Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Сторінка 3 з 85 ПершаПерша 1234567891011121353 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 1689, показано з 41 по 60.

Тема: Пряничный флешмоб:)

  1. #41
    Аватар для Agr@ell
    Реєстрація
    29 Жовтень 2009
    Звідки Ви
    iGov.org.ua
    Дописів
    11 806

    Типово

    у меня 1 порция на 2 листа духовочных получилась.

  2. #42
    Аватар для Liis
    Реєстрація
    11 Липень 2007
    Дописів
    16 438
    Хорошо там, где мы есть!

  3. #43
    Креатив-мама 2009, Творческая мама 2010, Мастер года 2011 Аватар для Innuleska
    Реєстрація
    21 Лютий 2008
    Звідки Ви
    Левобережный-3
    Дописів
    24 967

  4. #44
    Аватар для Скарлетт
    Реєстрація
    17 Листопад 2008
    Звідки Ви
    S-elephant Турагентство (пр.Пушкина,11) http://s-elephant.dp.ua
    Дописів
    40 383

    Типово

    стесняюсь спросить)))
    люди, а вам хватает полпорции "замеса" пряников?
    я в воскр. делала замес "двойной" и в понедельник тоже "двойной"
    зато как раз хватило раздать-угостить, родственников, крестников-племянников
    ну и на работу ж тоже и я и муж носили
    а шо там той полпорции?)))
    только на ёлку повесить и фсьооо получается?
    Олеся 066-26-70007 Турагентство S-elephant (Пушкина,11)

  5. #45
    Аватар для Liis
    Реєстрація
    11 Липень 2007
    Дописів
    16 438

    Типово

    Цитата Допис від Innuleska Переглянути допис
    Классно!
    Это для тех, кому таки лень печь пряники ))))
    Хорошо там, где мы есть!

  6. #46
    Автоледи года 2009-2011 Аватар для Patty
    Реєстрація
    04 Жовтень 2007
    Звідки Ви
    там все такие
    Дописів
    47 021

    Типово

    ну я попробовать
    а вдрух ужасть?))))

    да и ошибки возможность исправить
    Мы будем жить теперь по-новому

  7. #47
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 Січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 117

    Типово

    Цитата Допис від ya-torry Переглянути допис
    я в прошлом году тоже пекла на всю порцию - не сильно много получается, ну как печенюшек обычно. если попробовать сразу, елку украсить, угостить - то и мало может показаться вот смотрю на красоты и понимаю, что и в этом году решусь выпекать снова
    а какую глазурь еще можно сделать чтоб не из сырого белка?
    Ну да. Это, наверное, моё субъективное видение. Мне кажется, что полная порция - это мешок печенья, которое потом лежит и никто его не ест.
    А для кого-то это самый раз
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  8. #48
    Аватар для ВиШНя В ШоКоЛаДе
    Реєстрація
    18 Січень 2008
    Звідки Ви
    Левобережный-3
    Дописів
    1 366

    Типово

    Девочки, меня смущают специи, дело вкуса конечно же, но всё же... просто с корицей будет сильно скучно? с цитрусами-цедрой ещё бы хотелось, будет сочетаться?

  9. #49
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 Січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 117

    Типово

    Цитата Допис від ВиШНя В ШоКоЛаДе Переглянути допис
    Девочки, меня смущают специи, дело вкуса конечно же, но всё же... просто с корицей будет сильно скучно? с цитрусами-цедрой ещё бы хотелось, будет сочетаться?
    Будет скучно. Честно. Будут просто коричные пряники. А именно это сочетание дает почувствовать весь букет праздника.
    Если смущает количество, то положите меньше.
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  10. #50
    Аватар для ya-torry
    Реєстрація
    10 Серпень 2011
    Дописів
    609

    Типово

    Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
    Ну да. Это, наверное, моё субъективное видение. Мне кажется, что полная порция - это мешок печенья, которое потом лежит и никто его не ест.
    А для кого-то это самый раз
    Юля, а мокрым безе можно покрывать пряники?

  11. #51
    Аватар для ВиШНя В ШоКоЛаДе
    Реєстрація
    18 Січень 2008
    Звідки Ви
    Левобережный-3
    Дописів
    1 366

    Типово

    Boberchuk знать бы к чему стремиться)))) понятно, надо хоть с небольшим количеством попробовать как в оригинале.

  12. #52
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 Січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 117

    Типово

    Цитата Допис від ya-torry Переглянути допис
    Юля, а мокрым безе можно покрывать пряники?
    Тут не подскажу на 100%, надо у специалистов узнать. Я не знаю на сколько быстро оно застывает. То, что оно пластично, это точно.
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  13. #53
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 Січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 117

    Типово

    Цитата Допис від ВиШНя В ШоКоЛаДе Переглянути допис
    Boberchuk знать бы к чему стремиться)))) понятно, надо хоть с небольшим количеством попробовать как в оригинале.
    Поэтому я и говорю о половине порции. Можно откорректировать специи, толщину, время выпекания и т.д. в следующей партии. Если понравятся, конечно
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  14. #54
    Аватар для Jil
    Реєстрація
    11 Грудень 2008
    Дописів
    1 411

    Типово

    Цитата Допис від ya-torry Переглянути допис
    Юля, а мокрым безе можно покрывать пряники?
    Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
    Тут не подскажу на 100%, надо у специалистов узнать. Я не знаю на сколько быстро оно застывает. То, что оно пластично, это точно.
    я на специалиста вообще не претендую но недавно делала песочные кольца 2-ную порцию и покрывала мокрым безе - через 3-4 дня засохло, стояли открытыми. ну только ж тонкий слоем покрывать 3-4мм, а то мокрое безе можно и 5см в высоту наворотить)

