал выше описанный вариант.

    Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

Сторінка 393 з 417 ПершаПерша ... 293343383384385386387388389390391392393394395396397398399400401402403 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті