Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Сторінка 1 з 9 123456789 ОстанняОстання
Всього знайдено 171, показано з 1 по 20.

Тема: ПАСХА

  1. #1
    Аватар для OLIKA
    Реєстрація
    16 Січень 2007
    Дописів
    857

    Типово ПАСХА

    Кто поделится рецептом творожной пасхи? Только чтобы обязательно в духовке выпекалась))) Хочу первый раз в жизни попробывать испечь

    Моя распродажа http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=380360

  2. #2
    Загадка года 2008, Пара года 2009 (Команданте) Аватар для Чертёнок
    Реєстрація
    01 Лютий 2007
    Звідки Ви
    Киев
    Дописів
    13 050

    Типово

    OLIKA, наберите в поиске, там много рецептов. Вот один из них
    Для рецепта вам потребуются:
    - творог - 1 кг
    - сливки жирные - 50 г
    - цукаты, изюм - по вкусу
    - мука - 110г
    - яйцо - 8 шт.
    - сахар - 170 г

    Предлагаю свой рецепт творожной пасхи (списала с передачи "ДЖО" на СТС) Творог, сливки, цукаты, изюм, сахар, муку и 8 желтков руками перемешать до однородной массы.

    Белки взбить в устойчивую пену и осторожно соединить с творожной массой. Смешать.

    Выложить в форму, смазанную растит. Маслом. Постучать формой несколько раз, чтобы избавиться от излишков воздуха. Выпекать при 180 градусах.

    Пробовала - получилось вкусно.
    Какое зло таится в отражении твоей души...



  3. #3
    Аватар для Free
    Реєстрація
    05 Вересень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    1 620

    Типово

    OLIKA, насколько я знаю в духовке выпекается пасхальный кулич (из теста), а вот творожная пасха готовится путем приготовления непосредственно творожной массы, на которую потом ставится пресс. В результате этого, из нее стекает вся жидкость и она держит форму. Про творожную пасху в духовку первый раз слышу

  4. #4
    Загадка года 2008, Пара года 2009 (Команданте) Аватар для Чертёнок
    Реєстрація
    01 Лютий 2007
    Звідки Ви
    Киев
    Дописів
    13 050

    Типово

    Free, я нашла такой рецепт
    Какое зло таится в отражении твоей души...



  5. #5
    Друг животных года 2012
    Милосердие года 2013
    Аватар для Лука
    Реєстрація
    09 Січень 2007
    Звідки Ви
    Победа
    Дописів
    10 525

    Типово

    OLIKA, именно творожную хотите? У меня есть рецепт очень вкусной , но не творожной. Мама последние лет 8 печет - очень-очень вкусно.

  6. #6
    Друг животных года 2012
    Милосердие года 2013
    Аватар для Лука
    Реєстрація
    09 Січень 2007
    Звідки Ви
    Победа
    Дописів
    10 525

    Типово

    Free, я тоже первый раз слышу, чтобы творожную пасху в духовке выпекали.

  7. #7
    Аватар для OLIKA
    Реєстрація
    16 Січень 2007
    Дописів
    857

    Типово

    Free, а как на счет творожного кулича?

    Моя распродажа http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=380360

  8. #8
    Аватар для OLIKA
    Реєстрація
    16 Січень 2007
    Дописів
    857

    Типово

    Лука, поделитесь пожалуйста буду очень признательна!

    Моя распродажа http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=380360

  9. #9
    Аватар для Free
    Реєстрація
    05 Вересень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    1 620

    Типово

    Вы мне лучше скажите, ГДЕ взять формы для куличей (небольших, но высоких), а еще форму для творожной пасочки (с дырочками для стекания жидкости) ??????? И вообще, кто чем из форм пользуется привыпекании. У хозяек фантазия хорошо работает, поэтому поделитесь опытом!

  10. #10
    Циник года 2008, Пара года 2009 (Чертенок) Аватар для Команданте
    Реєстрація
    11 Січень 2007
    Звідки Ви
    м. Дніпропетровськ
    Дописів
    22 871

    Типово

    Что вобще за фигня про творожную пасху? Бабушка, прабабушка пекли (даже в запретные совецкие времена) нормальные пасхи из нормального теста. Вы блин еще мацу предложите испечь!
    .

  11. #11
    Загадка года 2008, Пара года 2009 (Команданте) Аватар для Чертёнок
    Реєстрація
    01 Лютий 2007
    Звідки Ви
    Киев
    Дописів
    13 050

    Типово

    Команданте, брысь под лавку, не мешай хозяюшкам опытом делиться
    Какое зло таится в отражении твоей души...



