Сабж является одной из немногих моих страстей. Давайте честно делиться, что из них можно приготовить.
для затравки:
корейское блюдо "Темпура"
3 кальмара
1морковь
1сладкий перец
1 небольшая луковица
3 ст.л. муки
2 яйца
Кальмары слегка отвариваются, все нарезается соломкой, морковь натирается. Потом все это дело перемешивается, посыпается мукой и заправляется яйцами, хорошенько вымешивается рукой. соль и перец по вкусу. Я к морепродуктам специй не люблю.
Полученный фарш берется ложкой как оладьи и жарится во фритюре.
Подается с соевым соусом и зеленью.
Приятного аппетита!
Bookmarks