Пряничный флешмоб:)

[Таечка]

в 2 ст. л . меда 100 г?

Справедливое замечание. Две ложки с горкой всё же. У меня мёд густой, всегда гречишный.

Хотя в данном рецепте всё корректируется мукой. Если после созревания коржи легко катаются и муки не нужно много подсыпать,значит тесто замешено правильно. Если же коржи рвутся при раскатывании и липнут, в результате чего приходится много подсыпать муки, то следует корректировать тесто в следующий раз при замесе. Хотя всё равно тесто своё возьмёт при раскатке, когда мукой припыляем )
Всегда надо запоминать консистенцию теста. В дальнейшем тесто будете делать с закрытыми глазами )

[Katerinka_89]

Можете уменьшить сахар. Остальное по рецепту. Возможно муки меньше на ложку.

ПС. Мука разная по качеству. Я давно пользуюсь только Киевмлыном. Муки другой марки может потребоваться чуть больше или чуть меньше.

а можно мед полностью на сахар заменить? а цвет добится если карамель сварить?

[Таечка]

а можно мед полностью на сахар заменить? а цвет добится если карамель сварить?

Есть рецепт козульного теста. Оно на жжёном сахаре. Но я не делала такое.

[Katerinka_89]

Есть рецепт козульного теста. Оно на жжёном сахаре. Но я не делала такое.

Спасибо, поищу)
у меня только майский мед, и как то жалко его в пряники)

[Таечка]

Спасибо, поищу)
у меня только майский мед, и как то жалко его в пряники)

У Хлебниковой есть рецепт, у Yuliya Small также - на ютубе.

[brunet69]

Похожим рецептом тоже пользуюсь. А пряники мне в прошлом году понравилось печь! Тоже сын разукрашивал, мы делали их с отверстиями, так чтобы на елку можно повесить можно. И дарили всем родным и друзьям!

[Cate]

девочки, у всех прянички такие классные, молодчинки)))

А вот мои первые прянички и пряничные домики... уже пол года изучаю инфу и МК, вот только дошли руки до дела, пока до совершенства далеко, но стараюся... не в коммерческих целях. а хочется порадовать детвору, у моего сына (4 года) три невесты, тут те не только научишься пряники печь, все их удивлять надо, балувані...
прянички еще не сфоткала....
идею сперла у мастерицы "Дашуня"))))

,

Девочки, а у кого-то есть выкройка на эту красоту??

[Katerinka_89]

Девочки, а у кого-то есть выкройка на эту красоту??

[Cate]

Большье спасибо

[INN]

Девочки, а у кого-то есть выкройка на эту красоту??

Только размер выкройки выше достаточно большой))
у меня был меньше
если нужны маленькие домики - уменьшайте)