  12. #12
    Друг животных года 2012
    Милосердие года 2013
    Аватар для Лука
    Реєстрація
    09 Січень 2007
    Звідки Ви
    Победа
    Дописів
    10 525

    Типово

    Free, у меня есть классные формы - баночки из под детских смесей. Получаются средних размеров укличи, ровные и красивые. банок у меня много, если приедете заберете - поделюсь

  13. #13
    Аватар для OLIKA
    Реєстрація
    16 Січень 2007
    Дописів
    857

    Типово

    Free, я вот сама думаю, где взять формы для выпечки)))
    А на счет формочек с дырочками я слышала, что используют новые цветочные горшки

    Моя распродажа http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=380360

  14. #14
    Аватар для OLIKA
    Реєстрація
    16 Січень 2007
    Дописів
    857

    Типово

    Лука, а в каком районе вы живете?

    Моя распродажа http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=380360

  15. #15
    Загадка года 2008, Пара года 2009 (Команданте) Аватар для Чертёнок
    Реєстрація
    01 Лютий 2007
    Звідки Ви
    Киев
    Дописів
    13 050

    Типово

    Команданте, не забудь, с тебя пасха
    Какое зло таится в отражении твоей души...



  16. #16
    Аватар для dymm
    Реєстрація
    16 Жовтень 2004
    Звідки Ви
    Dnepr
    Дописів
    9 758

    Типово

    Команданте,

    Что вобще за фигня про творожную пасху? Бабушка, прабабушка пекли (даже в запретные совецкие времена) нормальные пасхи из нормального теста. Вы блин еще мацу предложите испечь!
    все правильно, то что пекли бабушки/прабабушки - это пасхальные куличи учите матчасть
    И как в огромном городе настала весна -
    В городе не стало любви.
    И для одних я был хам, для других я был мим,
    А для третьих я был невиdymm.

  17. #17
    Друг животных года 2012
    Милосердие года 2013
    Аватар для Лука
    Реєстрація
    09 Січень 2007
    Звідки Ви
    Победа
    Дописів
    10 525

    Типово

    рецепт


    6 ст. муки, 50.г дрожжей, 15 желтков, 200 г. слив. Масла. 200 г сахара, 3 ст. сливок, 10 зерен кардамона, 1 мускатный орех, 100 гр. Цукатов, 50 г. миндаля, 100 гр. Изюма.

    Дрожжи развести в стакане сливок и замесить густую опару из половины всей муки. Когда опара поднимется, ввести растертые со сливочным маслом и сахаром яичные желтки, смешать с оставшейся мукой, сливками, толченым кардамоном, мускатным орехом, шинкованным миндалем, цукатами и промытым изюмом. Тесто хорошо взбить и оставить подходить. Когда оно поднимется, снова вымесить и уложить в смазанную маслом форму. Форма должна быть заполнена до половины. Тесту дать подняться на3/4 высоты формы и затем выпекать.

    1.Муки нужно именно столько, сколько написано, даже если тесто липнет к рукам. (смазать руки маслом и продолжать вымешивать ничего не добавляя)
    2. Яйца лучше ярко желтые, тесто будет красивого цвета.
    3.Форму выложить промасленным пергаментом - куличи будут доставаться легко.

  18. #18

    Реєстрація
    05 Травень 2006
    Звідки Ви
    Dnepr
    Дописів
    615

    Типово

    Free,
    ГДЕ взять формы для куличей (небольших, но высоких), а еще форму для творожной пасочки (с дырочками для стекания жидкости) ???????
    Формы для куличей можно сделать из жестяных банок и баночек
    из-под консервов, сгущенки.
    А для творожной паски моя подруга использует дуршлаг, правда ручка мешает, но говорит, что можно приспособиться

  19. #19
    Друг животных года 2012
    Милосердие года 2013
    Аватар для Лука
    Реєстрація
    09 Січень 2007
    Звідки Ви
    Победа
    Дописів
    10 525

    Типово

    OLIKA, на Западном

  20. #20
    Аватар для Free
    Реєстрація
    05 Вересень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    1 620

    Типово

    Sanny_T,
    А для творожной паски моя подруга использует дуршлаг
    Sanny_T, мне только что пришла идея для творожной паски использовать квардратную большую терку. Во-первых, через имеющиеся отверстия хорошо будет стекать жидкость, а во вторых будет в форме трапеции (как традиционная пасочка). Не знаю, что из этого получится, но попробовать можно

Сторінка 1 з 9 123456789 ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Политика конфиденциальности : Экспорт с сайта :Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ТОВ Сьогодні Мультімедіа
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
О проекте :: Реклама на сайте