Кто поделится рецептом творожной пасхи? Только чтобы обязательно в духовке выпекалась))) Хочу первый раз в жизни попробывать испечь
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
OLIKA, наберите в поиске, там много рецептов. Вот один из нихДля рецепта вам потребуются:
- творог - 1 кг
- сливки жирные - 50 г
- цукаты, изюм - по вкусу
- мука - 110г
- яйцо - 8 шт.
- сахар - 170 г
Предлагаю свой рецепт творожной пасхи (списала с передачи "ДЖО" на СТС) Творог, сливки, цукаты, изюм, сахар, муку и 8 желтков руками перемешать до однородной массы.
Белки взбить в устойчивую пену и осторожно соединить с творожной массой. Смешать.
Выложить в форму, смазанную растит. Маслом. Постучать формой несколько раз, чтобы избавиться от излишков воздуха. Выпекать при 180 градусах.
Пробовала - получилось вкусно.
Какое зло таится в отражении твоей души...
OLIKA, насколько я знаю в духовке выпекается пасхальный кулич (из теста), а вот творожная пасха готовится путем приготовления непосредственно творожной массы, на которую потом ставится пресс. В результате этого, из нее стекает вся жидкость и она держит форму. Про творожную пасху в духовку первый раз слышу
Free, я нашла такой рецепт
Какое зло таится в отражении твоей души...
OLIKA, именно творожную хотите? У меня есть рецепт очень вкусной , но не творожной. Мама последние лет 8 печет - очень-очень вкусно.
Free, я тоже первый раз слышу, чтобы творожную пасху в духовке выпекали.
Вы мне лучше скажите, ГДЕ взять формы для куличей (небольших, но высоких), а еще форму для творожной пасочки (с дырочками для стекания жидкости) ??????? И вообще, кто чем из форм пользуется привыпекании. У хозяек фантазия хорошо работает, поэтому поделитесь опытом!
Что вобще за фигня про творожную пасху? Бабушка, прабабушка пекли (даже в запретные совецкие времена) нормальные пасхи из нормального теста. Вы блин еще мацу предложите испечь!
.
Команданте, брысь под лавку, не мешай хозяюшкам опытом делиться
Какое зло таится в отражении твоей души...
Free, у меня есть классные формы - баночки из под детских смесей. Получаются средних размеров укличи, ровные и красивые. банок у меня много, если приедете заберете - поделюсь
Команданте, не забудь, с тебя пасха
Какое зло таится в отражении твоей души...
Команданте,
все правильно, то что пекли бабушки/прабабушки - это пасхальные куличи учите матчастьЧто вобще за фигня про творожную пасху? Бабушка, прабабушка пекли (даже в запретные совецкие времена) нормальные пасхи из нормального теста. Вы блин еще мацу предложите испечь!
И как в огромном городе настала весна -
В городе не стало любви.
И для одних я был хам, для других я был мим,
А для третьих я был невиdymm.
рецепт
6 ст. муки, 50.г дрожжей, 15 желтков, 200 г. слив. Масла. 200 г сахара, 3 ст. сливок, 10 зерен кардамона, 1 мускатный орех, 100 гр. Цукатов, 50 г. миндаля, 100 гр. Изюма.
Дрожжи развести в стакане сливок и замесить густую опару из половины всей муки. Когда опара поднимется, ввести растертые со сливочным маслом и сахаром яичные желтки, смешать с оставшейся мукой, сливками, толченым кардамоном, мускатным орехом, шинкованным миндалем, цукатами и промытым изюмом. Тесто хорошо взбить и оставить подходить. Когда оно поднимется, снова вымесить и уложить в смазанную маслом форму. Форма должна быть заполнена до половины. Тесту дать подняться на3/4 высоты формы и затем выпекать.
1.Муки нужно именно столько, сколько написано, даже если тесто липнет к рукам. (смазать руки маслом и продолжать вымешивать ничего не добавляя)
2. Яйца лучше ярко желтые, тесто будет красивого цвета.
3.Форму выложить промасленным пергаментом - куличи будут доставаться легко.
Free,Формы для куличей можно сделать из жестяных банок и баночекГДЕ взять формы для куличей (небольших, но высоких), а еще форму для творожной пасочки (с дырочками для стекания жидкости) ???????
из-под консервов, сгущенки.
А для творожной паски моя подруга использует дуршлаг, правда ручка мешает, но говорит, что можно приспособиться
OLIKA, на Западном
Sanny_T,
Sanny_T, мне только что пришла идея для творожной паски использовать квардратную большую терку. Во-первых, через имеющиеся отверстия хорошо будет стекать жидкость, а во вторых будет в форме трапеции (как традиционная пасочка). Не знаю, что из этого получится, но попробовать можноА для творожной паски моя подруга использует дуршлаг
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks