Сушилка для овощей и фруктов. Рецепты для электросушилки.

[kliviya]

Загорелась купить сушилку для овощей и фруктов. Вещь, по идее, полезная. Но озадачилась с выбором! Не хочется покупать на один сезон. Отзывы в интернете самые разные. Вроде как, много положительных отзывов об Изидри, но дороговата. Много противоречивых отзывов о Зелмере (говорят, у большинства ломается нагревательный элемент). Дешевые стремно покупать.
Если кто-то уже является счастливым обладателем сего девайса, напишите, пожалуйста, отзыв и где покупали/заказывали.

P.S. Сушилку по итогу купила и осталась очень довольна!!! (мой видеообзор по ней https://www.youtube.com/watch?v=aQt2u4pMUvU) Теперь буду выкладывать ссылки на свои видео, и вы сможете увидеть, что на ней можно высушить

Сушеный сладкий перец. Делаем паприку.

https://www.youtube.com/watch?v=2cEuwHv_Mpc


Как хранить сушеные продукты

https://www.youtube.com/watch?v=H-GVaoVGyyo


Вяленые помидоры с розмарином

https://www.youtube.com/watch?v=Qvmw5gPTWCM


Сухая аджика (томатные чипсы)

https://www.youtube.com/watch?v=rqlPvsU_ark


Цукаты из дыни (цукаты из арбузных корок)

https://www.youtube.com/watch?v=o8HU18FzAyU


Безе (меренга) в электросушилке (духовке):
https://www.youtube.com/watch?v=NfW3qiH2dk8


Сливовая пастила (+ делаем конфеты)
https://www.youtube.com/watch?v=V9BhUKN-51c



Чипсы из персиков:
https://www.youtube.com/watch?v=kDMU9mJRKYU



Пастила из персиков с йогуртом:
https://www.youtube.com/watch?v=rYeHgc1BvLE


Как восстанавливать высушенные продукты
https://www.youtube.com/watch?v=EkzvfmZIyEY


Пастила из смородины
https://www.youtube.com/watch?v=lDzIGYFwlO0


Пастила вишневая
https://www.youtube.com/watch?v=lSqtFz33aSY


Малина
https://www.youtube.com/watch?v=fmAFIcPwVoE

Вишня сушеная б/косточки
https://www.youtube.com/watch?v=rNDgJE9w3d0 и с косточкой https://www.youtube.com/watch?v=uJ4AbH-CQ4k

Кабачки (кружочками и кубиками) + восстановление и приготовление
https://www.youtube.com/watch?v=XGuLZEo9Kjo


Чай из листьев смородины
https://www.youtube.com/watch?v=D6f-ZMrS_40


Мастер-класс по изготовлению формочек для пастилы (самодельные поддоны для пастилы)
https://www.youtube.com/watch?v=7fYIRGr6axs

Шелковица
https://www.youtube.com/watch?v=AHcf1VYgeN4

Базилик фиолетовый (веточки не выбрасываем!!!)
https://www.youtube.com/watch?v=kyLiLIuwiFs


Клубника
https://www.youtube.com/watch?v=CLLAi0URNzM и https://www.youtube.com/watch?v=5K-QkPDQCoc

Земляника
https://www.youtube.com/watch?v=fKpSCA95oU4

[Rocco]

Зелмер уже года 3 работает без нареканий. В сезон, бывало, сутками напролёт...

[Netta]

Загорелась купить сушилку для овощей и фруктов. Вещь, по идее, полезная. Но озадачилась с выбором! Не хочется покупать на один сезон. Отзывы в интернете самые разные. Вроде как, много положительных отзывов об Изидри, но дороговата. Много противоречивых отзывов о Зелмере (говорят, у большинства ломается нагревательный элемент). Дешевые стремно покупать.
Если кто-то уже является счастливым обладателем сего девайса, напишите, пожалуйста, отзыв и где покупали/заказывали.

в этой теме точно знают все о сушилках, спросите там
http://forum.gorod.dp.ua/showthread....59354&page=139

[kliviya]

Зелмер уже года 3 работает без нареканий. В сезон, бывало, сутками напролёт...

А какая модель?

[kliviya]

в этой теме точно знают все о сушилках, спросите там
http://forum.gorod.dp.ua/showthread....59354&page=139

Спасибо!

[Rocco]

А какая модель?

Zelmer 36Z011

[Posthuman]

Зелмер уже года 3 работает без нареканий. В сезон, бывало, сутками напролёт...

Аналогично.Уже четыре года-все с дачи пересушивает.

[Sholohov]

...вяленое мясо у нас хит уж не первый год: и ребенку в школу и себе на работу...шо интересно, за последний месяц крупа подорожала, а мясо практически нет...окончательно перешли на мясо с овощами...в вакууме хранится без холодильника хоть год...сушилок у меня две, разницы в брендах практически нет
..вот прям сейчас очередначя закладка

[kliviya]

...вяленое мясо у нас хит уж не первый год: и ребенку в школу и себе на работу...шо интересно, за последний месяц крупа подорожала, а мясо практически нет...окончательно перешли на мясо с овощами...в вакууме хранится без холодильника хоть год...сушилок у меня две, разницы в брендах практически нет
..вот прям сейчас очередначя закладка

Так а какие все-таки у Вас сушилки? Для вакуума это специальный апарат покупается? И, если не секрет, поделитесь, пожалуйста, рецептиком мяса

