Сироваріння – це філософія, це спосіб мислення і спосіб життя.
Сімейне господарство "Добрий Пастир", сировари Володимир та Світлана Загуба запрошують усіх новачків відкрити цей світ для себе.
Курс сироваріння молодих сирів – для починаючих сироварів, які мріють зробити це своїм бізнесом.
Ми відкриємо для вас засади приготування молодих сирів, розкажемо всі тонкощі і нюанси.
Кожен учасник майстер-класу НА ПРАКТИЦІ навчиться працювати з сировиною, сирним тістом та готовим продуктом.
Варимо: Фету. Чечел. Качоковало. Моцарелу. Сулугуні.
Почнемо нашу зустріч з дегустації сирів Сімейного господарства «Добрий Пастир» і знайомства.
Потім варимо сир.
І на «десерт» складемо сирну тарілку.
Bookmarks