Для презента, подарка- .
элитное, изысканное, настоящее крымское коллекционное вино из лучших сортов винограда с изумительным букетом ароматов, выдержанное в подвалах Коктебель не одно десятилетие .
Коллекция небольшая, из 5 видов десертного вина, но с годами разлива от 1983г. до 2003г. Хранение в казах. Наклеечки обычные, чтобы знать, где какое вино (когда вынимали из казы в энотеке - сразу наклеивали). Бутылки в родной пыли, пробка натуральная, залиты сургучем. Цены праздничные, дешевле в 3 раза, чем здесь: http://maswin.com/shop/page8a.html
Описание некоторых наиболее популярных вин:
1)Кара Даг 83
Десертное марочное белое вино. Производится из винограда сорта Пино-Гри,
который выращивается на виноградных плантациях завода «Коктебель».
Цвет от золотистого до темно-золотистого с розово-топазовым оттенком. Букет с
ароматом корочки свежеиспеченного ржаного хлеба.
Вкус полный, гармоничный. Коллекционное, десертное вино Коктебель КАРА ДАГ 83
г., получившее высшую
награду на выставке вин в Париже. Бутылка с виноматериалом 1983 года 0,7 л.
Кондиции вина: спирт 16% об., сахар 16–17 г/100 куб. см.
2)Талисман 93
Неповторимое марочное белое десертное вино, выдержанное в дубовых бочках свыше
2-х лет. Производится из винограда сорта Траминер розовый, произрастающего в
степных и предгорных районах Крыма.
Цвет вина янтарный с нежным розовым оттёнком. Букет яркий, сортовой, с легкими
цветочными тонами и тонами чайной розы. Вкус полный, гармоничный, слегка
маслянистый с тонами выдержки. С выдержкой в этом вине развивается нежный
цитронный тон.
Вино подают к столу при температуре 18–20º С к десертам, мороженому, сладостям
и фруктам.
На международном конкурсе вино «Талисман» награждено 1 серебряной медалью.
Кондиции вина: спирт 16,0% об., сахар 16,0 г/100 куб. см.
3)Мускат 2000
десертное белое марочное вино из винограда сорта Мускат белый, выращиваемого в
Крыму. Цвет вина от золотистого до темно-золотистого. Букет сортовой с тонами
выдержки. Для выработки вина Мускат Коктебель виноград собирают при
сахаристости не ниже 22%, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят
путем настаивания сусла на мезге в течение 36—48 ч, подбраживания и
дальнейшего спиртования. Выдерживают 2 года в дубовых бочках. Вино удостоено
золотой медали.
Кондиции вина: спирт 16% об., сахар 16 г/100 см 3 , титруемая кислотность 6
г/дм 3 .
4) Мадера
Мадеру "Коктебель" готовят из винограда сортов Шабаш, Серсиаль, Альбильо
Крымский и смеси европейских сортов исключительно с виноградных плантаций
завода "Коктебель". На заводе самая большая в Европе мадерная площадка и
уникальный солярий. Мадера "Коктебель" одно из лучших вин Крыма - это визитная
карточка долины и завода.
Вино отличает яркий, сложный с четко выраженными тонами мадеризации и
выдержки, букет. Вкус полный, гармоничный, приятно жгучий с привкусом каленого
орешка. Это вино дважды рождено солнцем: гроздья винограда созревают под
горячим южным солнцем - первое рождение; бочки с молодым вином четыре года
стоят на выдержке под палящими лучами солнца на мадерной площадке - второе
рождение.
Мадера Крымская "Коктебель" вырабатывается виноделами завода с 1944 года и за
свои уникальные качества была награждена кубком Гран-При,
7 золотыми и 1 серебряной медалью на различных Международных конкурсах.
Bookmarks