[Sholohov]

Так а какие все-таки у Вас сушилки? Для вакуума это специальный апарат покупается? И, если не секрет, поделитесь, пожалуйста, рецептиком мяса

...повторяю, разница не принципиальна, есть дешевая мирта и дорогучая изидри...вакуум, это крышки для обычных банок, такие, они под насос специальный

это дыня сушеная, детвора обожает...рецептов в сети миллион, я использую для мяса травки, перцы, вустер и соевый соус (для домашнего потребления много чеснока(!!!), на вынос минимальное количество ароматов
..вот еще сушеный лук, аромат - фантастик!!! (для хлебопечки в основном), это можно держать в обычной герметичной йомкости

[kliviya]

...повторяю, разница не принципиальна, есть дешевая мирта и дорогучая изидри...вакуум, это крышки для обычных банок, такие, они под насос специальный

это дыня сушеная, детвора обожает...рецептов в сети миллион, я использую для мяса травки, перцы, вустер и соевый соус (для домашнего потребления много чеснока(!!!), на вынос минимальное количество ароматов

Спасибо. Я просто читала, что во всех сушилках, кроме Изидри, нужно менять поддоны местами, т.к. сушка идет неравномерно.

[Sholohov]

Спасибо. Я просто читала, что во всех сушилках, кроме Изидри, нужно менять поддоны местами, т.к. сушка идет неравномерно.

..следить за процессом надо во всех, бо чудес не бывает, изидри у меня на даче, там поддонов можно немеряное количество ставить...шоб насушить на зиму 100 кг дынь - актуально!

[kliviya]

100 кг дынь - актуально!

[Guest_V]

Ветерок-2, работает без замечаний. Покупал давненько, ещё в Фотомаге. Но она довольно большая, у меня в селе стоит.
Вот нашёл пару фот:

[kliviya]

Ветерок-2, работает без замечаний. Покупал давненько, ещё в Фотомаге. Но она довольно большая, у меня в селе стоит.
Вот нашёл пару фот:

Да, почитала про нее. Вроде как, все ничего, только, жаль, поддона под пастилу нет.

[Javdet]

...вяленое мясо у нас хит уж не первый год: и ребенку в школу и себе на работу...шо интересно, за последний месяц крупа подорожала, а мясо практически нет...окончательно перешли на мясо с овощами...в вакууме хранится без холодильника хоть год...сушилок у меня две, разницы в брендах практически нет
..вот прям сейчас очередначя закладка

...повторяю, разница не принципиальна, есть дешевая мирта и дорогучая изидри...вакуум, это крышки для обычных банок, такие, они под насос специальный

это дыня сушеная, детвора обожает...рецептов в сети миллион, я использую для мяса травки, перцы, вустер и соевый соус (для домашнего потребления много чеснока(!!!), на вынос минимальное количество ароматов
..вот еще сушеный лук, аромат - фантастик!!! (для хлебопечки в основном), это можно держать в обычной герметичной йомкости

Одной дорогой, однако, ходим . Еще сушил бананы, когда они еще нормально стОили. Сушеная дыня, кстати, почти один вкус с бананом. На зиму, как лекарство, немного малины - гораздо лучше, чем "белой смертью" засыпать. Хит этой зимы - сушеный укроп. Он в сезон сбора, осенью, копейки стоил, как и кинза с петрушкой. Пользую, кстати, дешевую и очень китайскую Mirta. В сезон, не выключаясь, сутками - неделями работает.

[kliviya]

У Мирты мощность маловата, наверное, сушит очень долго?

[Posthuman]

...вяленое мясо у нас хит уж не первый год: и ребенку в школу и себе на работу...шо интересно, за последний месяц крупа подорожала, а мясо практически нет...окончательно перешли на мясо с овощами...в вакууме хранится без холодильника хоть год...сушилок у меня две, разницы в брендах практически нет
..вот прям сейчас очередначя закладка

Да....Генератор пузырьков -ЭТ же просто ЧУДО!!!!!!

[Javdet]

У Мирты мощность маловата, наверное, сушит очень долго?

Не знаю, с чем сравнивать. Там термостат, который выставляется на нужную температуру. Вероятно, так же все сделано и в других сушилках. Если термостат срабатывает (отключает), то значит мощности вполне хватает. И далеко не все продукты можно сушить при максимальных температурах. Процесс сушки сам по себе не быстрый.

[kliviya]

Спасибо всем откликнувшимся! Я свой выбор сделала. Напишу, может, кому-то будет полезна данная информация.

Купила я сушилку "Беломо" (пр-во Беларусь). Это аналог Ezidri. Здесь воздух распределяется по каждому лотку в отдельности, сушит равномерно, как на верхних, так и на нижних поддонах (уже опробована). Покупкой очень довольна, во всяком случае на данный момент. По цене намного дешевле Ezidri. В плане качества, на первый взгляд, все супер, к тому же белорусские товары всегда вызывали у меня доверие. Единственное, очень тяжело было ее купить в Украине, долго искала. На всех сайтах, если она и была в продаже, то последние распродали прошлым летом. Но долгие поиски все-таки увенчались успехом, наверное, я купила последнюю "Беломо" в Украине Но белоруссы обещали наладить поставки этих сушек в ближайшее время. Так что всем, кто предстал перед выбором подобного аппарата, рекомендую именно эту модель.