    только что закончили как говорит дочка "лэпить и жарить" наши пряники, сваяли огромного снеговика из 3 кружков, 2 зубочисток и 2 горошин черного перца - покажу как что-то нарисую на нем)

    пыс и всюду сверху на странице идет эта задолбущая реклама диет с имбирем, прям в тему пряников))

  15. #55
    Почетный форумчанин
    Fashion-мама 2009
    Аватар для prosto_olga
    Реєстрація
    06 Квітень 2005
    Звідки Ви
    Днепр, Коммунар
    Дописів
    15 082

    Типово

    Цитата Допис від Helen1101 Переглянути допис
    Рукодельницы, поделитесь как глазурь цветной сделать? И есть рецепт без белка?
    есть разные пищевые красители)
    Цитата Допис від El'za Переглянути допис
    prosto_olga, а где такие формочки с гербом брали?
    У нас на форуме было СП пряничных досок)))
    Цитата Допис від ВиШНя В ШоКоЛаДе Переглянути допис
    Девочки, меня смущают специи, дело вкуса конечно же, но всё же... просто с корицей будет сильно скучно? с цитрусами-цедрой ещё бы хотелось, будет сочетаться?
    Я специи тоже немного видоизменяю. У меня цитрусовая цедра обязательно добавляется, корица, ванилин, имбирь само собой, мускатный орех...Очень вкусно выходит!

  16. #56
    Почетный форумчанин
    Fashion-мама 2009
    Аватар для prosto_olga
    Реєстрація
    06 Квітень 2005
    Звідки Ви
    Днепр, Коммунар
    Дописів
    15 082

    Типово

    Цитата Допис від prosto_olga Переглянути допис
    есть разные пищевые красители)

    У нас на форуме было СП пряничных досок)))

    Я специи тоже немного видоизменяю. У меня цитрусовая цедра обязательно добавляется, корица, ванилин, имбирь само собой, мускатный орех...Очень вкусно выходит!
    А сегодня...сахар закончился...сделала без него, только чуть больше меда. Ну потрясающе ж вкусно!
    И еще мой секрет)))
    Я люблю пряники мягкие, поэтому я делаю их чуть толще, чем указано -миллиметров 7, наверное и пеку не более 10 минут. Когда я их вынимаю кажется, что они совсем еще сырые и мягкие))) Но они очень быстро остывают и становятся плотненькими, оставаясь при этом мягкими! Ну и готовые прянички я накрываю чистым махровым полотенцем)

  17. #57
    Аватар для Перепелочка
    Реєстрація
    23 Серпень 2008
    Звідки Ви
    Подстанция
    Дописів
    6 519

    Типово

    Какая вкусная праздничная темка, супер!!!! Красота такая!!!
    Девочки напекла пряничков, сделала глазурь(1 белок+150г пудры), взбивала минут 10, а она как вода жидкая и стекает с пряничков, что я сделала не так???

  18. #58
    Почетный форумчанин
    Fashion-мама 2009
    Аватар для prosto_olga
    Реєстрація
    06 Квітень 2005
    Звідки Ви
    Днепр, Коммунар
    Дописів
    15 082

    Типово

    Цитата Допис від Перепелочка Переглянути допис
    Какая вкусная праздничная темка, супер!!!! Красота такая!!!
    Девочки напекла пряничков, сделала глазурь(1 белок+150г пудры), взбивала минут 10, а она как вода жидкая и стекает с пряничков, что я сделала не так???
    во-первых, пудры мало (250-300 г), во-вторых, тоже есть свои секреты)
    белок должен быть холодным. Начинать взбивать лучше просто белок с мааленьким количеством соли (на кончике ножа), потом аккуратно добавлять пуду и в конце пару капель лимонного сока.
    Емкость для взбивания должна быть сухой и чистой, нужно следить, чтоб не попало ни капельки желтка или жира.
    Есть еще варианты не взбивать, а энергично смешивать...Ну это, наверное, для мужей)))

  19. #59
    Аватар для INN
    Реєстрація
    16 Вересень 2009
    Звідки Ви
    Мадагаскар))
    Дописів
    5 637

    Типово

    Цитата Допис від Перепелочка Переглянути допис
    Какая вкусная праздничная темка, супер!!!! Красота такая!!!
    Девочки напекла пряничков, сделала глазурь(1 белок+150г пудры), взбивала минут 10, а она как вода жидкая и стекает с пряничков, что я сделала не так???
    мало сахарной пудры, добавляйте еще и сбивайте снова. Сбивать только на маленьких оборотах, что б пузырьков воздуха было как можно меньше.

  20. #60
    Аватар для ВиШНя В ШоКоЛаДе
    Реєстрація
    18 Січень 2008
    Звідки Ви
    Левобережный-3
    Дописів
    1 366

    Типово

    Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
    Поэтому я и говорю о половине порции. Можно откорректировать специи, толщину, время выпекания и т.д. в следующей партии. Если понравятся, конечно
    Цитата Допис від prosto_olga Переглянути допис
    Я специи тоже немного видоизменяю. У меня цитрусовая цедра обязательно добавляется, корица, ванилин, имбирь само собой, мускатный орех...Очень вкусно выходит!
    спасибо, попробую добавить специй))

Сторінка 3 з 85 ПершаПерша 1234567891011121353 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ТРК Україна
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
О проекте :: Реклама на сайте